2024.06.10
築崎相撲鍋物（火鍋×蒙古烤肉）蔬食吃到飽-北屯旗艦殿
04-24369238
營業(yè)時(shí)間 11:00 ~ 02:00
臺(tái)中市北屯區(qū)南興三路290-7號(hào)
端午連假，全家人到山上去看看我女兒、孫女，來到北屯的築崎相撲鍋物(火鍋×蒙古烤肉)蔬食吃到飽
我媽說想換點(diǎn)不一樣的，又因?yàn)檎赀B假?zèng)]訂位，臨時(shí)找了這家可吃火鍋又有蒙古烤肉
網(wǎng)路評(píng)價(jià)兩極，還是決定吃看看，可惜壽星禮要等加入會(huì)員後隔一天才能使用，挺奇妙的，哈
然後我看網(wǎng)路分享吃不完可以整鍋打包帶走被吸引去，到現(xiàn)場才知道那是要加入會(huì)員才有的，呵
築崎相撲鍋物（火鍋×蒙古烤肉）蔬食吃到飽寵物能進(jìn)嗎?毛孩可以進(jìn)去但需要背袋或推車，不可落地
紅色的店面很顯眼，門口牆面還有好多可愛的相撲插畫圖案
如果開車到這邊要在路邊找停車位，沒有特約停車場
自助蔬食吃到飽
平日午餐 11:00 ~ 16:00，鍋物自助吧(含湯底)$220元、+$139元升級(jí)蒙古烤肉吃到飽
平日晚餐 16:00 ~ 02:00，鍋物自助吧(含湯底+肉品)$220元、+$139元升級(jí)蒙古烤肉吃到飽
國定假日全天 ，鍋物(含湯底+肉品)+蒙古烤肉吃到飽 $359元
用餐時(shí)間90分鐘，+收10%服務(wù)費(fèi)
用餐空間算寬敞以木質(zhì)為主桌椅看起來很清爽明亮，以小隔間區(qū)分座位區(qū)，牆上有好多相撲的圖畫
座位以4人、6人為主，以個(gè)人鍋為主，每個(gè)人都會(huì)有一個(gè)爐子
不過座位的話，我覺得空間有點(diǎn)小，如果體型比較大隻的人應(yīng)該會(huì)坐的不太舒服
這次我們家5人全都到被安排在6人桌的位置，桌面不算太大，無法擺太多的東西
牆壁上的相撲圖畫很日式，可以看到店裡到處都有相撲的影子
現(xiàn)在也很流行一個(gè)人到餐廳吃飯，店內(nèi)也有提供單人用餐座位區(qū)
築崎相撲鍋物menu
8種湯底選擇，日式昆布、福岡豚骨、剝皮辣椒、起司牛奶、
相撲味噌、爆炒蛤蜊、蟲草花椰子、麻辣鴨血等
湯底的價(jià)位為$220元~$310元不等，其中麻辣鴨血可續(xù)加鴨血跟臭豆腐
素食者也有素食菇菇湯底$330元可以選擇，還有限定的酸菜魚湯底$290元可以選
店家只提供蔬食吃到飽，火鍋肉片需要另外加價(jià)，有5盎司、8盎司跟16盎司三種份量，價(jià)位也不同
+139元升級(jí)蒙古烤肉吃到飽、+159元升級(jí)海鮮吃到飽
店家也有提供多人套餐，有2人、3人、4人、6人的重量級(jí)鍋烤套餐，價(jià)位為$1088元~$2888元
套餐可以自選湯底附肉片(每個(gè)人都有蒙古烤肉吃到飽)，還可以每個(gè)人+100元升級(jí)海鮮吃到飽
築崎相撲鍋物點(diǎn)餐方式，掃描QR code，直接用手機(jī)點(diǎn)餐
由於剛好6月是生日月，所以我會(huì)特別注意生日禮的部份，這次用餐就沒有享用到嚕，呵
問了工作人員才知道，生日禮是需要加入會(huì)員才有，而且加入之後要等到隔天才可以使用
我看了一下生日禮的部份是海鮮拼盤，但好像不是送的，上面寫了$1800元???免費(fèi)?要錢?有驚到，哈
