Piazza今年中在頂好商圈一帶開店,位置就在頂好商圈對(duì)面全聯(lián)的附近。Piazza是東區(qū)知名餐廳Osteria by Angie的關(guān)係企業(yè)。比起一般的pizza店,這裡主打「切片pizza」,就像國(guó)外一樣,各式各樣的pizza羅列在眼前,可以自行選擇口味,也可以和同學(xué)、同事合購(gòu)一組還有優(yōu)惠。店內(nèi)座位不多,所以店家提供外帶。不過內(nèi)用也不加服務(wù)費(fèi)唷!
店面雖小但擅用空間,不但掛滿了寫著菜單的小黑板,牆上也都釘了不少架子擺放商品。就連牆上的鏡子也都寫上了一些優(yōu)惠資訊。
除了有切片pizza,展示櫃裡也擺上了各式小點(diǎn)、開胃菜和甜點(diǎn)。
店家提供12種標(biāo)準(zhǔn)口味和一種daily special。pizza可以搭配套餐:一片pizza、沙拉或湯、飲料$250。不過今天想多吃一塊pizza所以捨棄了套餐。選完pizza的口味後,店家會(huì)再次燒烤加熱、切塊再送上桌。
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每一塊pizza都切成4小塊
店家推薦了豬肉三重奏($150 )
豬肉三重奏有培根、豬肉塊和里肌肉片。餅皮鬆厚,酥脆又有咬勁,而且麵皮很香。pizza以紅醬為基底,搭配香濃起司,再灑上很酸的風(fēng)乾蕃茄和黑橄欖。每一種餡料相輔相成,不會(huì)互相蓋掉風(fēng)采。
另外一塊是今日special:乳牛起司pizza($135 )
這款pizza也是紅醬為基底,上面灑上新鮮蕃茄、芝麻葉、牛乳起司,最後再淋上巴薩米可醋。牛乳起司的味道其實(shí)蠻淡的,吃起來很清爽。基底紅醬中應(yīng)該有加入羅勒,味道很香。
這裡的pizza跟我以前吃過的都不同,餅皮很特別,味道也很有層次感。而且看起來份量少少,卻有飽足感。我個(gè)人比較懷疑的是:這種原木式的盤子要如何清洗?不過美食當(dāng)前,也想不了這麼多了!呵呵