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好客的這間忠孝門市，就位在東區著名的餐廳大樓「98大樓」的11樓，過去曾經來用餐過幾次，但前一次已是前幾年的事了，想當初還有藍鑽生蝦等各種食材，後來更改過經營模式就沒來過了，於是就來試試看~
一到11樓，就會看見繽紛的洪易作品，一直都很喜歡洪易的作品，但這一款...幾年前在藝廊看到就不是很喜歡，卻不能否認，餐廳擺件藝術品，確實能大幅提升格調XDDD
內部空間不是太寬敞，但座位也不會覺得擁擠。
自助吧需要可以隨意自行取用
除了簡單幾樣水果、火鍋料、飲料之外，還有沙拉、餐包等物，連烤麵包機都有準備。
等到我們吃完，才注意到還有鴨血及豬腳...QQ
桌上的鹽有這幾種選擇~
我們第一輪的海鮮盤！
這次體驗的是有加198元的方案，因此還有不可續點的帝王蟹煮火鍋用，看著這些帝王蟹及琥珀蝦，還沒開始煮就能預期到最後湯會有多麼鮮美了。
因為蝦子烤起來難受熱均勻，又需要花費較多的時間，因此我習慣直接丟進火鍋裡燙，效率高多了
肉品送來時，並沒有介紹誰是誰，於是不大好區分...從一旁的鹽來推測，這應該是沙朗牛，算是這次點的幾種裡面我們比較不喜歡的，後來就沒再點沙朗。
其他牛肉我們幾乎都點了，只有五花牛也被我跳過，其他我們有點的肉種口感基本上都還不錯。
這個我很確定是牛肋條~
這間肉的調味比較重，一開始吃覺得挺夠味的，沒多久就有點覺得鹹了點，比較容易感到膩。
第二輪的海鮮盤！男友的生蠔後來請店員不要放調味料，但被忘記了...還是上了有調味的，等到店家想起來時，我們已經烤下去了，主動詢問是否需要更換？我們是覺得也罷，生蠔吃太多對身體也不是太好~
根據我的推測，這應該是「戰斧牛排」，雖然沒有戰斧牛排招牌的肋骨與肉一起呈斧頭形狀，卻還是保留了肋眼。
但...在沒有刀叉的情況下，遇到肋眼牛排還真是傷腦筋...
最後我們的火鍋，經歷了帝王蟹、數十隻琥珀蝦、數十顆干貝、蛤蜊等食材熬煮，從原本清澈的湯，成了鍋超級鮮美的濃郁濁白海鮮湯！一口就能嚐出各種有殼類海鮮的甜味，小聲討論不曉得最後能不能帶走留著也只會被倒掉的湯？沒想到...最後離開時，我們倆把整鍋湯喝乾淨了...XDDDDD
中間還有穿插一段花式調酒，調酒師如同雜耍特技般，將好幾個酒瓶拋在半空中，利索的動做，讓我連拍都來不及呢！
而這杯是招待的調酒，我點了瑪格莉特，喝起來淡淡的很去膩~
雖然與過去的方式不大相同，相較起來還是喜歡以前那樣一次幾十隻蝦的點，但這價位與食材表現依舊算相當不錯，個人認為比基隆路上的那間門市好！
我們幾輪的點餐中，每一輪都會有漏菜，但若是告知服務人員，會迅速補菜過來，服務不錯。
而吸油煙的機器不差，出了店時，頭髮聞起來也還OK，只是整間店的空調不大夠，吃到後來我們有種在燒炭的感覺，沒沾一滴酒的男友也和我一樣覺得頭暈臉紅...
此文同步發表於：【試吃】《好客-酒吧燒烤(忠孝店)》生蠔明蝦通通吃到飽
