松江南京站 | YACHE韓式蔬食 養心茶樓新品牌 豐盛雙人分享餐 小菜無限供應
臺北知名的全蔬食港式主題餐廳「養心茶樓」，推出新品牌「YACHE韓式蔬食」。「YACHE」是韓文中「蔬菜」的意思，餐廳以蔬菜搭配韓式料理手法，讓蔬食也可以很好吃。這天我們兩個人點了雙人套餐，卻是吃不完還打包回家。
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前陣子為了幫家人祈福，吃了好一段時間的蔬食，也謝謝身邊親友的配合。之前就很愛蔬食港式點心，這天特地來嚐嚐開幕沒多久的YACHE韓式蔬食，是少見的韓式蔬食。
YACHE韓式蔬食以蔬食為核心，加入韓國風味的烹調手法，讓蔬食也能與韓式產生火花，研發色香味俱全的新韓式蔬食料理，風味依然是我們熟悉的韓式料理，但蔬食卻一點都不令人反感。
YACHE韓式蔬食 在哪怎麼去
YACHE韓式蔬食食位於捷運松江南京站8號出口，出站即到店，交通相當地便利。原址原本是滿穗臺菜，是艾家家族聚餐很喜愛的餐廳，很可惜結束了！現成改成蔬食餐廳，更符合養心茶樓一貫的特色。
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Tit Tok：愛吃愛玩的艾方妮
YACHE韓式蔬食內部裝潢打造傳統韓屋風格，木質桌椅給人溫潤舒服的感覺。
這樣的場景，在韓綜STAY>見過類似的，是連外國人也會喜愛的溫馨風格。桌上因為放上爐具，因此桌面比起一般要寬上一些。
座位下也備有竹編籃供客人放上包包或外套等隨身物品。
桌邊的抽屜裡放有餐具及餐紙，很方便取用。
YACHE韓式蔬食 用餐規定
※用餐時間為90分鐘，內用每位低消NT$450+10%服務費。
※若用餐人數為6位及6位以上，將會收取訂金。訂金金額為每位$200，訂金將會在用餐當日折抵。
我們這天平日中午來訪，尖峰時間也有許多的上班族會來用餐，幾乎是座無虛席，建議提早訂位。
YACHE 韓式蔬食線上訂位
YACHE韓式蔬食 菜單MENU價目表
YACHE韓式蔬食 雙人分享餐
因為YACHE韓式蔬食提供的餐點實在太多元，於是直接點選兩人套餐，但其實在選擇時，又覺得陷入障礙之中，光是討論決定餐點就花了很久的時間，哈！
YACHE韓式蔬食 小菜無限供應
點完餐後，就先上了五種小菜，這天有白干絲、豆乾、韓式泡菜、海帶芽及毛豆。友人特別喜愛干絲，艾方妮則愛韓式泡菜，我們都有再續。
YACHE韓式蔬食 飲品
兩人套餐有附CASS啤酒，可惜這天我們都不能喝，所以點了青梅冰茶及韓柚蜜茶。
YACHE韓式蔬食 蔬菜櫛瓜煎餅/五辛素
兩個很喜歡櫛瓜的人，很有默契地點了這道料理，煎得焦香酥脆，比起一般清爽許多。不過最好趁熱吃，不然冷掉會有點顯油。
YACHE韓式蔬食 YACHE招牌石燒拌飯/五辛辣醬
含有多種蔬菜，是吃蔬食最有口感的選擇。
尤其是將配料、生蛋黃都拌完後，底下的鍋巴香脆不已，辣醬的滋味更是刺激味蕾。
YACHE韓式蔬食 原味雪濃嫰豆腐鍋/全素
這是以豆乳及植物奶為底製成的雪濃嫰豆腐鍋，曾在養心茶樓吃過類似的，當時留下了美好的印象，滿滿的菇類、豆腐、豆皮，加上好喝的湯底，令我們欲罷不能！
YACHE韓式蔬食 口袋春醬冬粉/全素
這是道涼拌料理，冬粉非常軟Q，滿滿的香油香氣，真是夏天的救星。
上桌時會同時附上這個口袋餅。
依個人喜好，可以加入泡菜等小菜，再加入滿滿蔬菜的冬粉，相當地清爽開胃。
YACHE韓式蔬食 甜點
最後還上了豆花，其上淋上了黑糖及黃豆粉，簡單地劃上了完美句點。
YACHE韓式蔬食主打韓國正宗醬料、還原韓國手工醃漬小菜，以韓國風味結合蔬食食材，創造新韓式蔬食料理，讓無肉不歡的我們，也能恣意享受蔬食的美好。份量很足，味道也好，是吃蔬食很好的選擇。
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Tit Tok：愛吃愛玩的艾方妮
YACHE韓式蔬食 店家資訊
FB粉絲專頁：YACHE
地址：臺北市中山區松江路128號1樓
捷運：南京松江站8號出口旁
電話：(02)2541-2020
營業時間：11:30–16:30, 17:30–21:30
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