咚咚隆咚搶!  嘿嘿，又搶到了秒殺口碑券，
開心的扮起舞獅祝賀自己開運囉!
這次的體驗在桃園中壢，搭了40分鐘的火車來到這，
花這麼多時間到底值不值得呢...
看倌們，我們再看下去!!!


 
中壢站下車後，約走10分鐘路程，到達田季發爺

 

外面的柱子就有介紹菜單及新豋場的職人料理，共有八粉八醬，專人幫你料理

 

大門口窗戶整齊明亮，上面貼有臺式泡菜海報，可以外售

 

裡面的櫃檯，桌上有名片以及乾洗手

 

用餐環境滿大的，至少有25桌以上，位子也都很寬敞

 

這是趁大家走時，沒人的時候拍的

 

今天的口碑券可選生蠔或火鍋，我們選的是火鍋，
火鍋又可五選一有起司，味增，昆布，泡菜及十全藥燉
我們選的是泡菜鍋

 

這是我們的炭火和火鍋鍋爐，煙囪上主打職人料理，有四要訣
沾醬油 肉片放整齊 眼睛要注意 敲網翻面數五秒

 

八種調味粉，有火山鹽，蒜香，梅子綠，塔可，起司，芥茉，椒鹽，歐香等

 

我們的桌面首先先送上泡菜鍋，裡面的料非常多，
非常推薦她們的臺式泡菜，不會非常辣
我把整鍋的泡菜都吃光!!!讚
火鍋料有可愛的兔子，無嘴貓都很有創意
另外有青江菜，豆腐，金針菇，丸子，香菇等
最推薦金針菇和泡菜，青江菜，高麗菜

 

有兩種價位399和539(現正特價499)
菜單有牛，豚，羊，海鮮，蔬菜類等吃到飽
另外有加價的單點食材，帝王蟹，干貝等
以及另外付費的啤酒

 

首先服務人員示範原味牛五花
先沾醬後烤，牛五花過長可先折半，
安全到達網子後才翻開，用眼睛觀察，快熟時先敲網子，才不會沾粘，
翻面後五秒灑上喜歡的調味料(八粉)即可食用，
原味牛五花鮮嫩多汁 ，友人讚不決口 ，念念不忘這滋味

 

 
青醬牛及麻辣牛五花
麻辣牛五花辣辣的口感很對味，比青醬好吃



牛舌很嫩，非常好吃，而且一次只有兩片，不會浪費，也可有肚子吃各種不同食材

 

一來就已經熟的調味好的金針菇，奶油味香濃，很好吃
份量滿多的，還是兩三口就吃光了

 

 劈腿雞翅 花枝燒 大腸 一起來烤太陽



劈腿雞翅，肉質鮮嫩，醬汁很入味，名字取的很莞爾
椒鹽大腸 很有嚼勁，配上椒鹽味很搭
士林大香腸，原本的調味就超讚，我們點了三次香腸

 

花枝燒送來的時候配上醬油蔥花很好看，烤完很鮮美

杏鮑菇滿新鮮的，吃的到滿嘴香噴噴的菇味
 

招牌章魚燒，味道很鮮甜，只可惜我們烤的有點過硬
無骨牛小排，醬汁濃郁配上牛肉好吃
霜降牛肉質很不錯

 

蛤蠣盅這個非常推薦的海鮮，文蛤很大  湯汁很鮮美，我們點了兩次
把磁盅放上烤盤後，等湯汁滾熟，服務人員會過來拿器具幫你道近碗裡，很貼心

開陽白菜 新鮮好吃 但蝦仁太鹹



超推薦的炙烤白蝦 肉質很新鮮 非常夠味，不用再另外沾醬就很好吃
為了推薦他的美味，不停變換隊形......

 

豬肉的部份則是滿普通的

 

飲料非常多樣
右邊是酸梅汁  綠茶 洛神果汁
右下面是推薦的可爾必思，有原味和蘋果口味，我覺得兩種都滿好喝的，只是冰塊太多
最下面是日式煎茶 柳橙漾 及貼心的冰開水


氣泡飲料及咖啡
氣泡飲料有百事可樂 七喜 葡萄等等
咖啡種類更多元 美式 卡布奇諾 法式拿鐵等

 

冰淇淋 口味有巧克力 芒果 草莓 鳳梨等，但我們都沒吃，所以不知道味道如何

 

最後最後....最棒最棒的是壓軸......甜點部份
是由服務人員全程操作，所以不會有失敗問題

第一種是奶油餅
首先將餅皮烤熟後塗滿奶油再將砂糖佈滿
散發一種爆米花的香氣，烤熟之後，服務人員還會貼心的剪成三角形方便食用
吃下去滿滿的奶油味，和微甜的麵皮真的太好吃啦!!!

 

第二種是麻糬燒
將麻糬烤成澎皮後放入煉奶洗澡，在裹上滿滿的花生粉
最後捲成好看的麻花捲模樣，吃下去Q彈的麻糬配上花生粉，還有甜蜜蜜的煉奶
複合口味絕佳!!

 

第三種是黃色年糕，將外皮烤成焦黃直接下肚
新鮮現烤的好滋味，甜而不膩的化骨口感，100分!

 

最後的擺盤就是這樣啦，不但外表滿分，個性也破表，
這種點心應該可以獨立出來賣ㄛ~~
 店家還會提供薄荷糖，做一個完美的Ending!!!

  
 
總結來說個人覺得餐點部份牛肉及海鮮表現比豬肉好，
蔬菜類也都很好吃，第一名當然就是現做手作甜點，
要不是每人只限一份，我應該會狂吃這一味
服務人員超親切，會主動說明如果有任何需要幫烤的都儘管說
(服務人員烤的真的比較優)
而且換網換的很勤，加上甜點總共換網五次，
用餐環境也非常舒適，
是值得推薦的好地方~

此文同步發表於：中壢燒烤吃到飽-田季發爺燒肉