再次來(lái)到大食代，這次要推薦的是來(lái)自於日本大阪的溫屋烏龍麵，目前在日本國(guó)內(nèi)有16家連鎖店面，單日
烏龍麵總銷(xiāo)售量可超越日本精神指標(biāo)-東京晴空塔，XD！而我最喜愛(ài)吃的就是帶有咬勁的手打?yàn)觚堻I。
而目前最夯的話題就是日本登臺(tái)的店無(wú)誤，當(dāng)然也不是盲目的喜歡，有一方面是因?yàn)椴挥米w機(jī)出國(guó)就可
以吃到和日本一樣道地的味道，實(shí)在是很吸引人，所以每次有店登臺(tái)都要衝第一才行。
連夜趕文就為了這個(gè)12/1日開(kāi)幕連兩天的5折活動(dòng)，全面半價(jià)能不心動(dòng)嗎？
而這家座落在大食代大直旗艦店的溫屋烏龍麵，也是首次合作的品牌。更讓人心動(dòng)的當(dāng)然是他實(shí)惠的價(jià)格
烏龍麵的價(jià)格從69-139元不等，有獨(dú)立的店面和用餐區(qū)。
而既然是在大食代，外表也要復(fù)古一下才可以。
另外則是製作麵條的工作區(qū)。
主要提供的烏龍麵分為沾麵和湯麵。而沾麵也可以選擇熱麵或冷麵。另外就是比較特別的方塊丼飯，
份量並不是很大，不過(guò)吃一份麵食在配上米飯，似乎是日本人用餐喜愛(ài)搭配的方式，而和烏龍麵最搭
配的當(dāng)然就是種類(lèi)多變化的天婦羅炸物，一整個(gè)餐點(diǎn)裡面雖然是採(cǎi)用單點(diǎn)式的點(diǎn)餐，卻可以吃多種類(lèi)
的變化。
店內(nèi)採(cǎi)用的是自助式點(diǎn)餐，共分為三區(qū)為烏龍麵區(qū)、丼飯區(qū)、天婦羅區(qū)。
點(diǎn)餐方式則是先取托盤(pán)在像服務(wù)人員說(shuō)明想要選購(gòu)的烏龍麵並等待取餐完後前往下一區(qū)。
丼飯則是臺(tái)灣獨(dú)創(chuàng)的方塊丼飯的份量很小巧，種類(lèi)非常的多種，有生食丼飯也有熟食丼飯，不過(guò)提供的都
是以熱飯為主。
最心動(dòng)的莫屬這區(qū)天婦羅炸物區(qū)，加熱的燈罩打在炸物上，每一種看起來(lái)都超可口的。
用餐的座位並不是很多，當(dāng)然想要拿到美食街享用也是可以啦！點(diǎn)好餐最後就是結(jié)帳櫃臺(tái)付款就完成了整個(gè)
點(diǎn)餐的程序。
收銀臺(tái)的後方則是茶水、餐具、調(diào)味料區(qū)。
另外有幾種特別的調(diào)味塩可依個(gè)人喜好灑在炸物上，是比較特別的吃法。
雞肉丼飯 & 蔥花鮪魚(yú)丼飯 各 NT39元
醬燒的雞腿肉和白飯當(dāng)然是絕佳組合，味道稍為重了些，如果喜歡重口味的是不可錯(cuò)過(guò)的一款。
蔥花鮪魚(yú)丼飯可在調(diào)味料區(qū)自行添家蔥花與生醬油。
鮭魚(yú)丼 NT39
浸漬過(guò)的鮭魚(yú)油亮的魚(yú)肉讓人忍不住想要點(diǎn)一下，即使切成小丁狀，還是不失鮭魚(yú)肉原有的鮮度。
鴨肉沾麵 (中) NT119
溫也的烏龍麵採(cǎi)用的是日本麵粉，並使用長(zhǎng)期熟成方法，花一個(gè)晚上的時(shí)間熟成麵條，並精密的計(jì)算煮麵
的時(shí)間與流程，才能呈現(xiàn)這樣晶瑩剔透的烏龍麵另外在擺放上了半顆水煮蛋，並用木製的容器盛裝。
鴨肉沾麵的湯汁味道比較重一些，裡面的配料還蠻豐富的，除了吃起來(lái)還蠻嫩的鴨肉以外，另外也加入
了多種蔬菜和配料，沾上烏龍麵的味道很夠味，但並不適合拿來(lái)喝，因?yàn)獒u油的味道還蠻重的。
豚骨沾麵 (中) NT139
豚骨的湯頭沒(méi)有像鴨肉沾麵那麼濃厚，感覺(jué)如果吃完沾麵加一點(diǎn)熱湯也不錯(cuò)。
店家推薦的是冷沾麵，冰鎮(zhèn)過(guò)的烏龍麵嚼勁與麥香味吃起來(lái)柔軟有帶有一點(diǎn)Q勁，而烏龍麵放在木製的容器
裡並不會(huì)整個(gè)都黏在一起，非常容易取用。
豚骨沾麵還加入了帶有脂肪部位的豬肉片，太邪惡了。
奶油蟹肉可樂(lè)餅 & 炸竹莢魚(yú) & 炸竹輪 & 脆雞 各30元
炸豬排 NT30 & 炸茄子 & 炸南瓜 各29元
炸蝦 & 什錦蔬菜 & 炸白身魚(yú) 各 NT30元
炸物的選擇很多，而我最喜歡的就是雞腿肉的脆雞，吃起來(lái)不膩口本身已經(jīng)有一點(diǎn)味道，即使不沾醬也
很好吃，另外就是白身魚(yú)得魚(yú)肉很厚實(shí)，最特別就是炸竹輪，而San最喜歡的則是炸南瓜和茄子，雖然
我不敢吃這兩款蔬菜，只好由他來(lái)評(píng)價(jià)，他跟我說(shuō)蔬菜本身有甜味一直要我吃一口茄子，實(shí)在是有一點(diǎn)
強(qiáng)人所難，XD！
牛肉烏龍麵 (中) NT109
我和San一起吃了一份冷沾麵後覺(jué)得烏龍麵實(shí)在太好吃了，又加點(diǎn)了一份湯麵。
熱呼呼的湯麵在冷冷的冬天來(lái)上一碗超急暖胃，湯頭則是使用了各種魚(yú)片熬製而成的高湯，牛肉也特別
燉煮過(guò)，而冷麵的Q度有比熱湯麵來(lái)的還要Q彈，熱湯麵的表現(xiàn)和丸龜製麵不相上下。
吃飽飯後當(dāng)然要來(lái)美麗華這個(gè)著名的地標(biāo)散散步，消耗一下熱量才行。
隨著聖誕節(jié)的到來(lái)，美麗華也多了不少聖誕裝飾，寒流來(lái)襲的季節(jié)，即使晴空
萬(wàn)里，還是冷颼颼的。所以記得來(lái)到這一區(qū)要想到大直也有來(lái)自日本道地的烏龍麵
快點(diǎn)來(lái)品嚐吧！
店家資訊：
溫屋烏龍麵?臺(tái)灣一號(hào)店
地址：臺(tái)北市中山區(qū)樂(lè)群三路218號(hào)(大食代1樓)
官網(wǎng)：溫や
