臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦！健行路超人氣熱門美食推薦、臺(tái)中居酒屋推薦、臺(tái)中西屯路美食

臺(tái)中市北屯區(qū)必吃美食「ととや和道屋串燒專門」是一家位於臺(tái)中北區(qū)健行路巷弄中的老牌居酒屋

自1998年開(kāi)業(yè)至今已有26年的歷史 整家店充滿濃濃的日本風(fēng)情

從裝潢、音樂(lè)到燈光 都讓人彷彿置身於日本的居酒屋 烤臺(tái)師傅更是技藝精湛

烤出的串燒色澤誘人 味道恰到好處 成為了臺(tái)中多家居酒屋的標(biāo)竿

串燒食材新鮮、鮮嫩可口 並且堅(jiān)持使用炭火烤製   搭配獨(dú)門醬汁 鹹中帶甜的味道使人回味無(wú)窮

無(wú)論是品嚐串燒還是其他特色料理   還有推出啤酒優(yōu)惠 非常適合下班後小酌聚餐 

原文:ととや和道屋串燒專門｜低調(diào)隱身巷弄 炭火直烤的日式串烤深夜食堂 下班微醺聚餐首選。菜單價(jià)位(臺(tái)中北區(qū)居酒屋)

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門在哪裡?怎麼去?

奉上資訊

名稱:ととや和道屋串燒專門

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門電話:04-2203-2217

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門營(yíng)業(yè)時(shí)間:每日17:30-凌晨01:00   周一公休

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門ＦＢ:點(diǎn)我

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門ＩＧ:點(diǎn)我

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門菜單:點(diǎn)我

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門地址:臺(tái)中市北區(qū)健行路766巷2號(hào)

備註：文章皆有時(shí)效性，如有修正皆以臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門為主

文章內(nèi)有臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門地址、電話、營(yíng)業(yè)時(shí)間、完整菜單價(jià)目表menu可提供參考

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和道屋ととや串燒位於臺(tái)中北區(qū)健行路的巷弄中 鄰近臺(tái)中科博館   雖然沒(méi)有顯眼的招牌

但自1998年開(kāi)業(yè)以來(lái) 以其濃厚的日式風(fēng)情和美味的串燒吸引了眾多老饕 靠著口耳相傳的好口碑

成為了許多人心中的秘密好店    厚實(shí)沉重的木質(zhì)裝潢   散發(fā)著濃濃的日式風(fēng)情   讓人彷彿穿越到日本   

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門用餐環(huán)境寬敞舒適 座位數(shù)量眾多且間距寬敞 不會(huì)讓人有擁擠的感覺(jué)

板前吧臺(tái)座位特別受歡迎 無(wú)論是觀賞師傅專心料理 還是與三五好友聊天小酌 暢談人生 

 這樣的氛圍讓人忘卻都市的喧囂   讓所有的煩惱瞬間消散   

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門以其種類豐富、烤功一流和口味絕佳的串燒而聞名

每天堅(jiān)持採(cǎi)買新鮮食材 經(jīng)過(guò)洗淨(jìng)、處理和親手串製 再以直火炭烤   刷上獨(dú)門燒烤醬 呈現(xiàn)出最佳風(fēng)味

尤其是內(nèi)臟類的肉串   都經(jīng)過(guò)精細(xì)的前置處理 使得肉品既無(wú)腥羶又多汁美味  深受食客喜愛(ài)

坐在吧臺(tái)座位前   觀看師傅們專心燒烤    那香氣 YUNO口水都快流下來(lái)了           

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門黑板限定菜單

黑板菜單有很多隱藏版或新品選擇 現(xiàn)流午仔魚(yú)、紅喉、海鱺、多樣酒類   都不能錯(cuò)過(guò)！

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門  自1998年開(kāi)業(yè)至今已有26年的歷史 牆上還張貼著進(jìn)化史

