暖心食堂僅收現金,禁帶外食,自帶酒水均酌收開瓶費300元。定食只提供晚上17:00-20:00,每週一-週五17:00-21:00是HAPPY HOUR,梅酒、清酒、沙瓦、HIGHBALL通通只要100元/杯。
??關東煮
湯頭是很純的日式柴魚香、很甜,但喝起來又很清爽,不是用粉泡出來那種假假的湯。湯頭一入口,心真的都暖起來了。關東煮每一樣食材都很好的散發出自己原本的美味,聽說師傅是從日本學成歸來,做出來的關東煮真的超正統,是一定要回訪的美味,大推!
??手作和風叉燒
這道算是口味比較重的一道菜,可第一口實在太讓我驚艷了!叉燒本肉肥瘦相間,肥肉不膩、瘦肉超級軟嫩。師傅說叉燒是燉了四個小時的美味結晶,再搭配鹹中帶甜的醬汁,現在想來還是印象深刻?。?/span>
??唐揚雞
唐揚雞外皮酥脆,肉汁也多。雖然沒有關東煮和叉燒這麼令人驚喜,但也是水準之上的表現(下酒應該會很不錯)!
??烤物-鹽烤/醬燒牛肋條
跟一些貴到脫褲的居酒屋價格比起來,暖心食堂算蠻佛的。牛肋條烤得程度江江好,沒有焦掉的地方,熟度也很平均。一份就是一串,可以嘗試更多種類,解解串燒癮的好選擇!
??意外之喜
因為我們是當天用餐的最後一組客人,加上隔天暖心食堂要去日本員工旅遊,所以老闆特別招待!我們收穫了三份好吃的生魚片邊角,雖說是邊角,但美味程度感覺一點沒少。熟成過的黑鮪魚消除了血味,增加了甜味,白鯧和黑喉也很讚。特別是黑喉有用炭火燻過,表皮多了火香,再擠上金桔,酸味更引出了魚的鮮美,令人難忘!另外還有鮮魚湯,湯頭的鮮甜感覺是集眾魚之力熬出的精華,不敢相信在冬天喝到這碗鮮魚湯會有多幸福~
今晚這頓吃完真的是飽到天靈蓋了,除了出色的料理外,師傅也超級熱情,有讓我們感受到他對美食滿滿的熱愛!「暖心食堂」推薦給大家,先暖胃再暖心,我自己一定會再回訪的!
岳岳欲食x新北美食x臺北美食x美食推薦