因?yàn)榕R時(shí)來的沒的使用，所以我就沒有在特別問下去了，有需要的人要再自行打電話詢問店家喔
我家這次來了5個(gè)人，因?yàn)橛窒氤悦晒趴救猓晕覀凕c(diǎn)了一份2人、一份3人的重量級(jí)鍋烤套餐
2人重量級(jí)鍋烤套餐
豬肉塔有雪花松阪豬、嚴(yán)選梅花豬、嚴(yán)選雞肉片，湯底可選2
3人重量級(jí)鍋烤套餐
牛肉塔有嚴(yán)選板腱牛、特選五花牛，豬肉塔有雪花松阪豬、嚴(yán)選梅花豬，湯底可選3
湯底部份，除了日式昆布湯底不用加價(jià)，其他湯底都是要另外加價(jià)
自助蔬食吃到飽
提供的蔬菜及火鍋跟蒙古烤肉配料約30幾種，配料又分火鍋、蒙古烤肉兩邊
但說真的，在夾的時(shí)候沒注意到
全部的配料我們都有夾耶，然後都送去蒙古烤肉那邊，之後工作人員也是炒完肉後直接幫我們送上桌
麵類區(qū)也提供大甲乾麵、韓國泡麵、意麵、寬粉絲、火鍋滷味麵等等，提供的麵類選擇不少
取火鍋料的盤子在自己的座位區(qū)，蒙古烤肉的碗在自助蔬食區(qū)底下(座位區(qū)桌上有桌牌夾要記得夾)
我覺得動(dòng)線規(guī)劃的沒有很好，取火鍋料跟蒙古烤肉配料的時(shí)候有點(diǎn)容易交通阻塞會(huì)打結(jié)
蒙古烤肉區(qū)
拿碗裝好的配料，可以來到這裡，桌上有四個(gè)顏色的夾子分別代表豬肉、雞肉、牛肉、羊肉
每碗只能選一種肉品，1支夾子為100g肉，可以夾2支，每份都有蒙古烤肉醬如需加辣可至醬料區(qū)添加
由於用餐時(shí)間人太多，所以想吃蒙古烤肉都要等上一些時(shí)間，我這次就等的有點(diǎn)久
冰淇淋區(qū)
熟食區(qū)
只有提供3種，種類不太多
有炒泡麵、黑松露養(yǎng)生菌菇、看不到米血的麻油米血，為何米血全被夾光光呀，呵
這個(gè)我就沒有吃了，吃了火鍋、蒙古烤肉，我已經(jīng)蠻飽的
我看我弟吃了兩碗炒泡麵，我想炒泡麵應(yīng)該不錯(cuò)吃吧
飲料區(qū)
有果汁、汽水、咖啡、奶茶、冰沙、無糖綠茶還有哈密瓜霜淇淋耶
醬料區(qū)
提供沙茶、蒜泥、蘿蔔泥、蔥花、炒辣椒、醬油、堅(jiān)魚醬油、紫蘇梅沾醬、白醋等等10幾種
還有招牌牛肉燥飯、紅藜麥飯可以吃到飽
每一種湯底都可以再加湯，加的不是白開水，只是工作人員太忙了，最後都是我們自己去拿來加湯
日式昆布湯底，喝起來蠻清爽的
相撲味噌湯底+$70元，我原以為味噌湯會(huì)比較鹹，但這個(gè)喝起來偏甜
爆炒蛤蜊湯底+$80元
爆炒的香氣太迷人，所以我點(diǎn)了這個(gè)爆炒蛤蜊，工作人員會(huì)現(xiàn)場爆炒加湯
爆炒沒有冒煙，跟我之前吃過的爆炒火鍋不太一樣，我覺得香氣也沒出來
湯頭喝起來略鹹，蒜味、蔥味都不是很濃郁，蛤蜊吃起來的新鮮度尚可
我們家5個(gè)人自己拿的菜盤，從菜盤上可以很清楚的分辨出各自的喜好
第一盤全是菜，這是我老媽的，因?yàn)樗幌矚g吃肉，所以這家可以蔬菜吃到飽有對她的胃
第二盤量不多，這是我老爸的，因?yàn)樗桓乙淮螉A太多，怕吃不完，所以他都會(huì)夾一點(diǎn)試試
第三盤多是豆皮，這是我大弟的，因?yàn)樗軔鄢远垢⒍蛊ゎ惖模赃@盤的顏色很一致
第四盤量多均衡，這是我小弟的，因?yàn)樗性谶\(yùn)動(dòng)需要的份量很多的，所以他不挑食都吃