和道屋ととや串燒   一樓後方的座位區(qū)是日式塌塌米區(qū)域 需要脫鞋入座 

 充滿了濃厚的日式風(fēng)格 燈光柔和 讓人感到非常放鬆

而二樓有更多座位    非常適合公司小型部門包場(chǎng) 如果有空間租借及使用需求 也可以致電討論   

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門菜單:點(diǎn)我

品項(xiàng)相當(dāng)?shù)囟鄻踊?有著各式各樣的蒸物、鍋物、烤物、炸物、炒物、甘味

前菜、沙拉、手卷、刺身、沙瓦、各種酒類通通有   

 加入和道屋串燒會(huì)員即可享"當(dāng)月壽星贈(zèng)禮活動(dòng)"還有可領(lǐng)取入會(huì)員好禮卷   

和道屋ととや串燒的餐點(diǎn)出餐速度非常快且有效率 不用久等就能享用到熱騰騰的美食

每一道料理都是經(jīng)過(guò)精心準(zhǔn)備 讓人食指大動(dòng)   趕快來(lái)看看有哪些好料可以大快朵頤吧！

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜生高麗菜

每桌客人都會(huì)招待一盤生高麗菜   

來(lái)自於梨山的高麗菜經(jīng)過(guò) 冰水冰鎮(zhèn)後更加爽脆可口

沾點(diǎn)獨(dú)門蒜泥沾醬 吃起來(lái)相當(dāng)?shù)厍逅_(kāi)胃   

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜綜合生魚(yú)片

綜合生魚(yú)片 裡面有鮭魚(yú)、鮪魚(yú)、海鱺魚(yú)

三種不同的魚(yú)類提供了豐富的口感和鮮美的味道

鮭魚(yú)脂肪豐富肉質(zhì)鮮嫩 帶有獨(dú)特的鮮甜味

鮪魚(yú)肉質(zhì)較為結(jié)實(shí) 味道濃郁

海鱺肉質(zhì)細(xì)膩且富有彈性 搭配醬油和芥末 味道更上一層樓   

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜山藥細(xì)麵

主廚手工一刀一刀把山藥切成細(xì)絲而成 與外面用刨刀刨出絲的口感不同

山藥本身獨(dú)特的口感 滑溜帶點(diǎn)黏稠 加上芥末、海苔、蔥花與

特調(diào)醬汁   層次一點(diǎn)都不無(wú)聊 口口都是驚喜   欲罷不能的一道夏季開(kāi)胃冷菜   

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜生牛肉

主廚採(cǎi)用高品質(zhì)的菲力牛小排   吃起來(lái)完全沒(méi)有讓人害怕的生味 

 吃得出牛肉的柔嫩 配著下方的洋蔥和生菜   再配上鹹甜的特製醬汁 讓人一口接一口 停不下來(lái)   

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜炙燒天使紅蝦握壽司＆炙燒比目魚(yú)側(cè)緣握壽司

天使紅蝦炙燒後增添了香氣和口感   肉質(zhì)鮮甜有彈性

比目魚(yú)側(cè)緣肉質(zhì)細(xì)嫩 更是達(dá)到入口即化的地步 呈現(xiàn)出極致的美味   

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜雞皮(因?yàn)楣ば蛳喈?dāng)繁瑣 所以每日限量供應(yīng))

雞皮先經(jīng)由川燙逼出皮上的雜質(zhì)後在一片層層的堆疊串起來(lái)

