發(fā)現(xiàn)越越式時(shí)尚料理(館前店)
地址:臺(tái)北市中正區(qū)忠孝西路一段66號(hào)12樓
(新光三越A4館12F)
電話:(02)2371-8997
官網(wǎng):http://www.dcb.com.tw
泰國(guó)料理??越南料理??傻傻分不清楚~
又要跟小寧約會(huì)吃大餐囉~~
這次要吃什麼呢???
我很喜歡吃東南亞國(guó)家的料理，其中泰國(guó)料理更是我的心頭好!!
但如果每次都吃泰國(guó)料理，會(huì)不會(huì)有點(diǎn)膩掉@@
剛好在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)看到【發(fā)現(xiàn)越越式時(shí)尚料理(館前店)】的團(tuán)購(gòu)劵，只要375元，即可享有原價(jià)500元等值消費(fèi)金額!!
疑~越南料理，好像還沒(méi)吃過(guò)耶!!
那這次就來(lái)去吃越南料理吧^^
跟小寧約12點(diǎn)吃飯，結(jié)果她竟然睡過(guò)頭，給我遲到><
哼哼，只好自己先去餐聽(tīng)等她了!!
從「臺(tái)北車站捷運(yùn)」出來(lái)，走到了「新光三越」，在搭乘著直達(dá)專用電梯到達(dá)12樓
一出電梯門口，印入眼簾的是「發(fā)現(xiàn)越」的招牌立板，還滿近的嘛!!
從電梯走出來(lái)第一間就是【發(fā)現(xiàn)越越式時(shí)尚料理(館前店)】
餐廳佔(zhàn)地寬廣，而且門面看起來(lái)還滿時(shí)尚都會(huì)的!!
因?yàn)橐刃?br>我就先在門口的藤椅坐著休息一下
順便參考一下店內(nèi)菜單!!
感覺(jué)上越南料理跟泰國(guó)料理好像沒(méi)有多大的差別
有好多餐點(diǎn)都有重複到耶!!
例如:蝦餅、椒麻雞、蝦醬空心菜…等等
除了可以單點(diǎn)，也有提供多人的合菜選擇
但是算了一下單價(jià)，好像沒(méi)有便宜多少，如果不知道要怎麼點(diǎn)的人，可以選合菜就好!
其實(shí)在「發(fā)現(xiàn)越」的官網(wǎng)，沒(méi)有雙人套餐的選項(xiàng)
但是這次來(lái)到餐廳，在門口發(fā)現(xiàn)了「雙人套餐」的立牌
好像是慶祝百貨公司什麼改裝所推出來(lái)的套餐優(yōu)惠，至於到哪時(shí)，這就不清楚了XD
而且我們今天使用團(tuán)購(gòu)劵，不能點(diǎn)套餐優(yōu)惠XDD
等了10幾分鐘，終於看見(jiàn)小寧姍姍來(lái)遲~
肚子都快餓扁了，趕緊進(jìn)去點(diǎn)餐吧!!
走進(jìn)店內(nèi)，與門口時(shí)尚的設(shè)計(jì)有迴然不同的感覺(jué)
內(nèi)部的裝潢陳設(shè)，很有東南亞的風(fēng)味~
玄關(guān)有個(gè)小水池，水面上飄著越南的國(guó)花「金蓮荷花」
看起來(lái)就很清純、艷麗、柔美的「金蓮荷花」，是越南人民開(kāi)拓進(jìn)取、積極向上的象徵。
內(nèi)部陳設(shè)以藤製高背椅展現(xiàn)熱帶風(fēng)情，並以竹子裝點(diǎn)內(nèi)部，天花板上掛著五彩繽紛的越南燈籠
在竹子和燈籠的掩映下，將餐廳襯托得古韻盎然，用餐氣氛也顯得格外寧?kù)o優(yōu)雅~
店內(nèi)還有半開(kāi)放式的包廂座位，用竹子圍繞起的空間，非常的有南國(guó)情調(diào)!!
