苗栗頭份大潤(rùn)發(fā)藏著一間超唯美的英倫摩登風(fēng)的牛排館，主打平價(jià)熟成牛，不但可以羅宋湯、玉米濃湯、飲料免費(fèi)喝到爆，價(jià)格最低只要390元，就能吃到熟成板腱牛排，而我直接攻最暢銷人氣ｎｏ１美國(guó)老饕菲力牛排，7oz肉量讓你嚐起來(lái)好吃又不雷，整體CP值簡(jiǎn)直高到不要不要，更貼心是來(lái)大潤(rùn)發(fā)頭份店用餐，賣場(chǎng)就有停車場(chǎng)非常便利，聚餐慶祝還在想去哪嗎？
這天我們來(lái)到苗栗頭份玩兩天一夜，入住民宿前安排了苗栗頭份大潤(rùn)發(fā)採(cǎi)購(gòu)食材，無(wú)意間發(fā)現(xiàn)一樓竟然有一間英倫摩登風(fēng)的牛排館，外觀非常有質(zhì)感，於是採(cǎi)買(mǎi)前先到瀧厚炙燒熟成牛排享受美食佳餚，而我們將車子開(kāi)進(jìn)大潤(rùn)發(fā)停車場(chǎng)後，前往一樓出入大門(mén)旁的瀧厚炙燒熟成牛排用餐，吃飽後再去賣場(chǎng)逛逛方便～
周末假日來(lái)用餐竟然還滿座，幸好我們有事先預(yù)約，否則就要等到下午才有座位。我們走進(jìn)櫃臺(tái)報(bào)到後，由美麗店員帶我們前往座位區(qū)。
櫃臺(tái)前方或座位上都會(huì)有好康優(yōu)惠資訊，像是加會(huì)員享好禮、拍美食拿好禮，或是當(dāng)季套餐活動(dòng)都可以參考。
現(xiàn)場(chǎng)大多以四人座居，兩人座位不多，值得一提是座位區(qū)中間設(shè)有長(zhǎng)紅玻璃區(qū)隔，而且整個(gè)環(huán)境空間寬敞不擁擠，在這裡用餐挺舒服的～
自助區(qū)免費(fèi)提供每日現(xiàn)煮的番茄牛肉羅宋湯、玉米濃湯，以及可口可樂(lè)機(jī)、義式咖啡機(jī)、開(kāi)水無(wú)限暢飲，想喝多少自己盛，另外若習(xí)慣吃重口味，也有多種醬料、胡椒鹽、玫瑰鹽可使用。
只要吃牛排，羅宋湯和玉米濃湯缺一不可，而且我發(fā)現(xiàn)店家給的湯料超有誠(chéng)意，是撈得到牛肉塊和玉米粒，於是我們各盛一碗嚐鮮?！赣衩诐鉁怪蟮孟喈?dāng)入味，濃稠比例調(diào)得恰恰好，尤其是順口奶香味讓人一口接著一口。再來(lái)我們撈了「羅宋牛肉湯」許多料，有牛肉塊、洋蔥、番茄等餡料，喝起來(lái)味道香醇中帶甜韻，好喝到直接攻好幾碗～
升級(jí)A套餐 酥皮濃湯
聽(tīng)說(shuō)「瀧厚炙燒熟成牛排」的酥皮濃湯也很厲害，尤其是濃湯搭著螺旋狀酥皮，完全是無(wú)法可擋得誘人美食，於是我們就升級(jí)139元的A套餐，裡面有附沙拉、前菜、酥皮濃湯、甜點(diǎn)，雖然自助吧有玉米濃湯可以免費(fèi)續(xù)，但他們家酥皮濃湯喝起來(lái)就是特別香濃，甚至熱熱吃時(shí)可以咬到螺旋酥皮的酥脆感，浸泡在濃湯裡後變得如此濃稠，而入口瞬間可以吃到濃郁奶香味，真的讓你罪惡到不行，大推必點(diǎn)！
升級(jí)A套餐日式和風(fēng)沙拉
A套餐的主廚沙拉有凱薩醬和日式和風(fēng)醬可選，於是點(diǎn)了日式和風(fēng)醬。它的生菜爽脆好吃，量也給很足夠，而且還有少許小番茄、玉米、葡萄乾點(diǎn)綴，最後搭配和風(fēng)醬，調(diào)味酸中帶鹹香，整體爽口不膩。
前菜有酥炸魚(yú)柳條、私藏十三香雞翅、蒜香蛤蠣(+39)，以及泰式蝦餅四擇一，我們挑了牛排館少見(jiàn)泰式蝦餅?！笧{厚炙燒熟成牛排」的蝦餅是用7成蝦漿和3成魚(yú)漿製作，吃起來(lái)外酥內(nèi)嫩，還保有少許得油度，中間則吃的到蝦餡，再沾泰式醬一起吃更涮嘴。
單點(diǎn)蒜香蛤蠣
蛤蠣控絕對(duì)要來(lái)點(diǎn)這道蒜香蛤蠣。它的蛤蠣給得量不少，每一顆蛤仔肉既不會(huì)太小也不會(huì)太大，屬於適中階段，不過(guò)是可以吃到飽滿鮮甜的蛤仔肉，不僅如此連吐沙處理得恰恰好，絲毫看不到沙沙存在，最後再搭配濃郁的蒜香一起熬煮，我的嘴裡充斥著蒜香與蛤仔鮮甜實(shí)在越吃越過(guò)癮。
