2014年的開始當然要用美好的事物來當開頭啊!!!
所以,我選擇快快回味幾天前美味的耶誕大餐來迎接這一年
也希望2014一切如意,希望我正煩惱的事可以很順利的就這樣接軌,沒有太多的爭議!
N年沒吃的耶誕大餐,去年終於又約上了~ (才幾天前的事,可是真得是去年)
自從旅行回來後,我們?nèi)龑毜木蹠叶既毕?.. (懊惱)
所以,12月的聚餐說甚麼也都不該再無故失約的!
我們選了在同事間風評一直很高的無菜單料理廚房來為這年畫下完美end.
小木屋廚房
地址:高雄市鹽埕區(qū)公園二路12巷13號
電話:(07)521-7470 提供WIFI。不收服務費。
營業(yè)時間: 週三~週日10:00 ~15:00。17:00~22:00
位置我覺其實有點小尷尬,就是五福路過愛河後左轉(zhuǎn)公園路馬上第一條小巷就要彎了
這一區(qū)的房子都是老房子系列,且這間不真看真的不 知道它是一間廚房餐廳啊~
重點是因為是老房子,所以空間不大,坐位不多,一定要提前預約
讓店家?guī)兔Π才抛?而我們的這耶誕大餐可是整整提前一個多月就訂位了!
耶誕節(jié)的晚餐因為有全約滿,所以是7點才開放入座的,
店裡的廚房忙得不可開交,完全無法先招呼客人,後來是因為已經(jīng)飄起了雨
所以,店家讓我們先到的人客先進小木屋內(nèi)躲雨,也告知我們7點才上菜!
當然沒關(guān)係啊~ 至少不用在外面吹冷風淋雨,是多麼好的事了~
因為時間未到,我先看看店內(nèi)小物,也詢問是否可以拍照
店裡只有2位廚娘兼服務,所以她們說,拍照當然可以的
不過,不要拍到廚房那一小區(qū)塊,還有吧臺區(qū)也別拍了,
因為她們真的很忙,忙著準備今晚共6桌的人客晚餐,有點亂啊~~
嘿嘿~ 我最愛看這種真實畫面了,所以...
也只是看啦! 真的就沒拍忙錄的她們了! (是說吧臺其實不亂啊~很自然!)
吧臺兼櫃臺前的這些小物真的很小巧可愛,讓我停留研究了一下!
吧臺對面是一小書櫃,還有店家做預約筆記的地方,真的亂得很自然~ 無妨的!
其實書架上的書,幾本我真的有興趣,大部分都是教美食料理
不過,我也不可能有時間有心思這時候拿一本書假文青的...
或許這適合早上來吃早午餐時,順便喀書比較ok~
店裡共2層樓,一樓就是廚房跟一桌客席與吧臺區(qū)而已
上2樓的階梯更是完全木作,踩著都有"嘰拐嘰拐"的細聲音
沒走好的話,聽說有人1秒2樓直通1樓屁屁下樓說~ 尬的!(不是當天發(fā)生的事)
席次真的不多共6桌而已,我的不是廣角鏡,所以沒法拍進全景
樓梯上來的角落有一復古衣架,可以讓客人掛大衣外套,
不過因為離我們這桌有點遠,所以我們選擇放在身邊的包包架上即可!
老房子都是比叫走文青路線,所以桌上牆上都有一些藝文訊息
店裡是每桌提供錫蘭紅茶,所以需要白開水的要自行到這裡倒水~
木椅不太適合久坐,屁股會痛... 哈~
每桌都是提供錫蘭紅茶,喝完店家會再幫忙續(xù)壺,我選了溫的無糖!
店家有說,桌上的大碗就是給我們分食用,不會另外再提供或一直幫我們換碗
所以,吃某些料理時感覺有點小不方便~!
都入座後,開席了~
因為沒菜單,所以每到餐送上來時,說的餐名我聽過就忘了~
是說因為是無菜單料理的店,所以也無法說甚麼是必點的餐啦~ 哈!
首先送來一大盆的開胃蔬果沙拉
都是新鮮水果與簡單橄欖油調(diào)味而已,爽口好吃!