然後會(huì)先經(jīng)由第一次的烘烤把第一次的油脂逼出來(lái) 才讓雞皮吃起來(lái)口感不會(huì)太過(guò)油膩又酥脆

經(jīng)過(guò)師傅又燙又烤的多重料理手法   外脆內(nèi)軟   清爽不油膩 撒上椒鹽後更顯美味

咬下去時(shí)還會(huì)卡滋卡滋地作響 無(wú)論是搭配酒類飲品還是作為小吃 都是值得一試的美味佳餚！臺(tái)中串燒推薦

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜牛舌

師傅選用厚薄度適中的特級(jí)牛舌   燒烤時(shí)火侯掌控得恰到好處

濃郁的牛味和爽脆的口感 讓人一吃就愛(ài)上 加上蔥鹽使得整體風(fēng)味更加豐富多樣   臺(tái)中串燒推薦   

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜油醋櫛瓜

櫛瓜上還淋上油醋醬   外層微乾但不失水分 吃起來(lái)相當(dāng)脆甜  臺(tái)中串燒推薦   

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜豬肉番茄卷

帶點(diǎn)油脂的五花肉包裹著牛番茄切片

每一口都能感受到牛番茄的水嫩多汁與豬肉的鹹香   酸甜多汁不油膩        

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜香酥豆腐 

香酥豆腐  外皮脆嫩、內(nèi)裡軟嫩 搭配主廚特製醬汁 讓人回味無(wú)窮   臺(tái)中串燒推薦

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜純手工雞肉丸

師傅手工製作的雞肉丸   綿密帶點(diǎn)扎實(shí)的雞肉丸口感相當(dāng)彈牙 帶點(diǎn)醬燒風(fēng)味的醇香

大人小孩都喜愛(ài)   非常好吃的功夫串燒料理   臺(tái)中西屯路美食

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜九州烤豬腳

豬腳的料理方式大多為燉煮   而在這裡則是用烤

更加考驗(yàn)師傅燒烤功力   豬腳外皮烤得酥香裡面的肉很Q軟 超讚的下酒菜   臺(tái)中西屯路美食   

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜阿姨手工花枝餅

阿姨手工花枝漿   裏頭加了牛蒡、香菇、花枝

淋上偏甜的胡麻醬    恰到好處地提升了整道菜的口感和風(fēng)味  相當(dāng)值得一點(diǎn)   臺(tái)中西屯路美食  

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜芋頭炸蝦

剛上桌時(shí)還看不出這道是甚麼料理

一咬開(kāi)來(lái)才發(fā)現(xiàn)是芋頭絲包裹著一整尾鮮蝦

芋頭的綿密口感搭配著鮮嫩的蝦肉 外層炸得酥脆

吃得到芋頭的香甜和蝦肉的鮮美 口感層次豐富   臺(tái)中西屯路美食   

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜艾許奶油烤柳松菇

以柳松菇與鮑魚(yú)菇為主軸 加上艾許奶油

一上鍋香氣就撲鼻而來(lái)  調(diào)味適中不會(huì)太鹹  搭配主食非常速配   臺(tái)中西屯路美食   

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜明太子山藥

 明太子山藥一直都是YUNO的心頭好 鹹鹹香香的明太子鋪在厚切的山藥片上

軟硬口感烤到恰到好處 帶有軟綿的口感   忍不住就一口接一口停不下來(lái)   臺(tái)中串燒推薦   

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜三得利頂級(jí)生啤酒

泡沫綿密 尾韻甘甜   喝完後有點(diǎn)微醺

非常適合搭配串燒、日本料理一起享用   臺(tái)中串燒推薦

YUNO在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒

喝酒不開(kāi)車 開(kāi)車不喝酒

飲酒過(guò)量有害身心健康

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜蜆仔蒜頭湯

蒜香四溢 超級(jí)誘發(fā)人的食慾 蒜頭及蜆仔的鮮味完全融入湯中   入口是滿滿的海味 喝完啤酒來(lái)杯熱湯超暖胃   

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜蔥鹽豬舌

炭火直烤後搭配蔥醬真的是完美組合啦！ 彈牙的口感   記憶點(diǎn)十足   臺(tái)中北區(qū)居酒屋  

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜雞腳筋

第一次吃到雞腳筋 在外面比較少見(jiàn)的品項(xiàng)    口感Q彈 用醬烤烤至金黃色 吃起來(lái)鹹香帶點(diǎn)甜甜的滋味   臺(tái)中北區(qū)居酒屋   

臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門｜雞翅

炙燒雞翅也是和道屋的招牌之一    一般燒烤店為了讓雞皮酥脆 會(huì)先油炸過(guò)

這裏則是利用炭火的火力控制   將雞皮的烤脆並將多餘油脂逼出

再慢烤雞翅 在精準(zhǔn)的火候掌控下 雞皮吃起來(lái)酥脆中還帶有細(xì)緻清香的油脂風(fēng)味   且有炭火香氣雞肉軟嫩多汁   臺(tái)中北區(qū)居酒屋    

經(jīng)過(guò)附近時(shí)不妨也來(lái)臺(tái)中北區(qū)居酒屋推薦-ととや和道屋串燒專門嘗嘗看吧!!