【澄居烤物燒肉-文心店】
澄居烤物燒肉目前在臺(tái)中共有三家分店
上個(gè)月吃完中科店的後，隔月來(lái)臺(tái)中工作，立馬訂了附近的澄居
大大的招牌非常顯眼，加上有點(diǎn)日式的木砌店面
紅色的紙傘，成了網(wǎng)美必拍之處
可惜當(dāng)天還有任務(wù)在身，只能吃完趕快離開(kāi)了~
有來(lái)吃的朋友可以在們拍上幾張
澄居有特約停車(chē)店，記得先詢(xún)問(wèn)好，這樣就能省下兩小時(shí)的停車(chē)費(fèi)用
身為小資女的我，當(dāng)然要能省則省
澄居都是採(cǎi)半開(kāi)放式的包廂座位
都是木製桌椅，所以日式風(fēng)格感也比較濃厚
來(lái)到澄居，當(dāng)然要先來(lái)一碗熱騰騰的雞湯
雞湯都是無(wú)限暢飲，也能跟店員索取蔥花~
澄居的雞湯喝起來(lái)鮮甜清淡，會(huì)讓人想一碗接一碗
每次吃這種有雞湯無(wú)限暢飲的燒肉店，都會(huì)好好來(lái)品嘗一番
今天點(diǎn)的是 $1990的雙人套餐
肉品從牛、豬、雞、到海鮮、沙拉、甜點(diǎn)、飲料、主食通通都有
算是還蠻豐富~
而套餐價(jià)位差別在於搭配的肉品等級(jí)!!!
比較有預(yù)算的朋友，也可以點(diǎn)日本A5和牛套餐
臺(tái)梗九號(hào)白飯
包肉生菜 / 韓式泡菜
經(jīng)典吃法，一片生菜 一片肉 些許泡菜
不同的配菜都能帶來(lái)不同口感的層次
特選沙拉 / 凱薩醬
級(jí)上安格斯牛小排 ｜ Prime翼板牛小排 ｜Prime精選角切牛
三種不一樣的牛肉
因?yàn)橛突ǚ植寂c瘦肉的比例不同，口感也會(huì)不一樣
但是唯一可以確定的是肉汁十足!!!
有點(diǎn)厚度的角切牛，更是嚼入口時(shí)，厚實(shí)多汁的口感從嘴裡炸開(kāi)
最?lèi)?ài)薄片，一咬開(kāi)便肉品在嘴裡分離
在尚未烤好時(shí)刻，灑上一點(diǎn)海鹽，起烤鍋入口
那鹹香立刻從喉中慢慢從鼻中散開(kāi)
再慢慢地咬下入肚，真的是很過(guò)癮
澄居有提供檸檬汁、燒肉醬汁可以沾取著吃
貝菈最?lèi)?ài)沾取檸檬汁，解膩又酸香
主廚特選M9澳洲和牛
看到這油花就先醉囉~
如雪花般的油質(zhì)分布在一片片的肉中，
烤熟後入口不膩而化的口感真的想讓人一口接一口
櫻桃鴨胸 ｜ 彈牙松阪豬
最?lèi)?ài)澄居就是因?yàn)樗麄兊奶撞椭校馄贩N類(lèi)應(yīng)有盡有~
櫻桃鴨胸?zé)踞幔云饋?lái)扎實(shí)鮮嫩
松阪豬就不用多說(shuō)了，烤到金黃酥脆是好吃的秘訣之一
椒鹽雞腿肉
口感結(jié)實(shí)的雞腿肉，因?yàn)橛杏媒符}先醃製過(guò)
所以每咬一口就有淡淡胡椒香氣在口中四溢
特選豬梅花
這盤(pán)豬肉是目前 澄居活動(dòng)送的
在2024年7月底前用餐，在社群網(wǎng)站打卡就送一盤(pán)豬肉
就算是打卡送的，一樣是不馬虎~
也能好禮加購(gòu)~就依個(gè)人喜好囉
嚴(yán)選草蝦｜北海道巨干貝
最後的兩道海鮮，還有店員可以幫忙協(xié)助燒烤
特別是這大草蝦還能幫忙剝殼，不用動(dòng)手就是先給一個(gè)讚
生食級(jí)的大干貝
吃起來(lái)彈性超棒還有軟嫩鮮甜口感
店員幫忙燒烤過(guò)程中會(huì)時(shí)刻關(guān)注著
烤至8分熟左右，則是迅速的將頭身分離，蝦殼剝離
一盤(pán)彈牙蝦肉就完美上桌囉
檸檬紅茶
酸酸甜甜的還蠻好喝
ASAHI十六茶
無(wú)糖的茶就是專(zhuān)屬用來(lái)解膩的必喝之飲
熱紅豆紫米湯
軟糯紅豆與粒粒紫米一起熬煮
酥鬆綿密紅豆搭配紫米咀嚼的趣味口感
有著淡淡的天然甜味
哈根達(dá)斯-草莓
澄居烤物燒肉-文心店 ｜菜單
澄居也是貝菈覺(jué)得CP值蠻高的一家燒烤店
慶生或聚餐都很合適，肉品跟海鮮的新鮮度也在水準(zhǔn)上
趕快跟著貝菈的腳步，吃起來(lái)
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地址 : 臺(tái)中市南屯區(qū)文心路一段132號(hào)
電話(huà) : 04-2472-3222
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 周一至周五 11:30-15:00/17:30-22:00，周六周日 11:30-22:00
注意事項(xiàng) : 用餐時(shí)間 2小時(shí)
訂位 點(diǎn)我
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