杯裝的濃湯,看起來分量少,其實剛剛好
以為太稀應該沒甚麼味道,結(jié)果裡面的調(diào)味讓人驚艷
會有回嗆的香辣感,馬鈴薯的分量更是恰到好處,沒有獨佔整個戲份~
一樣是開胃小點,玉米片酌自製塔塔醬。
完全沒有任何味道的玉米片,單吃超無味不好吃,挖些塔塔醬在上面後,才吃得到它的特別!
酸甜味道,單吃又覺得沒甚麼... 兩者湊合就不同,這就是食物奇妙的地方~
德國豬腳,自製醃醬菜
在進小木屋時我就已經(jīng)看到好幾個大豬腳在等著了,
所以我有破梗跟大家說一定有這道菜! 果然...
不過,真的烤得恰到好處,皮酥脆不過焦,吃起來也不會有油膩感
讓平常不太吃皮的我,也忍不住吃了好幾塊,硬要跟小眼搶這樣! 哈~
燉飯酌牛排、魚排
小眼不吃牛肉,所以用魚取代
肉與生菜間還有夾些許燉飯,量不多,已經(jīng)忘了那味道了~
不過,牛排真得好好吃啊~~
我還跟大家說可能因為好一段時間沒吃到牛排,
所以就算這樣小小一塊,我也是挺滿足的!
重頭戲來了!! 看到都要興奮尖叫了~
我們的烤全雞水管麵。
上餐後,先讓我們拍照,等等會過來幫我們支解~ 超香啊!
一大盤分量十足啊! 麵的部分也沒有客氣的多~
我們是4人,所以是全雞,隔壁桌是情侶,則是半雞!!
快速每桌幫忙分解烤雞,讓我們更方便享用,
也告訴我們?nèi)魶]吃完可以教我們外帶回家後如何料理成美味雞肉燕麥粥
趁小木屋的廚娘在幫我們處裡烤雞的同時,拍了幾張照~
聊得開心吃得更是開心~ 下次再約一起吃飯~
摪摪摪摪
香味四溢,雞肚裡是有塞香料一起去烤的,那些調(diào)料與整盤麵攪和過麵更提味好吃~
不過,大家都只挑了其中一塊享用後,真的就有超飽了!!!
以為烤全雞是最後一道菜了,沒想到此時又送來了一盤義大利麵
只是簡單的義大利肉醬麵沒錯~! 所以,我們都說飽,吃不下了~
直接打包好像太不禮貌了,所以我先開動夾了些嚐味道
哇~ 真的有讓我馬上直呼好好吃喔~ 妳們也快吃一些這樣!!!
番茄肉醬的番茄帶點微酸,讓我覺得它是功不可沒的小主角~
結(jié)果,這盤麵意外的吃得剩一些些~ 算是回馬槍嗎? 我們~
手作經(jīng)典巧克力蛋糕
甜點的全名我就真的有記下來了~ 因為最後了嘛! 哈~
不過詞窮的我,臺詞依舊只有真的好吃!!
不會過甜,似溶漿巧克力的口感,吃到最後灑上的巧克力粉,微苦滋味使得蛋糕更出色!
好想再來一塊的那種意猶未盡啊~
結(jié)束今晚的饗宴後,看到這桌客人已離席,所以我趕緊拍一下唯一的沙發(fā)桌
上來時,覺得坐在這桌的話氣氛最好,
不過,在吃完這餐後,覺得不妙這桌的桌子太小...
這樣都只能放一道菜而已,餐具根本不夠放啊~
所以,來吃早午餐的話,這桌不要選!
(是說坐位都是店家排好說坐哪就坐哪也沒辦法挑啦!)
小桌旁的小小桌,很應景的成了新年的祝賀畫面~
老房子的美味,吃過才知道,聽說只有早午餐是有菜單的,
所以下次再訪早午餐也是不錯的選擇~
開心美味的耶誕大餐,為我2013畫下完美的句點
也為我開啟2014美好的起點
祝大家一切順心如意,心想事成
