最近的生活有夠忙碌,白天上課,晚上被文章追著跑
這次收到【臺灣好食在】的試吃,是個紙製環保小禮盒
裡頭裝著滿滿虎山烘焙坊【絲酥入叩】的小零嘴。
內容有:
法式牛軋糖*3
山藥鳳梨泡芙球*2
風韻核桃糕*3
牛軋糖夾心餅*3
法式南瓜籽薄餅*3
法式杏仁籽薄餅*3
心型山藥鳳梨酥*1
山藥鳳梨酥*1
夏威夷小果酥*3
杏仁餅*3
法式牛軋糖&風韻核桃糕
法式牛軋糖,口感較一般販售的軟,很適合像我一樣牙齒不太好的人
稍微黏牙,但不到令人反感的程度,微甜,牛奶香氣十足
風韻核桃糕,紅豆沙和棗泥相調合,嵌入養生核桃
軟中帶點硬,口感層次多元
重要的是,【絲酥入叩】講求健康,用海藻糖取代傳統的蔗糖,不會過甜
是邊看電視邊吃零嘴的好選擇。
山藥鳳梨泡芙球
泡芙搭配山藥,光聽叫人難以想像是吧!
外皮雖說是泡芙,但其實就是鳳梨酥啦
酥皮講求養生的【絲酥入叩】把奶油以山藥替代
如此特別的口味和造型,大家也來試試看。
香蔥蘇打餅乾內夾牛軋糖,這兩者的結合完完全全符合我的口味
餅乾香氣很夠,蔥的微鹹是入口的第一滋味
將餅乾咬碎後,牛軋糖的牛奶馬上撲鼻而來,既鹹又甜,不但不突兀,反到彼此襯托出各自的特色
法式南瓜籽薄餅
瞧這滿滿滿滿滿滿滿滿滿的南瓜籽,不得不說,【絲酥入叩】用料有夠實在的啦!
整塊餅乾飄散著南瓜籽的清香,微甜,口感酥脆,吃了會上癮
千萬別小看它,我竟然邊看卡通邊默默的吃完三大片,一點也不自覺!
法式杏仁籽薄餅
嗑光了法式南瓜籽薄餅,我再度翻了翻【臺灣好食在】寄來的【絲酥入叩】,挑了很相像的杏仁籽薄餅
杏仁籽薄餅比南瓜籽薄餅來得硬一些,一樣是杏仁籽鋪滿整整一塊餅
杏仁味不明顯,反到是餅乾的香味來得更重一些,害怕杏仁味的大家不必擔心
心型山藥鳳梨酥
外皮有濃濃的蛋奶香,烤成美麗、吸引人的金黃色,同樣以山藥代替奶油,吃了不負擔
內餡飽滿,還吃得出一絲一絲的鳳梨絲,酸酸甜甜,很適合當伴手裡喔。
山藥鳳梨酥
在傳統造型的外貌下,隱藏著一點也不傳統的小細節
【絲酥入叩】為了顧客的健康,把傳統的奶油配方以山藥替代
土鳳梨的內餡,替鳳梨酥添增不少酸度
推薦給喜歡品嘗酸甜滋味的你!
夏威夷小果酥&原味杏仁餅
夏威夷小果酥夾雜著滿滿的夏威夷豆,拿起來雖硬,但口感是既酥又鬆的
澳洲進口的夏威夷豆,帶著濃濃的堅果香味
搭配上奶香味的外皮,吃完真是唇齒留香阿~
夏威夷小果酥&杏仁餅
原味杏仁餅跟夏威夷小果酥,有異曲同工之妙
都是滿到爆炸的內餡搭上酥鬆的外餅
杏仁香氣不亞於夏威夷豆,配上一杯熱紅茶,超搭