我也好想坐這一區(qū)喔><
雖然店內(nèi)非常的有氣氛，但是有氣氛的店家，燈光通常都是滿昏黃的....
所以拍照都好難拍喔><不喜歡啦~~
桌上的餐具
跟小寧討論完要點(diǎn)的菜色之後，就開(kāi)始點(diǎn)餐，服務(wù)生上菜速度非常的快!!
我們好像才剛點(diǎn)沒(méi)5分鐘，所有的菜就都陸續(xù)上桌.......
不會(huì)都是預(yù)先做好的吧XD
不過(guò)之後看了一下菜單發(fā)現(xiàn)，我們點(diǎn)的熱食也不多XDD
首先上來(lái)的是我們的飲料!!
其實(shí)我們沒(méi)有想過(guò)要點(diǎn)飲料的....但是我們買了3張團(tuán)購(gòu)劵
而我們只有2個(gè)人.......如果都點(diǎn)菜肴，一定吃不完...
只好點(diǎn)飲料來(lái)填補(bǔ)消費(fèi)金額了XD
石蓮蜜汁$80(前)&越式奶茶$90(後)
石蓮蜜汁喝起來(lái)滿像蜂蜜蘆薈的...裡面一樣吸的到蘆薈的口感...
越式奶茶有點(diǎn)像泰式奶茶的味道，沒(méi)有多大的突出
鮮蝦捲$120
吃越南料哩，當(dāng)然就要點(diǎn)經(jīng)典的小吃「鮮蝦捲」阿!!
以透明的米皮包裹著鮮蝦、生菜與河粉
感覺(jué)就是很清爽美味!!
看蝦子從米皮中透出來(lái)的粉紅色澤，看起來(lái)是不是很誘人阿~
醬汁是帶著花生顆粒的魚(yú)露，原本清淡的蝦捲沾了醬汁後，就變的有點(diǎn)酸酸甜甜，非常的清爽開(kāi)胃!!
涼拌蓮藕藤佐蝦片$260
蝦片就跟一般常吃到的零嘴味道一模一樣，蝦味非常的濃郁
雖然它是拿來(lái)搭配涼拌蓮藕藤一起吃的，但因?yàn)檎娴暮芟窳阕煊趾茕套?，我就直接單吃了XD
涼拌蓮藕藤其實(shí)跟涼拌青木瓜絲味道還滿像的!!
一樣都是甜甜酸酸的調(diào)味，口感上也是脆脆的，很是清爽回甘!!
小寧在吃的時(shí)候一直在問(wèn)蓮藕在哪??
小姐...是蓮藕藤，不是蓮藕拉~
那個(gè)白白粗粗長(zhǎng)長(zhǎng)的很像蔥白的東東就是蓮藕藤!!
咖哩雞麵包$280
泰國(guó)菜的咖哩雞是香辣濃郁還有椰奶的濃醇香
越南的咖哩雞勒??
這一份咖哩雞也很大一盤!!
光雞肉就有3大塊!!
而且咖哩感覺(jué)很像咖哩湯，有點(diǎn)稀稀的沒(méi)那麼濃稠!
咖哩裡面有馬鈴薯不稀奇，但是有鴨血勒???
這也太奇特了吧!!我第一次看到咖哩裡面有鴨血!!
法國(guó)麵包是拿來(lái)沾咖哩吃的
話說(shuō)...越南料理怎麼會(huì)有法國(guó)麵包阿??
原來(lái)越南曾經(jīng)為法國(guó)的殖民地，所以在餐點(diǎn)中也會(huì)融入了法式料理的精隨所在
用法國(guó)麵包沾取著咖哩湯汁ㄧ起入口
才一入口，眉頭就不自覺(jué)的皺了起來(lái).....
這是什麼味道??
法國(guó)麵包香Q有嚼勁，這沒(méi)話說(shuō)!
但咖哩.....小寧說(shuō)吃起來(lái)有中藥味，很像古早的咖哩
屁啦...就算是古早的咖哩也沒(méi)那麼難吃XDD(阿..我是用到難吃的字眼了嗎???)
