玉里美食推薦_耕香園xSERA咖啡─玉里咖啡廳，193縣道隱藏版美食餐廳，全臺唯一只有這裡吃得到！預(yù)約制，產(chǎn)地到餐桌無菜單料理，花蓮玉里在地當(dāng)季農(nóng)特產(chǎn)入菜，每人800元無菜單餐食內(nèi)容好澎派，療癒系Q萌貓貓店長阿財陪吃飯，還有自家烘焙咖啡豆、銅板價手作甜點「馬告香腸乳酪達克瓦茲」_附當(dāng)季菜單，花蓮玉里無菜單料理、花蓮玉里餐廳推薦、花蓮玉里聚餐推薦
目錄索引
3.2 耕香園xSERA咖啡_停車場
3.4 耕香園xSERA咖啡_自家農(nóng)產(chǎn)品販?zhǔn)蹍^(qū)
3.5 耕香園xSERA咖啡_用餐空間
4.1 前菜
√ 農(nóng)家野菜溫沙拉
√ Silow醬烤飯糰
√ 馬告香腸饅頭堡
4.2 主菜
√ 炭烤香料豬
√ 刺蔥紙包魚
4.3 副菜
√ 青醬米疙瘩
√ 鬼針草雞蛋捲
4.4 湯品
√ 巴吉魯雞湯
4.5 甜點
√ 月桃鳳梨海燕窩
5.1 餐食
√ 手拍自製馬告肉排饅頭堡
√ 當(dāng)日限量農(nóng)家野菜餐盤
5.2 下午茶
√ 馬告香腸乳酪達克瓦茲
√ 手沖咖啡_哥倫比亞小米酒特殊發(fā)酵 水洗
6. 消費資訊
6.1 耕香園xSERA咖啡評價
6.2 耕香園xSERA咖啡菜單
6.3 2024最新優(yōu)惠資訊
7.1 品牌資訊
「玉里美食推薦_玉里咖啡廳」
「花蓮玉里無菜單料理_花蓮玉里餐廳推薦_花蓮玉里聚餐推薦」
耕香園xSERA咖啡在哪裡
耕香園xSERA咖啡位於花蓮縣玉里鎮(zhèn)三鄰松浦40-1號，近玉里鎮(zhèn)玉東國民中學(xué)，附設(shè)免費停車場。
耕香園xSERA咖啡環(huán)境_餐點特色
「193縣道隱藏版美食餐廳_預(yù)約制無菜單料理」
「產(chǎn)地到餐桌_花蓮玉里在地農(nóng)特產(chǎn)入菜」
嚴(yán)選自家種植、花蓮玉里在地的當(dāng)季食材入菜，實現(xiàn)從產(chǎn)地到餐桌接近零碳排的概念，確保每位饕客都可以品嚐到充滿花蓮玉里特色的獨家好滋味。
「持續(xù)回購手工南瓜饅頭_自家烘焙咖啡豆」
耕香園xSERA咖啡老闆做的手工南瓜饅頭真的太厲害，吃過一次現(xiàn)場帶一組回家，每個月網(wǎng)購補貨一次持續(xù)回購中。
採接單 → 確認(rèn)訂單成立後 → 新鮮烘焙的自家烘焙咖啡豆，深受許多咖啡控喜愛，每週只開三天的咖啡廳亦有提供手沖咖啡、蜜香紅茶。
交通_停車資訊
大眾運輸：公車_玉東國中站，走路3分鐘。
機車：附設(shè)免費停車場。
汽車：附設(shè)免費停車場。
193縣道_樂德公路_玉東國中附近_免費停車場
玉東國中附近；選址於花蓮縣玉里鎮(zhèn)三鄰松浦的耕香園xSERA咖啡，周邊有公車站、附設(shè)免費停車場，免擔(dān)心找不到停車位。
無菜單料理餐廳門口
月初瑞穗玉里三天兩夜遊，其中一天的午餐時間先預(yù)訂了花蓮在地朋友們推薦的隱藏版玉里美食─耕香園xSERA咖啡，吃午餐。
從瑞穗市區(qū)騎車大約15分鐘左右，即可看到左手邊相當(dāng)顯眼的餐廳招牌、風(fēng)格獨特的餐廳建築物。
親手打造_友善環(huán)境、永續(xù)
秉持著永續(xù)、友善環(huán)境的精神，耕香園xSERA咖啡的餐廳空間多數(shù)採用花蓮當(dāng)?shù)乇惶膰〈皯簟㈤T等元素搭建、打造。
主力餐食
每週只有營業(yè)三天的隱藏版玉里咖啡廳─耕香園xSERA咖啡，供應(yīng)以花蓮玉里在地食材為主角、獨家設(shè)計的菜單：馬告漢堡、自家烘焙咖啡豆的手工咖啡、自製甜點等，常態(tài)營業(yè)時間為週五至週日11:00-17:00；無菜單料理為預(yù)約制，週一至週日的中午及晚餐時段均可預(yù)約。
