咖哩控們！先筆記收口袋了！這篇是來自南投埔里的靠山咖哩，也是家公益餐廳，來自良顯堂社會福利基金會的一部分，更是為在地青少年提供實習和培訓機會，不只是溫馨、在餐點上也真材實料的提供美味，重點價格超親民，每份咖哩附湯只要百來元，店內還無收服務費唷！！
靠山咖哩位於在大城路上，開車的朋友可以將車子停放在公誠路上的收費停車格在走過來，不用兩分鐘的路程唷! 騎機車的朋友可臨放在店門口。
靠山咖哩是陳綢阿嬤基金會(良顯堂社會福利基金會)旗下餐廳，是為培訓就業青少年而成立。櫃臺後方的彩繪牆就是由店內的孩子所彩繪而成，是一面有故事的牆，也宛如告知大家，靠山不僅僅是孩子們的靠山、更是為了孩子們的未來扮演一個角色，也讓從這邊出去的孩子都能成為社會的靠山。大家來這邊用餐不僅僅是享受真材實料的平價美味，亦可幫助在這邊工作學習的青少年，不單單的用心回饋社會，所呈現的美食也很用心，是讓人來過一次就會想再回訪的店家!
這一區有點像似半包廂區域，人多聚餐很適合來這！還懸掛了不少孩子到其他友善店家當小職人體驗後的照片分享，再等待餐點時可以了解下靠山的孩子有多麼的認真對待生活。
靠山咖哩並沒有收取服務費，所以餐具、開水、菜單自己來唷！在等待餐點的期間也可以欣賞牆面上的畫作，這些都是出自兒少家園小朋友的手筆唷！！每一幅畫都展現了不同風格的藝術特色，讓人驚艷小朋友的天分！
就算一個人來用餐也不覺得怪，吧臺區也能享受自己得獨立空間！
當日現煮好的飲料都放在冰箱內，有紅茶、冬瓜茶、冬瓜檸檬、奶茶，想喝啥可自取，或是在菜單上勾選都可唷！！
靠山咖哩菜單，店內主打兩款咖哩醬，偏日式既濃郁又帶點甘甜味的黑澤咖哩，以及偏南洋風帶點微辣的森林咖哩，亦可選擇雙拼咖哩醬，且米飯還可選飯多或飯少，想要咖哩醬多一點亦可加醬$30。搭配咖哩醬的主菜有8種可選，小涼極推厚實的漢堡肉、唐揚雞以及手工豬排，當然也可以看你自己的喜好來選，這邊主打平價又真材實料的美味。主餐最低只要140元起，還有炸物小點、小菜可選，很適合上班族、家庭、學生外帶內用唷！！
喜歡的主菜還可以加點，除了咖哩以外還有炸物小點、清涼小菜以及冷飲可以選擇，內用、外帶通通沒問題！
森林鮮嫩唐揚雞，除了唐揚雞給的份量不少以外，還有搭配新鮮當季時蔬，當日剛好有埔里特產筊白筍，我們也點了！！森林咖哩味道比較偏南洋風帶一點點微辣的味道，也可以說是綠咖哩，用各式辛香料、椰奶、蝦膏下去熬煮，拌入白飯中吃真的很可口又開胃呢
唐揚雞裹的粉不厚重，所以吃起來特酥嫩，而且還保有肉汁真的很涮嘴，沾上些許森林咖哩醬吃更有層次風味呢
附上的味噌湯也不馬虎，鮮嫩的豆腐搭上滑溜的海帶，味噌湯本身不死鹹超順口！以這樣的價格來說CP值真的很高唷！
雙拼漢堡肉，所謂雙拼就是黑澤咖哩與森林咖哩兩種咖哩醬，並將白飯放在中間隔起來，可以一次吃到兩種口味的咖哩醬，也讓幸福口感雙倍滿足唷！
黑澤咖哩比較偏日式，味道濃郁溫潤帶點甘甜味兒，很適合親子客群來享用，而且醬汁本身的甜味來自黑糖的熬煮，可讓家人安心享用美味的咖哩唷！再來說說這厲害的主菜漢堡肉，這是以全豬肉手拍製作的漢堡肉，厚度吃起來相當有口感且保有濕潤肉汁，沾上黑澤咖哩醬一起吃讓味道更足！
和風沙拉，小涼不喜歡淋醬，所以再點餐時就請店家不要淋上和風醬。以生菜、苜蓿芽為主的沙拉，更多了堅果葡萄的加持，還有番茄的多汁，對於最近菜價上漲的時機，當然要來上一碗補充纖維質。
雙拼嫩炸魚排，以多利魚去裹上薄粉油炸香酥再搭上可口的時蔬。
魚肉香酥但有點薄，所以吃起來的口感比較沒有肉感的迷人XDD
但我覺得沾上濃厚的咖哩再吃，風味又不一樣囉！
炸豆包，非點不可的小物！不只是蓬鬆又香、酥、脆，比鹹酥雞攤賣的要來的好吃！
燙時蔬，因為是大陸妹，所以我就ＰＡＳＳ，我是挑食鬼XD
炸杏鮑菇，也是非點不可的炸物之一。裹上薄粉更能將杏鮑菇的水分鎖住，除了外酥內嫩還帶有Q度超好吃，偷偷說口感一點都不輸肉肉呢 ~
雙拼手工豬排咖哩
厚實的豬排炸至金黃香酥再切塊，豬排外皮香酥內軟嫩中帶有嚼勁，搭上咖哩醬隻更是爽口涮嘴～
手工炸蝦，我只能說靠山的主廚太厲害了! 這炸蝦有點冷掉，入嘴外衣竟然還是很酥脆且不卡油，裏頭的蝦肉彈牙又帶鮮甜，真的是必點炸物之一。
可樂餅有起司及南瓜口味，小涼個人比較偏愛起司可樂餅! 那酥香的外皮發出了卡滋卡滋的聲響，讓人盡情地享受可樂餅帶來的外酥內綿密的口感及濃郁的起司滋味，建議大家熱熱吃唷!!
炸薯塊，帶皮的薯塊吃起來很鬆軟充滿了馬鈴薯的清香。
唐揚雞的個頭不小，穿著金黃酥香的外衣，入嘴更能感受那酥香外皮與肉嫩鮮甜風味都爆在口腔內的沁動呢
用餐區一旁的櫃子上還有陳列一些靠山的周邊商品及陳綢阿嬤的故事繪本，帆布袋、濾掛式咖啡包等，可以參考購買唷！
多人來聚餐，點齊全部口味一起分食，下次就知道哪個主菜是你的心頭好囉！
靠山咖哩
電話：049-2916185
地址：南投縣埔里鎮大城路33-12號
營業時間：11:30~14:00、17:00~20:00(週一、二公休)
臉書粉絲頁：靠山咖哩
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