Born to EAT本質煮藝｜臺北新開幕超CHILL露營餐廳，必吃入口即化的神級雲朵舒芙蕾!
不用去郊區就能感受渡假氛圍，近期在臺北新開幕的【Born to EAT本質煮藝】，主打超CHILL的戶外露營風，不只讓你一秒出遊更是超好拍照打卡，最厲害的是餐點表現也毫不遜色，招牌雲朵舒芙蕾入口即化的口感，直接榮登在臺灣吃過最厲害的水準!
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肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food
環境分享
▼【Born to EAT本質煮藝】位於臺北市大安區光復南路，從捷運國父紀念館站2號出口步行約10分鐘可抵達，外觀充滿著超CHILL的戶外露營風格，讓人經過時忍不住多看幾眼!
▼【Born to EAT本質煮藝】分為室內和室外的用餐空間，室外用餐區域超級可愛好拍，包含仙人掌的造景藝術、綠色草地、露營帳篷跟桌椅，讓人一秒置身山林露營的感覺!
▼【Born to EAT本質煮藝】室內空間則充滿時髦質感，木質調的氛圍溫馨又舒適，以兩~四人的座位為主，很適合三五好友來用餐~
菜單
餐點介紹
蒔蘿燻鮭魚可頌??330元
▼儀式感滿滿的蒔蘿燻鮭魚可頌，以野餐籃裝著滿滿的食材，主角可頌裏頭放入滿滿煙燻鮭魚和許多食材，咬下去飽滿的口感實在大滿足，同時還附有新鮮水果跟優格營養滿分~
奶油漁夫海鮮燉飯??380元
▼海鮮控會愛的奶油漁夫海鮮燉飯，還沒吃就聞到濃郁的奶油香，用料實在能吃到去殼鮮蝦、蛤蠣、中卷和魚片，燉飯口感適中不會過軟過硬，吸飽了醬汁及海鮮的精華十分鮮美，搭配頂頭炸過的洋芋口感超豐富~
泰式辣炒骰子牛??220元
▼以大火熱炒的泰式辣炒骰子牛，每一塊牛肉都相當入味，香辣帶有解膩的酸度，熟度剛剛好，很好咀嚼不會過老過硬。
布拉塔起司沙拉??260元
▼這道布拉塔起司沙拉讓我一秒回到義大利，將布拉塔起司透過炙燒增添香氣，伴隨著以巴薩米克醋調味的沙拉，清爽多變又充滿開胃效果!
白酒炒蘑菇??180元
▼香氣逼人的白酒炒蘑菇，將小圓白蘑菇與多款辛香料拌炒，再加入白酒提升香氣層次，咬下去還會抱出迷人的湯汁~
▼好吃到讓人眼睛發亮的法式舒芙蕾，完全無澱粉只有加入蛋白製作，經過黃金烘烤時間成就蓬鬆口感，頂部帶點酥脆，裏頭如同雲朵般的綿密滋味讓人著迷，旁邊還有香草醬跟百香果可以搭配，個人私心推薦茶系列口味，伯爵和抹茶的茶味都很明顯，直接單吃就好香!
水果茶??180元 西西里氣泡美式??160元
▼飲品部分的賣相顏值都很高，集結當季風味的水果茶，酸酸甜甜很解膩，份量更是大大一壺，西西里氣泡美式有著天然的檸檬酸香，苦酸平衡相當順口!
用餐心得
近期吃到最經驗的餐廳就是這家，開幕不久就造成高討論度的【Born to EAT本質煮藝】，從環境到餐點口味都相當可圈可點，尤其是入口即化的神級雲朵舒芙蕾，綿密口感讓人一吃會上癮!
店家資訊
Born to EAT本質煮藝
粉絲團 : Born to EAT本質煮藝 FB
電話 : 02-2755-2005
地址：臺北市大安區光復南路420巷24號（近捷運國父紀念館站2號出口）
營業時間 : 11:00~22:00(週一～週日)
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food