單點(diǎn)炸物總匯拼盤(pán)
帶小朋友上餐館，總是要來(lái)點(diǎn)炸物滿足小孩的口腹之慾，於是推薦大家可以點(diǎn)炸物總匯拼盤(pán)，裡面有黃金洋蔥圈、酥脆花枝丸、經(jīng)典薄脆雞翅、酥炸魚(yú)柳條。花枝丸小編挺喜歡，酥脆外皮搭著軟Ｑ花枝丸，讓人一口接著一口；再來(lái)是黃金洋蔥圈，炸得金黃酥脆，洋蔥香氣撲鼻，咬起來(lái)也不會(huì)感到油滋滋；經(jīng)典薄脆雞脆帶有醃製香氣，皮薄肉Ｑ有咬勁也不錯(cuò)；最後酥炸魚(yú)柳條，微酥外皮一口咬下魚(yú)柳細(xì)緻綿膩，大家一邊聊天，一邊吃炸物也很棒。
卡本內(nèi)蘇維紅酒
超佛系！只要加購(gòu)150元就能升等卡本內(nèi)蘇維紅酒嘗鮮，話說(shuō)紅酒配牛排吃就是讚，尤其是層次分明紅酒香停在舌尖同時(shí)，再咬一口牛排，迸出來(lái)的土地氣味更加飽滿，清新中帶點(diǎn)漂亮酸度讓人意猶未盡。
喝酒不開(kāi)車，開(kāi)車不喝酒，18歲以下禁止飲酒
美國(guó)老饕菲力牛排7oz
這道老饕菲力可是店內(nèi)人氣王，高溫鐵盤(pán)一上桌就能聽(tīng)到牛排滋滋作響，它的油脂不斷狂噴，而且牛排給到7OZ，肉量超有誠(chéng)意，從剖面眺望那個(gè)橫切面真的有夠厚，筋和油花也是最少的。據(jù)說(shuō)是選用美國(guó)認(rèn)證的安格斯牛後，以濕式熟成方式處理，原塊牛肉的油邊也會(huì)修掉，也難怪看似外表焦香，裡面肉質(zhì)呈現(xiàn)紅潤(rùn)色，咬起來(lái)鮮嫩不柴，也沒(méi)有太多的筋肉，更沒(méi)有那股惱人味道，完全吃得出牛肉香甜，現(xiàn)在回想起來(lái)又想吃。
牛肝菌燉飯佐炙燒雞腿排
超酷的耶！牛排館竟然吃得到牛肝菌燉飯，若不吃牛肉亦可選擇它！話說(shuō)這道價(jià)格只要360元，外表樸質(zhì)平凡，也沒(méi)太大吸引力，卻一吃令人驚艷不已。特別是嚴(yán)選亞洲唯一氣冷雞的雞腿排炙燒，雞腿大小和重量都很夠力，咬下去的那種皮微酥，肉嫩多汁的滋味，以及迷人炙燒味，都在我嘴裡相互交纏，天啊～這個(gè)很可以，好吃耶。
牛肝菌燉飯燉飯香氣十足，米心煮到恰到好處蓬鬆嫩感，完全沒(méi)有那種米不透的口感，而且它的香氣除了奶香味，還有牛肝菌的滋味，阿文一直喊著這道很讚耶。
升級(jí)A套餐布朗尼乳酪蛋糕
吃飽喝足後，準(zhǔn)備上甜點(diǎn)滿足另一個(gè)胃！主廚甜點(diǎn)有千層蛋糕和布朗尼乳酪蛋糕，我選的是布朗尼乳酪蛋糕，清爽不甜膩乳酪搭著濃厚布朗尼，味道互不衝突，每口都是大大享受～
整體心得：這家「瀧厚炙燒熟成牛排」是無(wú)意間逛苗栗頭份大潤(rùn)發(fā)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)它在全省臺(tái)北/宜蘭/桃園/苗栗/臺(tái)中/高雄皆有分店，店面不僅以英倫摩登風(fēng)打造，就連價(jià)格也很平價(jià)，更酷是店名取的很好聽(tīng)，瀧厚就如臺(tái)語(yǔ)諧音都好的意思，就是希望您能好好感受與享受我們用心準(zhǔn)備的美好。這次品嚐美國(guó)老饕菲力牛排7oz和牛肝菌燉飯佐炙燒雞腿排都深得我心，吃過(guò)後會(huì)想再去，更棒是飲料、咖啡、玉米濃湯、羅宋湯免費(fèi)暢飲。
瀧厚炙燒熟成牛排(苗栗頭份店)
地址：苗栗縣頭份市自強(qiáng)路230號(hào)(大潤(rùn)發(fā)頭份店1F)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~22:00
電話：03-7597899
粉絲團(tuán)：瀧厚炙燒熟成牛排
訂位連結(jié)：瀧厚炙燒熟成牛排苗栗頭份大潤(rùn)發(fā)店
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