小賈這次選了泡菜作體驗
從沒吃過帶有這麼酸勁泡菜的小賈是吃到變臉
愛吃酸又愛吃辣的栗 吃的非常過癮
晚上一回到家 就發現桌上放著一盒冷藏宅急便
沒想到是才抽中沒多久的小喬阿姨私房泡菜
打開後 真是好貼心的給了兩份
其中一份還提供可愛的紙箱與袋子 可作送禮用
泡菜用膠膜密封
如果特別喜歡重口味的 可以多放室溫一天
瓶罐底下還有貼上製作日期
泡菜不含防腐劑 因此45天內須完食
栗先用乾淨的筷子 將泡菜夾至盤內享用泡菜的原味
小喬阿姨的泡菜顏色沒有韓式這麼紅
但咬第一口就竄入嘴的酸度
比很多市面上 或栗在韓國吃的泡菜 都不能比較
爾後帶上來的辣勁 栗是吃得很開心
但看到小賈糾結的臉 才發現原來栗算很會吃辣
可能栗是吃到第一片最上面的泡菜 栗覺得辣的剛好
白菜除韓國辣椒粉、蔥、蒜、薑外
還用了生產本地的食材：岡山豆瓣醬
小賈說單嚐泡菜時 有種臺灣醬菜的味道
非常討喜的滋味
小喬泡菜有三種建議吃法：單吃 泡菜湯麵
或使用泡菜汁做湯底
先前日本友人送的五島手延うどん(烏龍麵)還剩下一包
這次就臺日友好一起料理吧
栗媽幫青菜控的栗加了好多青菜 真是好開心
煮了一陣子的泡菜還是一樣清脆爽口
但煮成湯麵的泡菜汁 辣度提升
位居第一敢吃辣的栗
就把泡菜烏龍麵湯汁全塞給小賈
因此小賈在泡菜耐力賽的表現中扳回了一成
結論
每個人對辣的定義不一
以為很不會吃辣的栗 在這場比賽中脫穎而出
小喬阿姨的泡菜顏色沒有韓式這麼紅
但酸度與辣度可是讓小賈的臉糾結了
覺得市售泡菜過甜或不夠辣的
小喬阿姨泡菜可以讓你又酸又辣到很過癮
小喬阿姨私房泡菜
地址:高雄市岡山區大德一路27號
電話: 0987-912853
E-mail:youngerqiao@gmailcom
