(食之日，2013/10/12)
彭園，也是一間老字號的餐廳呀!
是由湘菜之神彭長貴一手創立的體面館子，
甚至是能讓湖南菜色登上國宴的靈魂所在!
接觸到彭園湘菜，是因為在團購網買了團購券，
當下直覺頗劃算，其實也沒啥多想，就下手，放了很久，才決定前往用餐!
品嚐之後，我就立馬有那種，想再多買幾張的感覺，
每一道菜色都有一定的水準，
雖然服務人員都是老牌小姐，但是俐落的手法卻是讓人好生佩服呀~
湘園，有兩種體系，一種是專門辦喜宴的餐廳、另外一種則是較小規模的湘菜餐廳~
像我這樣買餐券來用餐的，就要到較小規模的湘菜餐廳用餐，
如果是到專辦喜宴的會館，很難訂的到位置，大都會是喜宴的人潮呀~
我好喜歡拍小米咕放空的神情~哈哈!!!
這回我所買的餐券，就是較便宜的砂鍋干貝花膠肚套餐，
除了主餐不一樣之外，其他的附餐有A餐及B餐可選，我們兩人一起用餐，所以A餐及B餐各來一份，
原價一人600+10%，使用餐券一人則是不到400元!
我買了兩張餐券，所以兩人吃下來，也不到1000元，超劃算的!!!
而且吃完之後，我真的也挺有飽足感的!!!
普洱茶，表現不錯，有茶香味卻不會過於濃郁。
油雞拼象拔蚌
油雞滑嫩，調味也恰到好處，不會過於死鹹，而象拔蚌的部份則是帶脆，調味上稍甜了些。
蔥燒子排
這排骨的部份，肉本身已經燉的軟爛，牙口不好也都能輕鬆享用美食!
生菜明蝦鬆
這道菜，做的還滿清爽的，通常這道菜如果沒有處理好的話，會讓人覺得很油，
可是彭園的不會，就算是單吃，滋味也很不錯!
富貴雙方
這是一道滿特殊的料理，上下兩片類似麵粉餅皮做底，裡頭包著油條及豬肉乾，
又像甜點、又是鹹點的，實在也是挺迷人的!
菜名想不起來，然後味道不算是頂特殊，不過表現也還不錯。
砂鍋干貝花膠肚
這是這次的主食，滿滿的膠質，讓雙唇有快要張不開的感覺，
喝起來有點像是臺式的玉米濃湯，調味上不算是太重，但這湯品好暖胃!
鯃魚
這是什麼魚呢?其實我也不了解!只覺得，在樹子的點綴之下，這魚肉，吃起來非常的甘甜!
雖然看起來是整隻魚，但實際上已接被橫切一半了，哈哈!!
竟然還附上了麵食!!!!!像是涼麵式的做法，這道料理品味起來也是頗為清爽!很適合小朋友食用呢!
甜點是於銀絲捲的點心，外頭炸的金黃，微微的酥脆，裡頭是紮實的銀絲捲，帶了淡淡奶香，
如果來個煉乳或是花生粉，想必就更讚了，哈哈!
另外一個甜點則是奶黃包，包子本身吃起來還挺有彈性的，奶黃的部份雖然沒有爆漿，但甜度不會太高，吃起來不會膩。
最後的甜湯是白木耳，稍甜了些，但那滿滿膠質口感，我其實還滿喜歡的!
如果這個是真的膠質而不是太白粉調出來的，那就真的太美好了!
沒想到，最後竟然還有水果，水果的表現也是可圈可點。
這就是這次的美食體驗，其實團購券也不見得會常常遇到雷啦~
有時候還是可以發掘到一些寶貝的!
像是這次買的餐券，就讓我有那種很值得的感覺呀~~~
彭園
此回造訪的是--羅斯店!
