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栗 維尼

發表篇數:194篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

phone02-2546-8258
place臺北市中山區龍江路322號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

IMG_7402.jpg

 

最近到了快接近冬至的日子

 

天氣冷颼颼 栗下班後吵著想吃熱湯

 

小賈就帶著栗到神仙川味牛肉麵試吃

 

看起來很油的湯頭 喝起來卻意外清爽

 

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這次是試吃神仙川味牛肉麵

 

其實不算老店 但卻有50年的好味道

 

據說是外行老闆憑藉著熱情才得到老師傅的真傳 

 

所以五星級的美味才能用百元鈔就享受

 

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第一個被日本製成泡麵的臺灣美食耶

 

能被挑剔的日本人選中的牛肉麵 聽起來非常威

 

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店外玻璃上有許多名人造訪的合影與簽名

 

沒想到店家的清燉與紅燒都得過獎耶

 

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店家的用餐環鏡燈光明亮

 

天花板採高挑設計

 

坐在裡面吃飯也不覺得壓迫 非常舒適

 

而且服務生會不時注意環境清潔

 

一進門服務生就很熱情的招待小賈與栗

 

栗東看看西喵喵

 

服務生也很親切的為栗介紹

 

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菜單上除了中文 也提供日文

 

可能是因為有外銷到日本作泡麵

 

這也是一種臺灣之光吧

 

神仙的湯頭有三種 川味湯頭 清燉湯頭 紅燒湯頭

 

此次栗體驗的是由27種辛香料燉煮川味湯頭 價格140元

 

小賈則是另外點了清燉乾拌牛肉麵以及一碟皮蛋豆腐小菜

 

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現在打卡還有送飲料喔

 

牛肉麵不能少的酸菜 店家也很大方的放一大碗在

 

桌上 而且還蓋上木製的蓋子 乾淨有質感

 

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除了桌上的辣椒油之外

 

店家有另外自製的神仙辣椒醬與神仙醬

 

湯頭要更濃郁 或辣度不夠 都能再添加

 

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等不了太久 餐點很快就上桌了

 

神仙川味牛肉麵 看似有點油

 

但湯頭非常濃郁清爽 不死鹹

 

能榮獲2012國際牛肉麵節的湯頭組

 

真的是有很棒的水準

 

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除了湯頭外 手工製作的麵條帶有嚼勁

 

牛腱肉煮得很軟嫩 非常好入口

 

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小賈點的清燉乾拌牛肉麵

 

 擺盤非常漂亮 主要就是牛肉 紅蘿蔔與青江菜

 

也許是盤子很大的因素 份量顯得有點太小

 

小賈吃不夠 筷子還伸過來吃栗的川味牛肉麵

 

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另外單點的皮蛋豆腐 雖然只是小菜一碟

 

卻是意外的美味 醬汁濃郁 皮蛋口感很好

 

小賈與栗很快的就掃光了 

 

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結論

 

在臺北如果想吃牛肉麵

 

應該不會遇到找不到店家的窘境

 

但要找到一間價格實在又在水準之上

 

就真的有試百草的心理準備

 

神仙川味牛肉麵除了得過湯頭組獎項外

 

手打的麵條與軟嫩的牛腱肉也是不馬虎

 

 

神仙川味牛肉麵

 

地址:臺北市大安區延吉街68-4號

 

電話:02-2752-5226

 

營業時間:10:30-22:00

 

栗 維尼 塗鴉牆
【體驗】 臺北 湯頭濃郁的神仙川味牛肉麵

 

 

 

 

 

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