之前朋友推薦說柒息地 ＂俗擱好呷＂ 就約好去長安總店,結(jié)果沒有訂位要排隊等一個小時以上~~殘念。前兩天坐公車經(jīng)過發(fā)現(xiàn)永和店,離捷運頂溪跟永安市場站走路都很近,今天就來跟大家分享一下唄~~

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柒息地串燒居酒屋這個品牌經(jīng)營已經(jīng)超過十年,在臺北市.新北市已經(jīng)有9家分店,
吃串燒除了食材之外最重要的是醬料。之前就聽朋友推薦說他們家的醬料很厲害!!
19元銅板價就開開心心吃串燒這點很吸引我,話說很多看我食記的朋友都知道,
我們還蠻喜歡串燒居酒屋也分享過許多高檔居酒屋,但偶而為之。
永和店離我住的地方走路就能到太開心了,以後想吃走路就可以來囉~
而且這裡營業(yè)時間到半夜12點,下班後如果想放鬆聊聊天也很適合喔!

一進門就可以看到半開放式廚房還有一排的吧檯,
如果一個人或想簡單用餐我覺得這裡是很好的選擇

店內(nèi)空間不是非常大,約莫30~50人左右,店內(nèi)的陳設(shè)簡單溫馨,
還放著讓人放鬆又歡樂的音樂。公共空間裡有一個大電視,
我覺得聊天喝酒還可以關(guān)心一下現(xiàn)在運動賽事或奧運的戰(zhàn)況~很棒

永和店目前平日有生啤酒買三送一串燒95折的活動,很劃算耶!
另外還有蠻多優(yōu)惠活動就不詳述,大家可以看以下圖片介紹(活動期間以店家公告為準)

如果跟朋友小聚後想外帶跟家人分享,外帶95折我覺得也是很貼心的優(yōu)惠喔!

在分享食記前我有跟師父商量先帶大家去看看製作過程~~

半開式廚房就可以看到師傅操作,他們的廚房保持的超級乾淨(jìng),一點油膩都沒有喔~這很加分!!

最近天氣太熱了,大家是不是食欲也不好呢?推薦可以來喝喝冰涼的啤酒,
吃些喜歡的串燒聊聊天(偷偷告訴你這裡冷氣很涼~哈!)

大家都知道豺狼是麵控所以先來一碗柒息地的臺日友好滷肉拉麵跟胡椒豬肚雞湯
臺日友好滷肉拉麵$69:超級香的,一上桌小幫手忍不住先吃了一口~麵體比較像細拉麵,超級Q,魯肉肥瘦比我覺得剛剛好,
吃起來不會有油膩感,很順口好吃又不死鹹
胡椒豬肚雞湯$130:豬肚處理的很乾淨(jìng)沒有臭腥味,裡面的雞肉跟豬肚蠻多塊的,而且燉煮的非常入味軟嫩,白胡椒的香氣很濃(偏辛辣)

烤香酥肥腸$100:這一道我超喜歡推薦一定要點,肥腸外皮有點焦帶酥的口感,裡面是Q軟搭上外面的胡椒粒再來一杯1664生啤酒,我覺得一個人一盤沒問題

正宗臺越月亮蝦餅$170:這蝦餅麵皮不會太厚很酥脆,裡面可以吃到整隻的蝦仁,搭旁邊的沾醬很好吃,份量也蠻多的.

熟日本生蠔(三顆)$220:因為是熟生蠔也烤過會縮,所以覺得沒有很大顆,但搭上檸檬一口吃下還是吃的到生蠔的鮮味跟軟嫩的口感

串燒我們點了蠻多的,都是經(jīng)典最愛的種類,其中我很推薦豆干.甜不辣.豆皮.米血糕..

神醬燒豆干$25:這豆干算是比一般豆干大些,而且上面的神醬超香又不死鹹,表皮有些焦感,內(nèi)部不會烤過頭太乾,好吃唷!

神醬燒甜不辣$30:他的甜不辣魚漿打得很Q彈,口感帶點咬勁

神醬燒豆皮$30:外皮焦脆酥香搭上神醬味道很好有口感~推

整體吃下來我覺得柒息地串燒居酒屋的環(huán)境讓人很放鬆是一個很好的聚集地,很適合下班後過來喝喝小酒,沒胃口的時候串燒是很好的選擇喔!

柒息地的神醬果然像朋友推薦的,神醬很厲害,
在店裡跟服務(wù)人員聊了一下才發(fā)現(xiàn),他們的神醬有外賣耶!太棒了!
中秋節(jié)了家家戶戶都會烤肉,以前覺得市售的烤肉醬都太重鹹太油膩
柒息地烤肉醬 是先用熬煮4.5小時的底醬再與調(diào)配十多種配方的烤肉粉，再混在一起熬煮30分鐘所產(chǎn)出的,
我們現(xiàn)場吃的串燒就是用這個神醬我覺得口味很適合我,除了香氣還帶點微微的甜味我喜歡,就買兩瓶回家等中秋節(jié)全家大小烤肉的時候拿出來使用.

不只這樣我還看到店內(nèi)介紹柒息地串燒居酒屋這個品牌很用心,已經(jīng)通過Haccp 與預(yù)計第四季通過iso22000,為的是要讓消費者吃的好.吃的平價.也要吃的安心。我覺得這個理念,在現(xiàn)在那麼多食安問題時很需要有這些認真跟用心的商家.

地址:新北市永和區(qū)中正路576號
營業(yè)時間:17:00-00:00
電話: 02-29267320
訂位:https://inline.app/booking/-NL0JujLqU8rUJTN3TkY:inline-live-3?language=zh-tw
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