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窩客好文

貝菈小食光

發表篇數:224篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前金區

造訪商家:

蘼樂餐酒 Lee's Garden

phone07-5576188
place高雄市前金區成功一路266之1號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

【 蘼 樂 餐 酒  

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蘼樂位於漢神百貨本館B3,店內有許多主廚特色料理 + 各式酒品

最特別的是,他們家居然是營業到晚上十二點 (最後點餐至晚上八點半)

完全符合我這常常晚下班的工作~也造福許多夜貓子們~

大理石的吧檯,與不規則金框,半開放式的店內用餐環境

給人一種奢貴燦爛的視覺感~ 也讓經過的人會忍不住多看幾眼

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蘼樂餐酒是高雄知名的無菜單料理”雅樂廚苑”打造的第二品牌。

一進到店內就有店裡的彌勒佛在跟你打招呼~

大家有沒有發現阿~ 彌勒   VS 蘼樂   ,原來是諧音命名法

這尊佛像也象徵著彌勒佛守護著蘼樂餐酒也守護大家呢~

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櫃臺與吧檯相鄰,在區域動線上面可以說是將空間運用的淋漓盡致

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剛好點完餐點就來拍照,看到調酒師在製作飲品

是不是有一秒來到酒吧的Feel~

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整個店內最吸睛的就是這面以玻璃當背景的酒架

採用金框當酒架,剛好與店面設計相呼應~

相信這對愛酒人士來說,可是相當養眼的押高雄餐酒館推薦【 蘼樂餐酒 】 高質感美食進駐漢神百貨本館。

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店內採莫蘭迪色裝潢,如櫻花般的燈具與粉紅色調桌椅

神秘中帶著高貴感還透露一絲爛漫氣息~

牆面上的潑墨色彩畫框更是將空間氛圍更加畫龍點睛

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店內除了有半開放的用餐環境

走道後方也有著小包廂的空間,很適合邀三五好友來聚餐

關上布幕就不用擔心有人打擾,能夠盡情大聊特聊!!!

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今天來到餐酒館,貝菈當然要來小酌一下

只要$220元就能來上一杯紅酒or白酒

是用吧檯前放的這兩瓶,想小喝一下的朋友可以先來吧檯看

來到這當然都要品嘗一下,紅酒白酒各一杯

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服務員會為你介紹酒品,接著為你倒上酒品

看看那清澈澄金的酒色,酒精濃度可是有13%

喝起來有著熱帶水果特有的芳香融為一體。

入口後帶著微微酸度與溫潤的尾韻,

喝完都有微醺的感覺了XD

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來自智利的一款紅葡萄酒

帶著莓果的清香微酸口感,入口後有著濃郁丹寧酸澀感

尾韻則淡雅伴隨舌中逐漸變淡的丹寧帶來的是滑順感

搭配肉品一起品嘗最合適了~高雄餐酒館推薦【 蘼樂餐酒 】 高質感美食進駐漢神百貨本館。

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一次品嘗6款葡萄酒,還能無限暢飲~

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雙人分享套餐

今天貝菈點的是$2500元的雙人分享餐

因為剛好逢生日月~當然要好好慶祝一下

現在點雙人分享餐還有送面膜的活動~來到賺到押~

其實店內都會不定時舉辦活動,可以鎖定他們的粉專   高雄餐酒館推薦【 蘼樂餐酒 】 高質感美食進駐漢神百貨本館。 點我

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蘼樂餐酒買雙人分享餐送面膜.jpg

 

藍眼淚海鮮沙拉
這一道是蘼樂的招牌菜,下面有著愛玉凍跟蝶豆花凍
最漂亮的是下方藍色的蝶豆花凍,
看起來是不是就像身處在澎湖的藍眼淚之地
光是菜的視覺美觀,就先打上一百分啦~高雄餐酒館推薦【 蘼樂餐酒 】 高質感美食進駐漢神百貨本館。
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配上的醬汁是鮮奶油跟果醋醬
吃起來酸酸甜甜的搭配各式海鮮
有魷魚、干貝柱、蝦子還有鮑魚
結合開胃與敲響美食饗宴的第一道絕美菜高雄餐酒館推薦【 蘼樂餐酒 】 高質感美食進駐漢神百貨本館。
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肯瓊薩索雞翅