產(chǎn)地到餐桌_食農(nóng)教育
在193縣道旁打造一個可以實現(xiàn)食農(nóng)教育的場域，認(rèn)識自家種植的各種野菜 → 加以料理堆疊獨一無二的在地美食。
免費停車場
耕香園xSERA咖啡附設(shè)免費停車場，汽車、機車均可停放。
接待區(qū)
走進耕香園xSERA咖啡，由外場人員協(xié)助帶入已安排好的用餐座位。
付款方式
在耕香園xSERA咖啡用餐、外帶餐食，可使用：
現(xiàn)金、LinePay、街口支付、臺灣Pay、全支付、橘子支付、全盈+Pay、支付寶、悠遊付等多元支付方式付款。
■ 耕香園xSERA咖啡_自家農(nóng)產(chǎn)品販?zhǔn)蹍^(qū)
自家農(nóng)產(chǎn)品販?zhǔn)蹍^(qū)
用餐之餘，可以順路選購耕香園xSERA咖啡老闆家人們種植的白米、糙米、自家烘焙咖啡豆。
自家烘焙咖啡豆
溫度質(zhì)感用餐空間
以汰除的國小木窗、木門、木頭自製桌椅，打造充滿木頭元素、擺設(shè)獨特，感受到滿滿的濃厚人情味，規(guī)劃2人桌、4人桌、6人桌。
6人桌
4人桌
貓貓阿財?shù)觊L
還有超可愛的阿財陪吃飯。
一舉一動充滿著療癒。
超親人的貓貓有把自己的小手手收好，趴著看鏡頭，完全被阿財可愛爆擊！
每人800元
照片為兩人用餐份量：
前菜
√ 農(nóng)家野菜溫沙拉
√ Silow醬烤飯糰
√ 馬告香腸饅頭堡
主菜
√ 炭烤香料豬
√ 刺蔥紙包魚
副菜
√ 青醬米疙瘩
√ 鬼針草雞蛋捲
湯品
√ 巴吉魯雞湯
甜點
√ 月桃鳳梨海燕窩
■ 前菜
√ 農(nóng)家野菜溫沙拉
嚴(yán)選至少3種當(dāng)季時蔬，以自家種植的各式野菜、跟花蓮玉里購買的小農(nóng)蔬菜為主角，淋上自家調(diào)製的油醋醬提香。
不辣的小辣椒、芒草芯、木鱉果的葉子、山茼蒿、野莧菜、山苦瓜、玉米筍。
√ Silow醬烤飯糰
揉合了自家種植的白米、糙米與小農(nóng)黑米，添加自己醃漬的豬肉、醬油、糖等 → 捏製成正方體 → 炙燒 → 擺盤上桌。
口感黏Q，可以仔細(xì)咀嚼三種米、部落親戚醃漬的鹹豬肉Silow等多種元素在嘴裡化開、結(jié)合的風(fēng)味層次。
√ 馬告香腸饅頭堡
老闆自製南瓜饅頭、有機生菜、手工製作馬告香腸，逐層堆疊的馬告香腸饅頭堡。
闆娘：馬告香腸是帶著部落種植的馬告、高粱酒，到花蓮玉里在地豬肉攤找老闆灌的，肥瘦比例很督賀不會覺得肥膩，可以吃到蠻明顯的馬告香氣。
■ 主菜
√ 炭烤香料豬
只有在這吃得到的炭烤香料豬，真~的~太~強~了！
自己挑選黃金肥瘦比例豬肉 → 到中藥行採買將多款中藥元素磨成粉，與添加馬告、當(dāng)季水果汁醃漬豬肉 → 火烤、切片 → 擺盤上桌。
以往吃到的脆皮火肉、臺式燒肉的風(fēng)味有蠻大的落差，直接躍升烤豬豬TOP！
耕香園xSERA咖啡的炭烤香料豬，會先吃到最外層的炭烤香氣 → 微脆的外皮、Q嫩紮實的豬肉、細(xì)膩的油脂感、水果香氣，直接吃也不會覺得膩口或太鹹，是清爽型的烤豬肉。
√ 刺蔥紙包魚
源於2024國宴料理概念的刺蔥紙包魚，以花蓮當(dāng)?shù)氐男愎脦n溪溪魚_臺灣鯛為主角，淋上選用南瓜、刺蔥、魚骨頭、蔬果熬煮的醬汁。
完全掃除對於臺灣鯛會有些微土味的印象，在秀姑巒溪成長的臺灣鯛完全沒有任何雜味，魚肉口感相當(dāng)細(xì)膩，加上自製醬汁提鮮，吃完一份還想再吃一份！
■ 副菜
√ 青醬米疙瘩
連米疙瘩都是用自家種植白米製作的！
白米磨成粉 → 捏團 → 添加木鱉果葉、堅果、橄欖油、日曬番茄等元素手工製作的獨家青醬。
口感跟想像中有蠻大不同的，可以吃到很香的特殊青醬香、口感是軟綿的。
