左宗棠每次打完仗勝利回家，老婆都會煮這道左宗棠雞來祝賀

 

用將軍命名的「左宗棠雞」，可是代表湘菜的特色料理～嗆辣有勁

 

 

 

這間湘８老位在大安區安和路二段上～是說有點隱密我迷路一直菇狗

 

且周邊沒有鄰近的捷運站～～都需要走滿長一段路～在地理位置上稍微不方便

騎車去倒是挺方便的很多停車位！！

 

 

 

室外布置的還不錯～但燈光太閃我招牌都拍不清楚阿SORRY大家

 

 

 

外觀看起來就有一種高貴典雅的感覺!!湘8老也有出外帶禮盒歐

 

 

 

看到單人商業午餐有動一下~180元好還挺OK的!!

 

有開胃小菜~主餐8選一~祖傳元盎湯~白飯

 

 

 

這次愛評網體驗的菜單還特地做了一個看板~還滿用心的其實

 

菜單部分放在文末~價位其實不會很高~~百元就能吃到好吃的餐點

 

 

◎體驗內容

湘8老:湘菜料理推薦餐點，雙人免費體驗!

內容包含：

品項	數量
富貴雙方	2份
臭豆腐	2選1
蒼蠅頭
茄香肥腸煲	3選1
海鮮豆腐煲
砂鍋娃娃菜
川耳辣子雞	5選1
左宗棠雞
泡菜肉末
紅糟松阪豬
炒紅椒豆干牛肉(豬肉)絲
白飯	2碗

 

 

 

一到店內桌上就已經擺好整齊的餐具

 

 

 

開胃菜-涼拌乾絲

 

還沒點餐馬上就送上小菜真神速~朋友說口感略硬~少了些水分

 

感覺是冰在冰箱的時候水份流失~有一點鹹度~但還算滿清爽的

 

 

 

店內用餐環境我還滿喜歡的~有這種多人聚會坐的圓桌~還有準備小朋友的椅子

 

 

整體感覺都很有格調~燈光色調來說都還滿不錯~不過有點太偏黃不好拍照

 

 

 

也有這種沙發座位區~~我們就坐這邊囉!!挺舒適的位置很大

 

 

 

進門口後的整體環境~~其實滿大間的~~坐位數很多!!

 

 

 

另一區也有小包廂式的坐位~可以坐10人跟辦桌一樣!!不過是高貴的辦桌!

 

  

 

 

 

湘8老的名字取的還不錯~很好記~我們這群鄉巴佬就有兩個沒吃過湘菜好俗哈

 

 

 

在點餐的過程中~~服務生都很親切的解說菜色!!

 

不過我要說~~點餐到上菜之間不到5分鐘吧~~所有菜色都上齊了快得嚇人

 

害我們都在想說是不是已經煮好再等我們了!!有些菜都不夠熱!!

 

不過店員很快速的幫我們加火~~還幫我們把富貴雙方的餅皮拿去烤~有加分

 

 

 

海鮮豆腐煲$280

 

這道海鮮豆腐煲還滿推薦的~~不過要熱熱的才推薦唷~一開始送來有點冷

 

店員幫我們在下面加火~~滾過之後變得超好吃的!!!

 

 

 

內容有豆腐~蝦仁~花枝~蟹肉棒等~醬底還滿不錯的很下飯

 

 

 

 

不得不說她們的豆腐真的很嫩~~老皮嫩肉的FU~~很好吃

 

 

 

這張只是想表達加熱後滾到冒泡~雖然拍不太出來!!不過東西就是要熱的才好吃!

 

 

 

 

 

左宗棠雞(辣)$180

 

聽店家說這是她們的招牌菜色~~一定要點來朝聖一下啊!!!

 

說道左宗棠雞~就要來講一下歷史了!!其實我原本是很不在意的

 

但有人跟我說應該要了解一下這菜名的由來~也是啦這樣才知道自己再吃什麼

 

故事是這樣的...據說是左宗棠將軍戰勝凱旋返家時，他老婆要祝賀他

 

親自下廚煮了一道她最愛吃的香辣雞丁，肉直很鮮嫩又香辣過癮，

 

於是就請老婆再煮大量香辣雞丁給士兵們分享~士兵都讚不絕口

 

此後，只要左宗棠勝利歸來，犒賞士兵的菜色就一定有這道菜

 

於是心存感激的士兵就把這道菜稱為「左將軍雞」或「左公雞」。

 

後來這道佳餚透過士兵們而流傳到民間，人們就直呼它為「左宗棠雞」

 

有興趣請看這兒:http://www.epochtimes.com/b5/10/2/28/n2830957.htm

 

 

好了~故事講完要來講口感了~~真的頗辣的其實~左邊是左宗棠雞

 

雞丁煮的恰到好處~肉質雖沒有想像中那麼鮮嫩到會噴汁

 

不過也算在水準之上~~份量可以再多一點會更棒唷!!

 

 

 

 有這麼多超下飯的菜色當然要來個白飯啊!!男生一定要吃個兩碗以上啦!!!

 

 

 

川耳辣子雞(辣)$180

 

無緣的川耳辣子雞~~我們本來要選他的~~但因為招牌是左宗棠雞~就換了

 

雖然中間發生了點小插曲~我們加點一道~是下面的鴨肉!!但店員好像記錯!!

 

先上桌剛好拍了一下~~不過因為我們沒點就請店家收走囉!!看起來還頗好吃的欸

 

 

 

 

 

 

 

嫩薑野味$180

 

這是我們加點的鴨肉~香味沒有出來~肉質稍微硬了點

 

不過去骨還滿加分的~~醬料也調配的還不錯

 

肉的份量還算OK~價位也不高~~底部的小豆芽還滿清脆爽口的

 

 

 

 

 

蒼蠅頭$180

 

蒼蠅頭是我很喜歡的菜色之一~但好像有點炒過頭~~脆度不見了

 

不過超嗆辣~~是裡面最辣的一道!!!狂嗑白飯~~滿重口味的!!

 

雖然炒過頭但我還滿喜歡這道的~~算好吃!!火侯在注意一下就更棒了!

 

 

 

 

 

富貴雙方$80(每片)

 

最後壓軸的是最好吃的富貴雙方~~一片80元唷!!不便宜但真的很好吃!!

 

富貴雙方就是像割包一樣~~裡面包豆皮跟蜜汁火腿

 

 

 

本來送來也冷冷的~不過店員幫我們在烤過之後變得很脆很棒欸

 

 

豆皮跟蜜汁火腿都好脆好好吃~~是今天最被稱讚的一道呢!!最簡單的美味

 

  

 

 

這樣夾起來口水都要掉下來了啦!!!即使我原本不愛吃這個都愛上了!!

 

他的外皮真的很酥脆~不像割包一樣有厚厚的麵粉~~薄薄一層很清脆!

 

最讚的還是那蜜汁火腿~~豆皮表現也很好~80元滿有價值的

 

  

 

 

最後店家還貼心送上薑母茶~~外面天氣超冷喝這個超舒服!

辣辣的身子都暖起來了呢!!!不夠還可以再加唷!!

 

最後附上菜單給大家參考囉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後的最後....祝我們的好朋友17度C旅途平安順利!!!

期待你拍美美的照片回來跟大家分享囉!!!TAKE CARE!!

  

 

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此文同步發表於：【臺北大安】鄉巴佬湘8老傻傻分不清楚！嗆辣有勁湘菜料理！