臺(tái)北最近老屋新生的案例中，「榕錦時(shí)光生活園區(qū)」的獨(dú)特品味無疑是最為高雅的代表之一。這座原本是日治時(shí)期刑務(wù)所官舍的老建築，經(jīng)過重新規(guī)劃和修復(fù)後，吸引了許多理念相近的餐飲品牌進(jìn)駐，完美轉(zhuǎn)型成為結(jié)合美食與生活風(fēng)格的場(chǎng)域，讓喜愛美食與質(zhì)感生活的人都能在這裡找到共鳴。
其中，世界冠軍的興波咖啡、年銷量超過80座101大樓的「好丘貝果」，都是這裡的亮眼品牌，當(dāng)然還有知名精釀啤酒品牌「臺(tái)虎精釀」最新推出的酒食餐廳「臺(tái)虎居餃屋」。這家餐廳主打的是結(jié)合臺(tái)虎精釀?wù)信破【婆c日式煎餃的全新用餐體驗(yàn)，讓人感受前所未有的「啤餃」魅力。
點(diǎn)擊追蹤Jun享樂誌FB粉絲團(tuán)，探索你的享樂生活吧！
點(diǎn)擊追蹤Jun享樂誌IG粉絲團(tuán)，探索你的享樂生活吧！
更多臺(tái)北日式居酒屋：
《臺(tái)北?中山》ABV Bar & Kitchen日式居酒館-體驗(yàn)另種風(fēng)情日本居酒屋文化
【臺(tái)北中山】時(shí)時(shí)爐端燒(附菜單)來自日本四國(guó) 創(chuàng)意酒餚居酒屋
【臺(tái)北中山】心味酒肴居酒屋(附菜單)創(chuàng)新酒餚耳目一新 別具特色居酒屋
Table of Contents
地圖 )星期一: 16:00 – 23:30,
星期二: 16:00 – 23:30,
星期三: 16:00 – 23:30,
星期四: 16:00 – 23:30,
星期五: 11:00 – 00:30,
星期六: 11:00 – 00:30,
星期日: 11:00 – 23:30
菜單
介紹
老臺(tái)北人應(yīng)該對(duì)金山南路和杭州南路之間的老眷村「華光社區(qū)」不陌生。這裡早在日治時(shí)期就曾是臺(tái)北刑務(wù)所及其官舍所在地。國(guó)府撤退後，這裡被轉(zhuǎn)作為法務(wù)部員工宿舍，隨後也吸引了許多外地北漂族群入住，形成了居民龍蛇混雜的社區(qū)。
這幾年，隨著政府陸續(xù)推動(dòng)危老眷村的改建和活化，華光社區(qū)也經(jīng)歷了轉(zhuǎn)型。違章建築被拆除後，原有的日本歷史痕跡逐漸重現(xiàn)，這裡被轉(zhuǎn)變成為一個(gè)融合歷史與城市景觀的「榕錦時(shí)光生活園區(qū)」。
戶外有一排小吧檯，在秋高氣爽的日子裡，坐在這裡享受美酒與煎餃，別有一番風(fēng)情。
值得一提的是，這家餐廳的入口設(shè)計(jì)非常隱秘，藏在側(cè)邊樓梯下，稍不注意就可能會(huì)錯(cuò)過。
「臺(tái)虎居餃屋」與既有的「臺(tái)虎啜飲室Landmark」不同，它是專為「榕錦時(shí)光生活園區(qū)」這個(gè)充滿日式風(fēng)情的場(chǎng)域打造的限定店。
餐點(diǎn)
店內(nèi)的福岡式煎餃（高麗菜豬肉餡）每份120元，共8粒。
這款煎餃源自二戰(zhàn)時(shí)期的中國(guó)，後來傳入日本，在福岡發(fā)揚(yáng)光大，成為當(dāng)?shù)靥厣腂級(jí)美食。
除了煎餃，店內(nèi)的水餃（高麗菜豬肉餡）每份也是120元，共8粒。
相比臺(tái)灣傳統(tǒng)的水餃，這裡的日式水餃個(gè)頭較小，味道清淡。搭配醬油、白醋與辣油這些餃子「三神器」，風(fēng)味才能更為突出。
當(dāng)然，來這裡一定要品嚐「臺(tái)虎精釀」的生啤酒，特別是「Draft High（嗨啤）」，每杯250元，麥香清爽，尾韻乾淨(jìng)，配上煎餃的豐富口感，讓人不禁一口接一口，沉醉在這啤餃組合的美味中。
Jun 2024.08
點(diǎn)擊追蹤Jun享樂誌FB粉絲團(tuán)，探索你的享樂生活吧！
![■預(yù)購(gòu)■『ANIPLEX+』C104 通販｜TV動(dòng)畫『敗北女角太多了！』隨機(jī)徽章 。[0824]](https://img.jollybuy.com/S230420175549128/goods/22433329126726_802_Q50.jpg)
![■預(yù)購(gòu)■『ANIPLEX+』C104 通販｜TV動(dòng)畫『敗北女角太多了！』 B2半裁掛軸 。[0824]](https://img.jollybuy.com/S230420175549128/goods/22433328904640_239_Q50.jpg)
