臺北萬華周記肉粥店
繼第一次品嚐到萬華庶民老滋味的肉粥後，念念不忘這維持將近半個(gè)世紀(jì)的樸實(shí)美味。再次來到剝皮寮欣賞展覽後，順道至對面的周記肉粥，享受大骨湯頭搭配粒粒分明卻柔軟的肉粥，與不可錯(cuò)過的外酥內(nèi)嫩紅燒肉。
剝皮寮對面許多家知名小吃店
菜單，進(jìn)店時(shí)老闆還不忘提醒說大家最愛的菜色是
紅燒肉！
熬煮肉粥與切小菜的櫃臺
這次竟然有這麼多座位讓奇緣挑選
沒想到，還有一半的座位可以挑選，與上次真是天壤之別。在點(diǎn)菜時(shí)才知，原來已經(jīng)接近營業(yè)結(jié)束的時(shí)間，約四點(diǎn)五十分，但客人還是陸陸續(xù)續(xù)的上門，還好奇緣這桌還搶到一份紅燒肉，後面幾位客人就撲空了，還有一團(tuán)約十來個(gè)外地客相當(dāng)失望，可見美食請?jiān)绲牡览怼?/span>
肉粥（NT$15）
由肉湯煮出的生米，粒粒分明，保持米的完整與彈性，不糊爛，入口即柔軟，小小一碗加入紅蔥頭、蝦米、芹菜末，簡單卻用心的好滋味。
紅燒肉（NT$100）
外酥內(nèi)嫩的紅燒肉是此店的必點(diǎn)菜色，選用肥瘦適中的五花肉，瘦肉嫩而柔勁，間隔的肥肉Q軟而多汁，外皮酥脆，搭配特色沾醬，不多的份量正是恰當(dāng)好處的難忘滋味。
【店家資訊】
┌店名：周記肉粥店
├地址：臺北市廣州街104號
├電話：(02) 2302-5588
└營業(yè)時(shí)間：06:00-16:30
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