鬥牛士Brunch以全新型態，用清新明亮的原木北歐風格打造全新視覺饗宴，結合排餐、Brunch及甜點的多種組合給客人全新的體驗，空間寬廣舒適，採用鄉村風格佈置，餐點份量足夠，男性捧油也一定吃得飽的早午餐，場地非常適合三五好友聚餐聊天，接下來讓我們來去看看邪惡的蛋黃瀑布吧!!
▲鬥牛士Brunch位於長安東路二段某棟大樓的二樓，因為沒有直立式招牌，所以走過路過千萬不要錯過，樓梯口有放優惠及菜單，週一是小資日，憑名片第二件打五折；週二是敦親睦鄰日，憑身份證明戶籍在中山區者即可享第二件五折優惠，用餐之前建議可先上網查詢或打電話詢問唷。接下來準備上樓了，樓梯是繽紛的七彩顏色，一走上樓感覺心情好好。
▲一上樓服務人員會請客人先在等候區稍坐等候帶位，連等待區的桌椅都很用心，質感好好，店家還提供白開水讓客人飲用，讓人感覺很舒服。
▲一進到餐廳內部，燈光色調感覺很溫馨，桌椅布置是走鄉村風的風格，大大的木頭桌子感覺就好像在自己家裡用餐一樣輕鬆。
▲鬥牛士Brunch跳脫以往型態，以全新清新明亮的原木北歐風格帶給客人全新的視覺享受。
▲抬頭一看幾乎每一個燈罩都不同，透明燈罩整個很有fu，大大的桌面讓客人感覺很開闊、自在。
▲牆面上還有許多五顏六色的大小盤子裝飾著，是店裡的拍照塗鴉牆，上面都是來訪的客人的紀錄，感覺很童趣可愛，桌子有長的、方的、圓的，隨空間做變化，看起來也有另一種和諧的平衡感。
▲一上樓入門的接待桌旁就是等待區，服務人員會幫忙招呼及安排座位，也可坐在窗邊，邊用餐邊瀏覽街景也有另一種悠閒的fu；另外店家也有提供wi-fi，帳號密碼都很貼心地寫在牆面黑板上。
▲雖然是平日中午時段，但用餐的客人還是滿滿滿，瞬間就坐滿了，可見頗受歡迎。
▲另一個角落還有一個小吧臺，應該是出飲料的地方，上面有塊小黑板，寫著每日主廚濃湯有哪些，提供客人不同口味的選擇。還有一個小架子，除了擺放書籍雜誌外還放著光合作用的盆栽，感覺很有活力，十分特別。
▲舒適的環境下客人都能愉快地用餐，連牆面都有特殊的彩繪布置，座位下有提供籃子可放包包及外套，十分貼心。
▲每桌水壺裡都有放香草葉，喝起來有淡淡的香味，面紙夾側面也用可愛的餐具圖案做裝飾，處處可見店家的用心。
▲他們家的早午餐也是全時段提供的，菜單看起來價位不算便宜，但別懷疑，這只是主餐的部分，還有附餐部分。
▲凡點早午餐均有附上這八樣，千萬不要小看這八樣，這可是壓倒大口胃的最後八根稻草啊!!其中餐前飲料、湯類、蛋類料理都可以依個人口味做選擇。
▲附餐飲料有冷熱飲可供選擇，兩人同行的話也可以選擇32盎司雙人分享套餐，份量感覺頗多只要999元，有興趣的捧油下次可以挑戰看看。
▲附餐湯品是義式番茄蔬菜湯，每一口幾乎都吃得到料，蔬菜熬煮的相當軟爛，口味偏酸。
▲當日主廚濃湯，有點像是臺式濃湯的感覺，可以再加點鮮奶會更香濃。
▲餐前飲料上桌，鮮奶及哈密瓜汁，哈密瓜是現打的，還有淡淡的顆粒，香香甜甜的感覺頗健康。
▲佐料罐依序是鹽、黑胡椒及番茄醬，現在的餐廳幾乎都用這個牌子的番茄醬了，還不錯吃。
▲香煎鮭魚排餐上桌，右邊是主餐鮭魚排，左邊是班尼迪克蛋、沙拉及優格，用一塊木板餐盤放著，份量很驚人。
▲每次看到班尼迪克蛋總是忍不住點了，就是想看著那起司跟蛋黃緩緩流下來...(口水，收)
▲班尼迪克蛋最下方是麵包體，上面附著一片火腿跟不熟的蛋，最後才是起司，大口腦袋裡已經開始想像等等切開的畫面了。
▲喔~這不就是傳說中的蛋黃瀑布，看那蛋黃緩緩流下，口水也跟著緩緩流下...
▲蛋黃瀑布越流越多，叫人該如何是好?!還是趕快把它切開用麵包跟火腿沾著蛋汁跟起司一起吃進嘴巴裡比較實在，不然會對不起蛋黃瀑布的!!
▲他們的附餐給的份量十足，尤其大口最愛的沙拉也給的不少，淋上特製的微酸凱薩沙拉醬真是開胃又美味，吃了整個心花朵朵開。
▲主餐是香煎鮭魚排，上面還附有一大片檸檬片，旁邊附有香料炒野菇及薯條，真是大滿足。
▲香煎鮭魚排厚度十足，看那鮭魚肉的纖維好誘人，外表煎的香酥魚肉多汁，份量頗多。
▲德式香腸三部曲來了!份量也是十分驚人，香腸足足有六根，薯條也很大份，香料炒菇也不少，對女性捧油來說可能會有點多。
▲德式香腸有三種，有小牛、小羊及墨西哥香腸，每一種口感及口味皆有不同，香腸雕花看起來特別好吃，讓人很想咬一口。
▲香腸雕花很適合一口吃一段，讓女性捧油吃香腸也可以吃得很優雅，他們的香腸外皮香脆肉汁飽滿，十分Juicy好吃。
▲小牛及小羊口味的香腸，紅色的是小牛香腸，緊實有彈性，淺色的則是小羊香腸，味道有點類似熱狗，最長的是墨西哥香腸，香辣有彈性，不敢吃辣的可能要謹慎食用。
▲附餐還有提供優格，單吃有點微酸，加入玉米脆片跟葡萄乾跟堅果攪拌一下，香甜好吃，非常解膩助消化。
▲我們點的附餐飲料是熱拿鐵咖啡及冰滴拿鐵咖啡(無糖)，雖說是無糖但還是會附上鮮奶及糖給客人隨個人口味自由添加。
▲冰滴咖啡可以先喝黑咖啡嘗嘗原味，需要加鮮奶者再加入口味也不錯，有提味的效果。
▲家中有小寶貝的家長可以請服務人員幫忙拍照，照片可以貼在身高表旁，還可當作幫小寶貝紀錄成長的軌跡，讓來店的客人也會感覺很溫馨。
整體來說鬥牛士Brunch有讓人耳目一新的感覺，整個室內佈置十分用心，細節也很注意，鄉村風更讓人有種在家吃飯的悠閒感，Brunch主餐目前有六種選擇，巧妙地把他們拿手的排餐放入主餐的的選擇，附餐份量也十分足夠，提供給喜愛吃早午餐的捧油一個新的選擇。
【店家資訊】
鬥牛士brunch早午餐
地址：臺北市中山區長安東路2段169-15號
電話：02 2740 6660
營業時間：11:00~21:30
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