好吧...它是真的很難吃XD
馬鈴薯也沒(méi)有煮的很鬆..還有一點(diǎn)硬的感覺(jué)
至於鴨血???我覺(jué)得它是多餘的= =
幸好雞肉還滿軟嫩好吃的....但就是沾了那個(gè)咖哩湯...哀..
把皮剝掉剝掉><
煎班燒$180(附生菜)
煎班燒是越南料理的特色佳餚
我是在好奇心之下點(diǎn)的!!
看起來(lái)有點(diǎn)像蛋餅，裡面卻是包了滿滿的豆芽菜、蝦子、豬肉
吃的時(shí)候，先用刀叉將煎班燒切的小小一塊，在用生菜包著沾魚(yú)露來(lái)吃
吃起來(lái)味道是滿清爽的啦.....
但好像點(diǎn)太多清爽的菜了，這道就變的乏人問(wèn)津了XD
酥炸拼盤$260(附生菜)
想吃甘蔗蝦、又想吃蝦餅，但我們只有2個(gè)人怎麼辦??
那就點(diǎn)拼盤吧!!
不但有甘蔗蝦、蝦餅外還有炸春捲喔!!
蝦餅吃起來(lái)跟泰式的金錢蝦餅味道很像!!
不過(guò)它是做成蝦球的形狀
而且不只能單吃，還能用生菜包著沾魚(yú)露吃喔
這樣吃起來(lái)不會(huì)那麼的油膩，還能增添清爽的口感!!
炸春捲黑黑醜醜的，小寧看到就說(shuō)她不想吃
我就抱著實(shí)驗(yàn)的心態(tài)來(lái)吃吃看~
沒(méi)想到.....看起來(lái)其貌不揚(yáng)的炸春捲，一口咬下肉汁四溢，豐富的配料更是提升了鮮美度!!好吃耶!!!!!
而且外皮炸的酥酥脆脆的，大口咬下更有喀滋喀滋的口感，好像在吃零嘴喔~越吃越涮嘴!!
甘蔗蝦是越南著名的一道名菜，比起吃蝦餅，甘蔗蝦會(huì)是更好的選擇!!
主要作法是將蝦肉剁成泥之後裹在甘蔗的外圍油炸!!
聽(tīng)說(shuō)這樣甘蔗的清甜會(huì)入到蝦肉裡面~
想當(dāng)初我第一次吃甘蔗蝦的時(shí)候，還連同甘蔗一起入口@@還怪說(shuō)這甘蔗好硬好難啃喔
其實(shí)主要是吃蝦肉拉..甘蔗就把它當(dāng)骨頭吧XD
這個(gè)甘蔗蝦吃起來(lái)好像跟蝦球沒(méi)啥兩樣，至少我跟小寧都吃不出甘蔗的味道拉XD
其實(shí)吃到這邊，我跟小寧都已經(jīng)很飽了!!
幸好我們有消費(fèi)飲料，不然再點(diǎn)一道肉的話，胃都裝不下了XDD
最後就等著飯後甜點(diǎn)來(lái)幫助消化吧^^
椰子冰淇淋$50
椰子冰淇淋入口綿密、細(xì)緻，奶味十足，有很濃郁的椰奶香~
是一個(gè)很有南洋風(fēng)味的甜點(diǎn)!!
椰漿黑糯米$80
椰漿黑糯米香甜軟糯，除了有黑糯米特有的香甜以外，增加了椰奶更是多了一番風(fēng)味
吃起來(lái)甜而不膩，還能吃到QQ的亞達(dá)枳喔!!
我覺(jué)得比冰淇淋好吃耶!!這道很獲我跟小寧的好評(píng)
看今天這滿滿的一桌，真是吃的我跟小寧肚皮都要爆炸了
這是吃越南料理的經(jīng)驗(yàn)，跟泰式料理相比，真的相對(duì)清爽多了!!