使用自製的肯瓊香料,有一點微微辣但卻不辛辣,

將它整個包覆在雞翅結合在一起吃,獨特不違和,有點像沙爹的口感,

採用的薩索雞翅,就是去骨翅腿二節翅,是許多星級餐廳指定用的純種雞肉,

吃起來皮薄、油脂少~肉香十足

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杜蘭小麥炸櫛瓜 ? 巴薩米可

上面黑色的醬就是巴薩米可
淋上炸櫛瓜,讓櫛瓜本身的蔬菜清甜更加的提升了吃起來有一種甘甜的風味
不要看他這麼的厚實,吃下去真的是越吃越嫩口高雄餐酒館推薦【 蘼樂餐酒 】 高質感美食進駐漢神百貨本館。

蔬菜的熟度掌握得超級好,搭配調味吃起來除了甘甜外,

貝菈覺得有一點炸薯條的風味呢

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蕃茄海鮮細扁麵

面體使用寬扁麵,吃起來比較有嚼勁,

搭配蕃茄醬汁,與各種海鮮,吃起來的口感表現也是不錯

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雲林黑豬梅花 ? 鷹嘴豆泥

這道黑豬梅花是貝菈今天的最愛高雄餐酒館推薦【 蘼樂餐酒 】 高質感美食進駐漢神百貨本館。
吃起來外層酥脆內裡嫩口,

搭配鷹嘴豆泥多了一個綿密滑口的口感,

旁邊的烤蔬菜也是保留了蔬菜的清甜滋味

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艷夏清檸

洛神花的冰沙加上蝶豆花的冰磚,喝起來清爽可口酸甜帶勁,

外加有一種夢幻神秘感

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誕蘼樂

生蛋黃加檸檬以及柳橙下去shake ,合起來就像是以前的蛋蜜汁,

但是多了一點水果的風味在裡面

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烤布蕾

上層的焦糖,就是烤布蕾的精髓,

品嚐起來細緻綿密的布蕾,是今日餐點最完美的句點了~高雄餐酒館推薦【 蘼樂餐酒 】 高質感美食進駐漢神百貨本館。

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流星黑金手工刈包

使用竹炭粉下去製作,金色的地方使用了日本的金箔粉,搭配烤手撕豬肉,

豬肉是前一天晚上用了12小時的時間低溫烹調,所以吃起來相當嫩,

加上起司等配菜,一口咬下超級過癮,

剛上桌,打開盒子的時候還會冒煙飄出“煙燻”的香氣

你一定要來試試高雄餐酒館推薦【 蘼樂餐酒 】 高質感美食進駐漢神百貨本館。

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菜單

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鮮少看到百貨內的美食有營業到晚上12點!!!

有的時候跟朋友聚餐想要小酌~

來到這裡就能先逛逛百貨再來個晚餐約會

最後餐後小酌談心~高雄餐酒館推薦【 蘼樂餐酒 】 高質感美食進駐漢神百貨本館。

最讓我驚豔的還是雲林黑豬梅花,皮脆肉嫩~

擁有法式料理的等級~

蘼樂餐酒不管是聚餐、約會、慶生還是純粹下班後想小酌

都很合適!!!

趕快來吃 蘼 樂 餐 酒 吧~慶生餐廳首選【焰 鐵板燒】 45樓層美景加上拔尖食材的視覺味

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蘼 樂 餐 酒

地址 :    高雄市前金區成功一路266-1號B3(漢神本館B3)

電話 :   07-5576188

營業時間 :    11:30-14:30/17:30-00:00

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