√ 鬼針草雞蛋捲
想不到經(jīng)常在路邊看到、不起眼的鬼針草葉子也可以入菜！？
以自家養(yǎng)殖雞隻的新鮮雞蛋為主角，結(jié)合鬼針草葉子 → 煎製的鬼針草雞蛋捲。
看看這個切面！
入口可以吃到很濃郁的蛋香、多種元素堆疊的層次、保有水分很軟綿。
■ 湯品
√ 巴吉魯雞湯
這碗雞湯會不會太~有~料！
麵包果、自家種植有機芋頭、多種時蔬等食材熬煮湯頭，加入大隻的優(yōu)質(zhì)臺灣雞腿。
炎熱的午餐時間喝著香氣清新、清爽的湯頭，吃著滑嫩的雞腿肉、鬆軟的芋頭，讚的。
■ 甜點
√ 月桃鳳梨海燕窩
以綠島海燕窩為基底，加入手打鳳梨汁，與上山採集的月桃花製成的_月桃花露。
當(dāng)季鳳梨的自然甜度好優(yōu)秀，搭著滑嫩入口、完全不用咀嚼的海燕窩一起吃，整體甜度很剛好，用這一道手工甜點做為無菜單料理的結(jié)尾，完美。
■ 餐食
√ 手拍自製馬告肉排饅頭堡
手拍自製馬告肉排饅頭堡 140元
老闆自製南瓜饅頭，抹上當(dāng)季水果醬，依序疊入香濃起司片 → 一口爆汁手拍漢堡排 → 甜脆生菜。
闆娘自己熬煮的鳳梨醬是漢堡亮點，入口的美味層次直接Level Up！
√ 當(dāng)日限量農(nóng)家野菜餐盤
當(dāng)日限量農(nóng)家野菜餐盤 240元
跟無菜單料理吃到的Silow醬烤飯糰，同樣使用自家種植的白米、糙米與小農(nóng)黑米，讓吃到的營養(yǎng)更全面 → 搭配當(dāng)日煮的馬告肉燥、自家雞蛋現(xiàn)煎的半熟蛋，以及當(dāng)季野菜時蔬。
■ 下午茶
√ 馬告香腸乳酪達克瓦茲
馬告香腸乳酪達克瓦茲 80元
想不到鹹口味的達克瓦茲也那麼好吃！
外酥內(nèi)軟綿的達克瓦茲，添加馬告香腸堆疊的餡料，滋味鹹甜，配手沖咖啡很讚。
√ 手沖咖啡_哥倫比亞小米酒特殊發(fā)酵 水洗
哥倫比亞小米酒特殊發(fā)酵 水洗 140元
帶有微微酒香氣，卻不含酒精，為許多客人喝過覺得驚艷的一支特殊風(fēng)味豆。
咖啡豆皆為老闆自己烘焙，除了自己栽種近400棵有機咖啡樹之外，在冬季時也會向附近部落採集生豆自行發(fā)酵烘焙，希望帶動部落小農(nóng)更認(rèn)識咖啡豆，目前以國外進口豆為主，豆單豐富，歡迎來店品嚐及訂購！
Ⅵ 消費資訊
√ 用餐日期：2024_08月。
√ 付款方式：現(xiàn)金、LinePay、街口支付、臺灣Pay、全支付、橘子支付、全盈+Pay、支付寶、悠遊付等多元支付方式付款。
玉里美食推薦，三天兩夜遊預(yù)約了朋友推薦的193縣道隱藏版無菜單料理─耕香園xSERA咖啡。
以自家種植野菜、當(dāng)季花蓮玉里小農(nóng)蔬菜、自製的餐食醬汁、甜點等研發(fā)的無菜單料理，每一道入口感受到的自然風(fēng)味，都是讓人留下深刻記憶的在地好味，會為了再吃到這些料理安排一趟玉里小旅行。
玉里美食推薦_耕香園xSERA咖啡菜單，攝於2024_08月。
玉里美食推薦_耕香園xSERA咖啡菜單，攝於2024_08月。
豆單會隨季節(jié)變動，需要訂購可以直接私訊耕香園xSERA咖啡FB粉絲頁或IG詢問。
√ ~113/10/31花現(xiàn)農(nóng)粉優(yōu)惠
領(lǐng)取花蓮振興農(nóng)粉幣250元，可在耕香園xSERA咖啡使用。
耕香園xSERA咖啡
類型：玉里美食推薦、玉里咖啡廳、花蓮玉里無菜單料理、花蓮玉里餐廳推薦、花蓮玉里聚餐推薦。
設(shè)施：洗手間、免費停車場。
? 無菜單料理營業(yè)時間
預(yù)約制
? 咖啡廳營業(yè)時間
五~日 11：00~17：00
?? 地址：花蓮縣玉里鎮(zhèn)三鄰松浦40-1號
?? 電話：0912 541 834
■ 品牌資訊