BUT........我跟小寧還比較喜歡味道香辣濃厚的泰式料理!!
吃完就忍不住跟上次吃的【捷運(yùn)臺(tái)北車站◎京站美食】晶湯匙泰式主題餐廳做比較!!
結(jié)果泰式料理一整個(gè)大勝阿~~
所以小寧說(shuō)下次不要在約越南料理了!!
好啦好啦~我知道了><
本次消費(fèi):$375*3(團(tuán)購(gòu)卷)+$40(差額)
=$1165/2人
哼哼，只好自己先去餐聽(tīng)等她了!!
從「臺(tái)北車站捷運(yùn)」出來(lái)，走到了「新光三越」，在搭乘著直達(dá)專用電梯到達(dá)12樓
一出電梯門口，印入眼簾的是「發(fā)現(xiàn)越」的招牌立板，還滿近的嘛!!
從電梯走出來(lái)第一間就是【發(fā)現(xiàn)越越式時(shí)尚料理(館前店)】
餐廳佔(zhàn)地寬廣，而且門面看起來(lái)還滿時(shí)尚都會(huì)的!!
因?yàn)橐刃?br>我就先在門口的藤椅坐著休息一下
順便參考一下店內(nèi)菜單!!
感覺(jué)上越南料理跟泰國(guó)料理好像沒(méi)有多大的差別
有好多餐點(diǎn)都有重複到耶!!
例如:蝦餅、椒麻雞、蝦醬空心菜…等等
除了可以單點(diǎn)，也有提供多人的合菜選擇
但是算了一下單價(jià)，好像沒(méi)有便宜多少，如果不知道要怎麼點(diǎn)的人，可以選合菜就好!
其實(shí)在「發(fā)現(xiàn)越」的官網(wǎng)，沒(méi)有雙人套餐的選項(xiàng)
但是這次來(lái)到餐廳，在門口發(fā)現(xiàn)了「雙人套餐」的立牌
好像是慶祝百貨公司什麼改裝所推出來(lái)的套餐優(yōu)惠，至於到哪時(shí)，這就不清楚了XD
而且我們今天使用團(tuán)購(gòu)劵，不能點(diǎn)套餐優(yōu)惠XDD
等了10幾分鐘，終於看見(jiàn)小寧姍姍來(lái)遲~
肚子都快餓扁了，趕緊進(jìn)去點(diǎn)餐吧!!
走進(jìn)店內(nèi)，與門口時(shí)尚的設(shè)計(jì)有迴然不同的感覺(jué)
內(nèi)部的裝潢陳設(shè)，很有東南亞的風(fēng)味~
玄關(guān)有個(gè)小水池，水面上飄著越南的國(guó)花「金蓮荷花」
看起來(lái)就很清純、艷麗、柔美的「金蓮荷花」，是越南人民開(kāi)拓進(jìn)取、積極向上的象徵。
內(nèi)部陳設(shè)以藤製高背椅展現(xiàn)熱帶風(fēng)情，並以竹子裝點(diǎn)內(nèi)部，天花板上掛著五彩繽紛的越南燈籠
在竹子和燈籠的掩映下，將餐廳襯托得古韻盎然，用餐氣氛也顯得格外寧?kù)o優(yōu)雅~
店內(nèi)還有半開(kāi)放式的包廂座位，用竹子圍繞起的空間，非常的有南國(guó)情調(diào)!!
我也好想坐這一區(qū)喔><
雖然店內(nèi)非常的有氣氛，但是有氣氛的店家，燈光通常都是滿昏黃的....
所以拍照都好難拍喔><不喜歡啦~~
桌上的餐具
跟小寧討論完要點(diǎn)的菜色之後，就開(kāi)始點(diǎn)餐，服務(wù)生上菜速度非常的快!!
我們好像才剛點(diǎn)沒(méi)5分鐘，所有的菜就都陸續(xù)上桌.......
不會(huì)都是預(yù)先做好的吧XD
不過(guò)之後看了一下菜單發(fā)現(xiàn)，我們點(diǎn)的熱食也不多XDD
首先上來(lái)的是我們的飲料!!
