我竟然可以吃到聽(tīng)說(shuō)打電話還要排好幾個(gè)月才吃的到的杏桃鬆餅屋，真是太幸運(yùn)了，因?yàn)榇舜稳|京本來(lái)也要去原宿吃這家的，但是大家都太早把錢(qián)花光光，又沒(méi)人會(huì)國(guó)外提款，所以後面幾天的日子我們都過(guò)著很節(jié)儉的生活，導(dǎo)致有好幾家我想去朝聖的鬆餅屋我都沒(méi)有去成，後來(lái)我突然想到杏桃鬆餅屋好像在臺(tái)北有開(kāi)，所以就特地跑去臺(tái)北吃了，我一看到他厚成那副德性的鬆餅就很想趕快去咬他一口
來(lái)自日本原宿的杏桃鬆餅屋UZNA OMOM，我會(huì)有興趣吃且會(huì)把她整個(gè)吃完的甜點(diǎn)只有兩種，就是鬆餅與scone，其他的甜點(diǎn)都只有淺嚐，因?yàn)闃O度不愛(ài)甜的我覺(jué)得好像只有鬆餅跟scone比較不那麼甜
川流不息一組接著一組來(lái)的顧客，生意真的是好到不行，我相信一定非常好吃吧！才會(huì)要預(yù)約那麼久才能吃到，而且店裡幾乎清一色都是女性客戶
當(dāng)然一定要點(diǎn)她們的招牌蘇芙蕾厚鬆餅囉！因?yàn)槭乾F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤所以要耐心等二十分鐘以上，沒(méi)關(guān)係，一定是值得等待的
店小小的，坐位與坐位之間也很擁擠，沒(méi)辦法，這就是寸土寸金的臺(tái)北啊！已經(jīng)習(xí)慣臺(tái)中大氣空間的我實(shí)在很不能適應(yīng)，杏桃你趕快來(lái)臺(tái)中開(kāi)吧！整間人爆滿，我也不好意思一直拍照，隨片拍幾張了事，反正重點(diǎn)要照到厚鬆餅就好，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)店內(nèi)完全沒(méi)有一個(gè)男人(除了服務(wù)生)
帕瑪生火腿奶油起司鬆餅，雖然只是一般的pancake，就足以打垮我們臺(tái)中我吃的任何一家，太厲害了，臺(tái)中有幾家很紅的我去吃都不是我愛(ài)的那一味，有些吃起來(lái)我覺(jué)得還比麥當(dāng)當(dāng)?shù)脑愀?span style="color: #993300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.800000011920929px; line-height: 20px; text-align: justify; text-indent: 24px; white-space: pre-wrap;">，果然名店需要排隊(duì)不是沒(méi)有道理的，這次我?guī)Т筲啡ト毡境泽狅?span style="color: #993300; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.800000011920929px; line-height: 20px; text-align: justify; text-indent: 24px; white-space: pre-wrap;">，隨便吃個(gè)兩家大家都說(shuō)日本的鬆餅真的是太強(qiáng)了，我們?cè)觞N模仿也模仿不來(lái)，不需多說(shuō)，你自己先來(lái)臺(tái)北杏桃嚐一口大概就知道我說(shuō)的感覺(jué)了，甜度適中柔軟有味，pancake雖然厚度不厚，卻是蓬鬆軟嫩的，抹上一口鹹奶油與奶油起司，奶香加上一點(diǎn)適度的酸讓整體吃起來(lái)柔滑不膩，或配著醃漬過(guò)的洋蔥一起搭配吃也有意想不到的鮮甜滋味
菜單上沒(méi)有，好像是新菜色，類似燉煮白醬海鮮搭配法國(guó)麵包的麵包拼盤(pán)~蟹肉帆立貝白醬麵包盤(pán)，最近很多店家都喜歡用砧板來(lái)做餐具，感覺(jué)質(zhì)樸又有鄉(xiāng)村味
抹在烤的略乾略硬的麵包上，因?yàn)樗肿岦I包也變的柔軟，所以可以嚐的到外脆內(nèi)軟的口感，白醬不會(huì)調(diào)的很膩吃起來(lái)剛剛好的舒服，喜歡吃鹹食多一些的我覺(jué)得這道輕食小品很優(yōu)雅，相當(dāng)不錯(cuò)吃，只是分量很迷你就是了，但是也不貴，好像才150元，還是250元，忘了><
隔壁桌點(diǎn)的熱抹茶，看起來(lái)很有趣，我還沒(méi)有玩過(guò)，好想玩
但因?yàn)槭覂?nèi)人太多真的有點(diǎn)悶，我還是選擇點(diǎn)了冰的抹茶
友人點(diǎn)了我沒(méi)興趣喝的氣泡飲，不過(guò)小謙倒是很愛(ài)
點(diǎn)飲料送的小點(diǎn)心，乾乾脆脆的甜餅乾，看起來(lái)很甜但吃起來(lái)並不會(huì)
等了很久終於等到剛出爐白白胖胖幼咪咪的蘇芙蕾厚鬆餅，剛烤起來(lái)散發(fā)出來(lái)的熱度害我的相機(jī)一直霧霧的，這個(gè)到底是怎麼烤的啊？好想學(xué)唷！看起來(lái)整個(gè)就很可口
咬一口又薄又酥的外層先是滿滿的焦糖香氣，而裡面像是扎實(shí)中帶著柔軟的海綿蛋糕，濕潤(rùn)又綿密，口口都是濃郁到不行的蛋奶香，一個(gè)鬆餅卻有多樣面貌，但他又沒(méi)有真的蘇芙蕾那樣的細(xì)膩及稍縱即逝的棉花糖空氣感，就是外型很像蘇芙蕾然後口感有點(diǎn)像雞蛋糕但表皮卻又很酥脆的神奇鬆餅，總之是市場(chǎng)少見(jiàn)的口感，而且好吃到我應(yīng)該是可以自己吃一個(gè)的，非常值得你跑來(lái)臺(tái)北朝聖一下
親愛(ài)的你甚麼時(shí)候要來(lái)臺(tái)中開(kāi)店啊？我們臺(tái)中人好期待啊！我相信UZNA OMOM在臺(tái)中應(yīng)該也是大排長(zhǎng)龍的
UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋
臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段216巷19弄16號(hào)
02-27712977
http://www.uznaomom.com/(官網(wǎng))
