--------------------

餐廳：臺南.安南區(qū)-水麗花宴日式庭園餐廳

地址：臺南市安南區(qū)公學(xué)路二段222號

電話：(06)247-9116

營業(yè)時間：11:00-15:00/17:00-22:00(週一公休)

用餐日期：2013/04/05

網(wǎng)址：http://www.whereru.com.tw/shop/WaterFlower/

價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
           套餐 NT.250 (附NT.120飲料+飯後甜點)
           火鍋 NT.250-NT.390不等 (附NT.120飲料+飯後甜點)     
           焗烤 NT.230-NT.280不等
           單點 NT.120-NT.150不等
           [詳細價目請參閱此]

-----------------

其實這家有日式氛圍的餐廳，是我們幾個一群沒計劃又沒事先規(guī)劃的人，

在清明連假這種大多數(shù)餐廳都沒開的日子哩，誤打誤撞上網(wǎng)搜尋到的，

雖然也是在臺南市區(qū)，不過是在頗偏遠，人煙稍少的安南區(qū)，

開車走公學(xué)路開好長一段路，正思索著什麼時候才到，就到底了。

-----------------

在四週昏暗的環(huán)境中，那大紫色燈箱格外醒目，



是棟單層樓的日式洗石子外觀建築，




灰色屋瓦，斑駁的牆面，咖啡色木門，鏽蝕的鐵窗，

在在突顯出這棟老屋歷史很久遠的事實。




屋內(nèi)有著老建築獨特的木頭氣息，用餐空間分一般座位區(qū)跟需脫鞋而上的和室區(qū)，





和室區(qū)中的塌塌米/木拉門/窗臺/樑柱等也看的到歷史的痕跡，








牆上也展示了些老屋的由來跟照片，

爾後了解才知道，原來這棟老建築當(dāng)初八田與一當(dāng)年來臺建水庫時所住的宿舍，

曾獲選為2010年的老屋新力賞，經(jīng)過些轉(zhuǎn)折，才改經(jīng)營餐廳。

其實改成餐廳，也算是讓老屋永續(xù)生存的另一種方式。

當(dāng)天又是下著小雨的日子(我應(yīng)該是雨神吧我￣﹁￣)
   
剛抵達的時候，只有我們一桌客人，而且食材不夠，很多餐點不供應(yīng)，

生意看起來似乎有點不好當(dāng)下不免擔(dān)心了一下，

後來客人陸續(xù)上門，加上東西也上桌，才稍稍覺得心安。

店內(nèi)餐點主要以火鍋/簡餐為主，口味稍清淡些，價格算蠻合理，

主餐的表現(xiàn)是蠻好，就可惜飲品的部份稍微弱一些，

以這種"景點"區(qū)來看，餐點口味是不錯的，不失是個可以再訪的好去處，

缺點就是服務(wù)人手不夠多，需較久的等餐時間，

是說等餐時間可以拍照參觀，感受一下老屋氛圍，其實也很不錯。

-----------------

在餐點上桌前，會先奉上熱茶跟古早味的菜圃餅墊墊胃。




-----------------

【濃香牛奶鍋-豬肉】NT.250



鍋類價格都蠻單一的，除了鍋，還會附一杯NT.120飲料+飯後甜點，
水麗花宴的牛奶鍋，湯頭喝起還是比較清爽，




跟我想像中有濃郁的牛奶鍋滋味不大一樣。

豬肉咬起來頗軟嫩而無騷味。

配菜很大一盤，都快跟臉一般大，很有視覺效果。



蔬菜份量很足又很新鮮，再搭配菇類跟火鍋料，很彭派。



-----------------

【元氣藥膳鍋-魚肉】NT.280



這道元氣藥膳鍋是是餐廳阿姨推薦的，

湯頭看起來很清澈透明，湯頭很甘甜順口，嚐起來有藥膳的香氣，

使用的是鯛魚，沒有擾人的土味，肉嫩又鮮嫩，真的很不錯哩。




-----------------

【豬肉百菇褒】NT.250



除了主菜，還會附一杯NT.120飲料+飯後甜點+兩樣配菜+一湯，配菜口味稍清淡，



配菜其中之一是甜醬汁的涼拌洋蔥，另一則是稍帶點辣度的培根高麗菜。



看似像熱炒菜色，其實加了醬油，味道吃起來味道倒比較像壽喜燒。

底下還持續(xù)加熱中，有菇有洋蔥，很下飯。



配的是很健康的五穀飯，雖然我個人不大喜歡五穀飯，但不得不說很養(yǎng)生。



附湯是司目魚丸湯，不過冷掉有點可惜，是說味道還算不錯。



-----------------

【焗烤百菇時蔬套餐(素食)】NT.250



除了主菜，還會附一杯NT.120飲料+飯後甜點+兩要小菜，



這道雖是焗烤菜色，卻是素食的呦，而且份量頗驚人，

表皮蓋了微焦的厚厚起司，可選麵或飯。



裡頭加了許多菇類，有香菇/金針菇/杏鮑菇等等，

用料給的很大方，味道也很足，蠻推薦的。

-----------------

【新鮮檸檬汁/可可奶茶/焦糖奶茶】附餐飲品



檸檬汁感覺是用濃縮果汁下去調(diào)的，不是天然檸檬該的甜香，

我想像中的可可奶茶應(yīng)該是巧克力牛奶，不過喝起來像阿華田加紅茶，

原以為喝起來會像是巧克力牛奶的可可奶茶，用阿華田加入紅茶製作，

焦糖奶茶，普遍評價都覺得太甜膩了些。

其實飲料的部份給的蠻大氣，只是這部份真的比較不合我們胃口，所以都喝不多。

-----------------

【咖啡奶凍】附餐甜點



整個吃完很飽，這奶凍不會太甜，也蠻好吃的。

-----------------

【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：3.5/5
價位：3.5/5
CP值：★★★★☆
回訪率：3.5/5

小詠OS：1. 位安南區(qū)公學(xué)路上，比較偏僻路段，離市區(qū)比較遠。
                  2. 主餐的表現(xiàn)是蠻好，就可惜飲品的部份稍微弱一些。
                  3. 八田與一當(dāng)年來臺建水庫時所住的宿舍，是古蹟餐廳。

-----------------

【延伸閱讀】

臺南.安南-國立臺灣歷史博物館與歷史的生動遊歷

臺南.安南-四草大眾廟觀光船遊臺江生態(tài)之旅

-----------------

豬小詠的食旅隨行

也可以宣傳你的粉絲專頁