其實(shí)我們沒(méi)有想過(guò)要點(diǎn)飲料的....但是我們買了3張團(tuán)購(gòu)劵
而我們只有2個(gè)人.......如果都點(diǎn)菜肴，一定吃不完...
只好點(diǎn)飲料來(lái)填補(bǔ)消費(fèi)金額了XD
石蓮蜜汁$80(前)&越式奶茶$90(後)
石蓮蜜汁喝起來(lái)滿像蜂蜜蘆薈的...裡面一樣吸的到蘆薈的口感...
越式奶茶有點(diǎn)像泰式奶茶的味道，沒(méi)有多大的突出
鮮蝦捲$120
吃越南料哩，當(dāng)然就要點(diǎn)經(jīng)典的小吃「鮮蝦捲」阿!!
以透明的米皮包裹著鮮蝦、生菜與河粉
感覺(jué)就是很清爽美味!!
看蝦子從米皮中透出來(lái)的粉紅色澤，看起來(lái)是不是很誘人阿~
醬汁是帶著花生顆粒的魚(yú)露，原本清淡的蝦捲沾了醬汁後，就變的有點(diǎn)酸酸甜甜，非常的清爽開(kāi)胃!!
涼拌蓮藕藤佐蝦片$260
蝦片就跟一般常吃到的零嘴味道一模一樣，蝦味非常的濃郁
雖然它是拿來(lái)搭配涼拌蓮藕藤一起吃的，但因?yàn)檎娴暮芟窳阕煊趾茕套?，我就直接單吃了XD
涼拌蓮藕藤其實(shí)跟涼拌青木瓜絲味道還滿像的!!
一樣都是甜甜酸酸的調(diào)味，口感上也是脆脆的，很是清爽回甘!!
小寧在吃的時(shí)候一直在問(wèn)蓮藕在哪??
小姐...是蓮藕藤，不是蓮藕拉~
那個(gè)白白粗粗長(zhǎng)長(zhǎng)的很像蔥白的東東就是蓮藕藤!!
咖哩雞麵包$280
泰國(guó)菜的咖哩雞是香辣濃郁還有椰奶的濃醇香
越南的咖哩雞勒??
這一份咖哩雞也很大一盤!!
光雞肉就有3大塊!!
而且咖哩感覺(jué)很像咖哩湯，有點(diǎn)稀稀的沒(méi)那麼濃稠!
咖哩裡面有馬鈴薯不稀奇，但是有鴨血勒???
這也太奇特了吧!!我第一次看到咖哩裡面有鴨血!!
法國(guó)麵包是拿來(lái)沾咖哩吃的
話說(shuō)...越南料理怎麼會(huì)有法國(guó)麵包阿??
原來(lái)越南曾經(jīng)為法國(guó)的殖民地，所以在餐點(diǎn)中也會(huì)融入了法式料理的精隨所在
用法國(guó)麵包沾取著咖哩湯汁ㄧ起入口
才一入口，眉頭就不自覺(jué)的皺了起來(lái).....
這是什麼味道??
法國(guó)麵包香Q有嚼勁，這沒(méi)話說(shuō)!
但咖哩.....小寧說(shuō)吃起來(lái)有中藥味，很像古早的咖哩
屁啦...就算是古早的咖哩也沒(méi)那麼難吃XDD(阿..我是用到難吃的字眼了嗎???)
好吧...它是真的很難吃XD
馬鈴薯也沒(méi)有煮的很鬆..還有一點(diǎn)硬的感覺(jué)
至於鴨血???我覺(jué)得它是多餘的= =
幸好雞肉還滿軟嫩好吃的....但就是沾了那個(gè)咖哩湯...哀..
把皮剝掉剝掉><
煎班燒$180(附生菜)
煎班燒是越南料理的特色佳餚
我是在好奇心之下點(diǎn)的!!
