【 蘼 樂 餐 酒 】
蘼樂位於漢神百貨本館B3，店內有許多主廚特色料理 + 各式酒品
最特別的是，他們家居然是營業到晚上十二點 (最後點餐至晚上八點半)
完全符合我這常常晚下班的工作~也造福許多夜貓子們~
大理石的吧檯，與不規則金框，半開放式的店內用餐環境
給人一種奢貴燦爛的視覺感~ 也讓經過的人會忍不住多看幾眼
蘼樂餐酒是高雄知名的無菜單料理”雅樂廚苑”打造的第二品牌。
一進到店內就有店裡的彌勒佛在跟你打招呼~
大家有沒有發現阿~ 彌勒 VS 蘼樂 ，原來是諧音命名法
這尊佛像也象徵著彌勒佛守護著蘼樂餐酒也守護大家呢~
櫃臺與吧檯相鄰，在區域動線上面可以說是將空間運用的淋漓盡致
剛好點完餐點就來拍照，看到調酒師在製作飲品
是不是有一秒來到酒吧的Feel~
整個店內最吸睛的就是這面以玻璃當背景的酒架
採用金框當酒架，剛好與店面設計相呼應~
相信這對愛酒人士來說，可是相當養眼的押
店內採莫蘭迪色裝潢，如櫻花般的燈具與粉紅色調桌椅
神秘中帶著高貴感還透露一絲爛漫氣息~
牆面上的潑墨色彩畫框更是將空間氛圍更加畫龍點睛
店內除了有半開放的用餐環境
走道後方也有著小包廂的空間，很適合邀三五好友來聚餐
關上布幕就不用擔心有人打擾，能夠盡情大聊特聊!!!
今天來到餐酒館，貝菈當然要來小酌一下
只要$220元就能來上一杯紅酒or白酒
是用吧檯前放的這兩瓶，想小喝一下的朋友可以先來吧檯看
來到這當然都要品嘗一下，紅酒白酒各一杯
服務員會為你介紹酒品，接著為你倒上酒品
看看那清澈澄金的酒色，酒精濃度可是有13%
喝起來有著熱帶水果特有的芳香融為一體。
入口後帶著微微酸度與溫潤的尾韻，
喝完都有微醺的感覺了XD
來自智利的一款紅葡萄酒
帶著莓果的清香微酸口感，入口後有著濃郁丹寧酸澀感
尾韻則淡雅伴隨舌中逐漸變淡的丹寧帶來的是滑順感
搭配肉品一起品嘗最合適了~
每月固定會舉辦餐酒會、暢飲活動，活動內容可見粉專
粉專 點我
一次品嘗6款葡萄酒，還能無限暢飲~
未滿十八歲禁止飲酒，飲酒過量，有害健康
開車不喝酒，喝酒不開車
雙人分享套餐
今天貝菈點的是$2500元的雙人分享餐
因為剛好逢生日月~當然要好好慶祝一下
現在點雙人分享餐還有送面膜的活動~來到賺到押~
其實店內都會不定時舉辦活動，可以鎖定他們的粉專 點我
光是菜的視覺美觀，就先打上一百分啦～
配上的醬汁是鮮奶油跟果醋醬
吃起來酸酸甜甜的搭配各式海鮮
肯瓊薩索雞翅
使用自製的肯瓊香料，有一點微微辣但卻不辛辣，
將它整個包覆在雞翅結合在一起吃，獨特不違和，有點像沙爹的口感，
採用的薩索雞翅，就是去骨翅腿二節翅，是許多星級餐廳指定用的純種雞肉，
吃起來皮薄、油脂少～肉香十足
杜蘭小麥炸櫛瓜 ? 巴薩米可
上面黑色的醬就是巴薩米可
淋上炸櫛瓜，讓櫛瓜本身的蔬菜清甜更加的提升了吃起來有一種甘甜的風味
不要看他這麼的厚實，吃下去真的是越吃越嫩口
蔬菜的熟度掌握得超級好，搭配調味吃起來除了甘甜外，
貝菈覺得有一點炸薯條的風味呢
蕃茄海鮮細扁麵
面體使用寬扁麵，吃起來比較有嚼勁，
搭配蕃茄醬汁，與各種海鮮，吃起來的口感表現也是不錯
雲林黑豬梅花 ? 鷹嘴豆泥
這道黑豬梅花是貝菈今天的最愛
吃起來外層酥脆內裡嫩口，
搭配鷹嘴豆泥多了一個綿密滑口的口感，
旁邊的烤蔬菜也是保留了蔬菜的清甜滋味
艷夏清檸
洛神花的冰沙加上蝶豆花的冰磚，喝起來清爽可口酸甜帶勁，
外加有一種夢幻神秘感
誕蘼樂
生蛋黃加檸檬以及柳橙下去shake ，合起來就像是以前的蛋蜜汁，
但是多了一點水果的風味在裡面
烤布蕾
上層的焦糖，就是烤布蕾的精髓，
品嚐起來細緻綿密的布蕾，是今日餐點最完美的句點了～
流星黑金手工刈包
使用竹炭粉下去製作，金色的地方使用了日本的金箔粉，搭配烤手撕豬肉，
豬肉是前一天晚上用了12小時的時間低溫烹調，所以吃起來相當嫩，
加上起司等配菜，一口咬下超級過癮，
剛上桌，打開盒子的時候還會冒煙飄出“煙燻”的香氣
你一定要來試試
菜單
鮮少看到百貨內的美食有營業到晚上12點!!!
有的時候跟朋友聚餐想要小酌~
來到這裡就能先逛逛百貨再來個晚餐約會
最後餐後小酌談心~
最讓我驚豔的還是雲林黑豬梅花，皮脆肉嫩~
擁有法式料理的等級~
蘼樂餐酒不管是聚餐、約會、慶生還是純粹下班後想小酌
都很合適!!!
趕快來吃 蘼 樂 餐 酒 吧~
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地址 : 高雄市前金區成功一路266-1號B3(漢神本館B3)
電話 : 07-5576188
營業時間 : 11:30-14:30/17:30-00:00
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蘼樂IG 點我
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