平尾とうふ店(官方ig):鳥取県鳥取市河原町佐貫1206，電話:+81 858-85-2240，營業(yè)時間:09:00-18:00(星期日一休)
日本不知道會不會是全世界最愛吃「霜淇淋」的國家?不管你到日本什麼地方都可以嚐到各種不同口味的霜淇淋，我就曾寫過一篇「十五縣十七隻特殊口味霜淇淋」的文章，現在這隻「豆腐霜淇淋」再+1，再送豆腐霜淇淋做的草莓聖代，並且這裡也可以嚐到美味的豆腐、湯葉和炸豆腐。
金箔.火山灰.海膽.龍蝦.蕎麥.櫻花.醬油.豆腐乳.流冰.ババヘラ.周摩之風.八丁味噌.柚子胡椒.梅花藻.墨魚.拉麵.クマザサ，這幾種口味的霜淇淋你通通吃過嗎?【日本美食懶人包】十五縣十七隻特殊口味霜淇淋懶人包
首先來介紹一下這家近60年三代的豆腐老店位置，它位於如果對鳥取不熟可能聽也沒聽過的「河原町」附近，離鳥取市中心有一點小遠，最靠近的車站是「因美線」的國英，在行程的安排上可以跟鳥取唯一實體天守的「河原城景觀臺」一起。有關這座城絕美的視野和櫻花，下回咱們另寫一篇文章分享。
「平尾とうふ店」就鳥取友人的說法，這家豆腐店在鳥取一代很有名，是家傳承三代六十年的老店，新一代的年輕人返鄉(xiāng)接手後，著手半觀光化的方向繼續(xù)經營，經過幾年的努力下，平尾的豆腐甜點不止在鳥取山陰打響名號，也開始有其他縣市的日本人，甚至是外國觀光客慕名而來。
原來豆腐店改裝真的很小，我們一行16人全擠進去就爆了
不誇張一進店裡就聞到濃濃的豆?jié){香氣。雖然現在因為豆腐甜點而聲日大噪，但製造豆腐的本業(yè)依然每天早上開始，鳥取周邊的不少店家、餐廳的供貨也沒有少。
除了豆腐霜淇淋、聖代外，這裡也可以嚐到剛做好的新鮮豆腐，湯葉，還有現炸的豆腐。價位上也都十分親民。
這個生豆腐入口那是滿滿滿滿的豆香，口感像乳酪一樣的又綿又滑，淋上一點點鳥取友人說很厲害的醬油就好吃得亂七八糟，有團員居然連吃了三份..還直說是他吃過最棒的豆腐。
油炸豆腐，豆皮好酥好香，而且一點也不吃油，除了蔥花外還加了一點柴魚片，同樣淋上一點點醬油就好吃得亂七八糟。而且炸過豆香和剛剛的生豆腐截然不同。
這個醬油真的是百搭萬用，後來我買了一瓶回臺灣送人，朋友立馬要我下次到鳥取再多買幾瓶。
豆腐霜淇淋，第一口真的好像在喝豆?jié){，好濃好濃，第二口開始才慢慢有一點霜淇淋該有的牛乳香甜。不知道為什麼有一種像心理作用的豆渣微口感.....。
加了草莓、莓莓醬雖然整體的味覺更好吃，但已經嚐不太到單純吃豆腐霜淇淋的豆香。就帶路友人的說法，水果是依季節(jié)有所不同， 她幾乎每次來都會發(fā)現新的口味。
ps:這是咱們小虎吃貨團第二次的鳥取米其林行程，第3團出發(fā)時間為2025年3月。有興趣的朋友請隨時注意社團的行程公布和開放報名時間哦!
平尾とうふ店(官方ig):鳥取県鳥取市河原町佐貫1206，電話:+81 858-85-2240，營業(yè)時間:09:00-18:00(星期日一休)
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