看起來(lái)有點(diǎn)像蛋餅，裡面卻是包了滿滿的豆芽菜、蝦子、豬肉
吃的時(shí)候，先用刀叉將煎班燒切的小小一塊，在用生菜包著沾魚(yú)露來(lái)吃
吃起來(lái)味道是滿清爽的啦.....
但好像點(diǎn)太多清爽的菜了，這道就變的乏人問(wèn)津了XD
酥炸拼盤$260(附生菜)
想吃甘蔗蝦、又想吃蝦餅，但我們只有2個(gè)人怎麼辦??
那就點(diǎn)拼盤吧!!
不但有甘蔗蝦、蝦餅外還有炸春捲喔!!
蝦餅吃起來(lái)跟泰式的金錢蝦餅味道很像!!
不過(guò)它是做成蝦球的形狀
而且不只能單吃，還能用生菜包著沾魚(yú)露吃喔
這樣吃起來(lái)不會(huì)那麼的油膩，還能增添清爽的口感!!
炸春捲黑黑醜醜的，小寧看到就說(shuō)她不想吃
我就抱著實(shí)驗(yàn)的心態(tài)來(lái)吃吃看~
沒(méi)想到.....看起來(lái)其貌不揚(yáng)的炸春捲，一口咬下肉汁四溢，豐富的配料更是提升了鮮美度!!好吃耶!!!!!
而且外皮炸的酥酥脆脆的，大口咬下更有喀滋喀滋的口感，好像在吃零嘴喔~越吃越涮嘴!!
甘蔗蝦是越南著名的一道名菜，比起吃蝦餅，甘蔗蝦會(huì)是更好的選擇!!
主要作法是將蝦肉剁成泥之後裹在甘蔗的外圍油炸!!
聽(tīng)說(shuō)這樣甘蔗的清甜會(huì)入到蝦肉裡面~
想當(dāng)初我第一次吃甘蔗蝦的時(shí)候，還連同甘蔗一起入口@@還怪說(shuō)這甘蔗好硬好難啃喔
其實(shí)主要是吃蝦肉拉..甘蔗就把它當(dāng)骨頭吧XD
這個(gè)甘蔗蝦吃起來(lái)好像跟蝦球沒(méi)啥兩樣，至少我跟小寧都吃不出甘蔗的味道拉XD
其實(shí)吃到這邊，我跟小寧都已經(jīng)很飽了!!
幸好我們有消費(fèi)飲料，不然再點(diǎn)一道肉的話，胃都裝不下了XDD
最後就等著飯後甜點(diǎn)來(lái)幫助消化吧^^
椰子冰淇淋$50
椰子冰淇淋入口綿密、細(xì)緻，奶味十足，有很濃郁的椰奶香~
是一個(gè)很有南洋風(fēng)味的甜點(diǎn)!!
椰漿黑糯米$80
椰漿黑糯米香甜軟糯，除了有黑糯米特有的香甜以外，增加了椰奶更是多了一番風(fēng)味
吃起來(lái)甜而不膩，還能吃到QQ的亞達(dá)枳喔!!
我覺(jué)得比冰淇淋好吃耶!!這道很獲我跟小寧的好評(píng)
看今天這滿滿的一桌，真是吃的我跟小寧肚皮都要爆炸了
這是吃越南料理的經(jīng)驗(yàn)，跟泰式料理相比，真的相對(duì)清爽多了!!
BUT........我跟小寧還比較喜歡味道香辣濃厚的泰式料理!!
吃完就忍不住跟上次吃的【捷運(yùn)臺(tái)北車站◎京站美食】晶湯匙泰式主題餐廳做比較!!
結(jié)果泰式料理一整個(gè)大勝阿~~
所以小寧說(shuō)下次不要在約越南料理了!!
好啦好啦~我知道了><
本次消費(fèi):$375*3(團(tuán)購(gòu)卷)+$40(差額)
=$1165/2人
此文同步發(fā)表於：【捷運(yùn)臺(tái)北車站｜新光三越】發(fā)現(xiàn)越越式時(shí)尚料理