第五盤配色為主，這是我的，因?yàn)槲蚁胍獢[盤漂亮好拍照，所以我會(huì)以多樣選擇為主
2人、3人重量級(jí)鍋烤套餐肉品
2人重量級(jí)鍋烤套餐，豬肉塔有雪花松阪豬、嚴(yán)選梅花豬、嚴(yán)選雞肉片
3人重量級(jí)鍋烤套餐，牛肉塔有嚴(yán)選板腱牛、特選五花牛，豬肉塔有雪花松阪豬、嚴(yán)選梅花豬
肉片的部份，每一盤的肉片看起來不會(huì)太多，其中雪花松阪豬、嚴(yán)選梅花豬是重覆的
肉片切的比較薄拿來煮火鍋還蠻適合的，嚴(yán)選雞肉片不太好夾，一夾起來就散掉了
雪花松阪豬不虧是雪花好多油脂，雖然比較肥但吃起來油脂比較多
嚴(yán)選梅花豬油脂不多，吃起來口感比較軟嫩，這個(gè)肥瘦比例我就比較喜歡
特選五花牛也是一夾就一分為二，瘦肉中帶有油脂吃起來比較軟嫩多汁
嚴(yán)選板腱牛，以瘦肉為主也是我比較可以接受的肉品，稍為煮一下吃起來就很嫩
蒙古烤肉
一樣看取的菜也可以大概猜那一碗是誰點(diǎn)的，不會(huì)太難分
第一碗是我媽的，雞肉有綠色青菜、第二碗是我大弟的，雞肉沒有綠色青菜有豆干
第三碗是我爸的，牛肉有少量蔬菜，店家可能覺得他夾太少，肉給他加倍，肉量很多
第四碗是我小弟的，牛肉有各式各樣的蔬菜，這一碗的量有多，一碗就飽了
第五碗是我的，牛肉一樣以配色為主，有紅有綠有白，拍起來是不是好看多了
大家的戰(zhàn)鬥力真不高，吃完這一碗之後差不多都飽了，只有我大弟還有再去裝第二碗
牛肉部份我覺得炒的有點(diǎn)過頭，像我老爸牙口不好的，他吃那碗滿滿的肉就吃的有點(diǎn)久
最後當(dāng)然要吃冰呀!這樣才有個(gè)完美的end
看到是哈密瓜口味的霜淇淋，我就很想吃看看，哈密瓜口味的冰品很少看到，吃起來哈密瓜的味道很香
來吃火鍋，店家有提供相撲圍兜兜，可以避免在吃東西的時(shí)候沾到衣服
我家就由老爸身體力行一下，看看這個(gè)相撲圍兜兜是不是很可愛呀!呵
看到那麼豐盛，我老爸又說要拍照了
所以當(dāng)然要把桌上的食物全部集中起來放在他前面，這樣拍起來才更豐富呀!
自助結(jié)帳區(qū)
吃完飯要結(jié)帳，店家採用的是自助結(jié)帳也就是自己要到結(jié)帳機(jī)臺(tái)去付錢
第一次來這用餐有點(diǎn)搞不清楚狀況，工作人員看到也會(huì)馬上來協(xié)助教我怎麼用
現(xiàn)在好多店家也都是採用這樣的方式來結(jié)帳，但一時(shí)還真是有點(diǎn)不太習(xí)慣
端午連假，臨時(shí)找了間線上還能訂位的餐廳，築崎相撲鍋物（火鍋×蒙古烤肉）蔬食吃到飽-北屯旗艦殿
以蔬食吃到飽火鍋為主，如需其他食材都要另外加價(jià)，像是肉片、海鮮、蒙古烤肉吃到飽都要加錢錢唷
提供多種蔬菜、火鍋配料、蒙古烤肉配料還有熟食、飲料、冰品跟招牌牛肉燥飯、紅藜麥飯吃到飽
用餐環(huán)境寬敞空間明亮，以1人一鍋為主，除了多人用餐座位也有單人用餐座位，一個(gè)人也可以來吃鍋
這次我家點(diǎn)了2人、3人重量級(jí)鍋烤套餐，總共花快了$3200元含服務(wù)費(fèi)，平均1人快$650元
以提供的食材、肉品品質(zhì)部份，這樣的價(jià)位好像還是有點(diǎn)偏高的感覺，不過家人吃的開心比較重要
沒想到築崎相撲鍋物（火鍋×蒙古烤肉）蔬食吃到飽也是寵物友善餐廳，需要背袋或推車，不可落地
