臺(tái)北清新療癒系美味小店

【文火處方料理所】

由兩位原本學(xué)設(shè)計(jì)的友人共創(chuàng)，

「文火慢燉的風(fēng)味，療癒胃口的處方」

撫慰了許多附近上班族客群，

這樣的小店實(shí)打?qū)嵉孛麣馍⒉ラ_(kāi)來(lái)，

成為了臺(tái)北預(yù)約困難店！

#臺(tái)北大安區(qū)美食 #信義安和美食

【文火處方料理所】

• 地址：臺(tái)北市大安區(qū)文昌街80號(hào)
• 捷運(yùn)：信義安和站2號(hào)出口，步行2分鐘
• 電話(huà)：02-27060662
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30、17:30-20:30 (六日店休)
• IG：文火處方 料理所
• 訂位：文火處方 訂位

▼店家座位不多，務(wù)必預(yù)約！

桌位皆以2~4人為主，

不算寬敞，大約只有16個(gè)座位，

木質(zhì)調(diào)餐桌、水泥漆牆面，

打著昏黃吊燈燈光，帶點(diǎn)餐酒館氛圍。

雖然是開(kāi)放式廚房，但不覺(jué)得油煙味重。

【文火處方菜單】

?午間套餐+$120：白飯or沙拉、湯品or冷泡茶 (擇一)

?晚間套餐+$200：每日特製配菜or爐烤麵包(擇一)

提前兩日預(yù)訂主餐，於訂位時(shí)一併勾選。

現(xiàn)場(chǎng)僅提供開(kāi)胃小菜及附餐酒水類(lèi)單點(diǎn)。

??用餐時(shí)間：90分 

??低消：$600/人、不收服務(wù)費(fèi)

?? (文火處方 菜單)

▼【鮮採(cǎi)沙拉】

▼【茄汁筊白筍&花椰菜】$130

是道風(fēng)味涼菜，

以茄汁調(diào)理確實(shí)酸鮮爽口開(kāi)胃~

▼【炙烤青龍椒佐起司豆腐】$150

這個(gè)青龍椒似乎有些老，

皮很厚我吃不慣…??

【大蛤與小卷】$550

海大蛤、現(xiàn)流小卷、煙燻臘腸、蝦濃湯

海鮮肥美，給料大器，燉煮入味，

醬汁讓人想來(lái)一碗白飯！??

【直火炙烤每日牛排】$620

軟嫩犢牛、威士忌奶油蘑菇醬汁

肉質(zhì)札實(shí)，滿(mǎn)足肉慾也具嚼感，

調(diào)味不會(huì)過(guò)重，吃得到肉質(zhì)本身的味道，

附上七彩烤時(shí)蔬，

配色養(yǎng)眼食慾漲停板！??

【油封功夫鴨腿】$480

宜蘭好野鴨、主廚莓果醬汁

鴨皮脆度挺好，鴨腿肉也細(xì)緻，

整體ok，但不至於驚豔就是了。

▼【冷泡茶】

清爽回甘，可續(xù)一次！

《蛋寶543》

信義安和站上班族的癒癒系美味小店

【文火處方料理所】

料理大多以文火精心慢燉呈現(xiàn)，

緩解現(xiàn)代人匆忙勞碌的身心靈，

感覺(jué)就像來(lái)到餐飲界的海島villa, 

讓我重新找回生活步調(diào)的節(jié)奏與平衡點(diǎn)，

這是在細(xì)嚼慢嚥中，才了解主廚的用心！

如果你感到疲憊，就來(lái)一次文火處方吧，

質(zhì)感與美味兼俱，餐點(diǎn)對(duì)得起價(jià)格，

推薦給大家~~！??

▼吃飽還可以順道去隔壁的

「昭和浪漫冰室」吃冰、喝咖啡！

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