Aqua Kiss水吻創(chuàng)立於2009年，在國境之南－恆春小鎮(zhèn)上的人氣創(chuàng)意冰店，在當?shù)匾惨彩穷H具盛名。在當年88風災(zāi)之中，喜愛衝浪的兩人，仍然秉持著衝浪者不屈 不撓的患難精神，乘風破浪、在經(jīng)營的理念上不斷創(chuàng)新求變下，打造出現(xiàn)代傳統(tǒng)兼容並蓄，中西特色交融的獨特餐飲。
一開始的理念，是希望透過「傳統(tǒng)冰品西餐化」的想法經(jīng)營，打破傳統(tǒng)冰菓室的守舊思維，將臺灣在地的冰品更加精緻化，遵循傳統(tǒng)經(jīng)驗的作法。所有材料皆是老闆親自手工製作而成，各種豆類皆運用獨到的蜜煉過程，在同性質(zhì)的產(chǎn)品當中，創(chuàng)造出屬於自己獨特風格的一條路。
老闆對於自家冰品的味道格外堅持，對於外觀、風味、口感、餘韻兼具，口味多變層次豐富，最清楚哪道冰搭配哪些材料，創(chuàng)造出絕妙的好味道，優(yōu)質(zhì)冰品享盛名，花式冰品講究視覺與味覺的雙重享受。
在權(quán)衡孩子的教育下，毅然決然遷居臺北，2012年的九月，延續(xù)過去在恆春的經(jīng)營理念，在臺北市內(nèi)湖區(qū)瑞光路開立分店「Aqua Kiss水吻2 Surfer店」，為了適應(yīng)臺北的餐飲環(huán)境，也打破冰品的設(shè)限，以「冰品」、「義式料理」複合式的餐點經(jīng)營，特別聘請喜來登飯店明廚掌舵，期盼將南國的熱情， 帶來給臺北的朋友們。
內(nèi)湖店兩層樓的挑高，座位安排也相當舒適寬敞，空間設(shè)計更顯其海洋風的獨特氣息，明亮光線引人入內(nèi)，內(nèi)部許多關(guān)於衝浪的擺飾也彰顯出老闆與老闆娘的活潑與熱情，牆上也是 老闆與家人們的日常攝影，備感溫馨。備有200吋投影設(shè)備、無線麥克風，提供記者會、私人餐敘、產(chǎn)品發(fā)表發(fā)表，或是場地租借等各種不同訴求，做空間上的規(guī)劃。
義式墨魚燉飯 450元
自家主廚提煉的墨魚汁，燉煮出香味濃郁的美味燉飯，米飯粒粒晶瑩剔透，十分誘人，店家用料也很大方，整尾墨魚，肉質(zhì)Ｑ嫩彈牙，香氣彌留在味蕾之間，非常入味，承裝在大貝殼裡，帶出濃濃的海洋風情，醬汁鮮美、口感濃郁，視覺口感兼具的豐美饗宴。
鮭魚魚子醬 Pizza Gaga 280元
雙層薄脆的義大利脆餅，加入蔬菜、青椒與洋菇，肥美的鮭魚點綴出濃濃的秋冬氛圍，一顆顆晶瑩剔透鮭魚卵不帶腥味，帶出繽紛的色彩，也讓人吃出季節(jié)的豐肴原味，薄脆的比薩口感，溢出碗外的澎湃用量讓顧客大呼過癮，入口驚溢鮮腴美味！
火山綜合冰 280元
除了夏天熱賣的 芒果冰之外，來水吻不能錯過的招牌冰品就是火山綜合冰，配料皆為店家自行熬煮，搭配餡料也很豐富紮實，嚴選萬丹紅豆，口感細緻綿密，搭配同樣自家熬煮的鳳 梨，酸甜滋味更是畫龍點睛，加上綠豆，以及手工製作的香Q芋圓，一上桌時，不難為這豐富的顏色，以及聳立的火山冰給震懾，視覺效果十分令人驚艷！
食材取自傳統(tǒng)的精華，宛如兒時記憶中美味沁涼的冰店，又卻在入口後轉(zhuǎn)為單純真切的美味，最大的驚喜是在火山崩解之後，裡面藏著一球濃郁的抹茶冰淇淋，增添了非預期的美味！
