以太坊钱包打开什么样

窩客好文

黑哥桃

發表篇數:144篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 蘆竹區

造訪商家:

饗悅花園會館

phone03-3135658
place桃園市蘆竹區大竹北路173號
作者本次評價:
3.45
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

無菜單料理風潮也吹進桃園地區~

140104-P001.jpg

饗悅花園會館」除了有佔地很廣的庭園,還有美輪美奐的歐風建築,最具話題性的就是水蛙師與嚐嚐九九的餐飲經營背景!其主打『手作藝術無菜單料理』同樣令人好奇。
會館園區相當氣派體面,不管是舉辦戶外婚禮或歐式 BUFFET 都很適合,庭院內大手筆種植高貴的樹種,還打造一個小型鳥園、魚池、舞臺等可看出業者對於情境營造的用心。雖然位處偏僻的蘆竹區域,但正好緊臨交流道也算是交通便利!

140104-P002.jpg

會館前的美麗馬車讓用餐客人都能體驗當個皇家貴族~

140104-P003.jpg

140104-P004.jpg

140104-P005.jpg

140104-P006.jpg

餐廳空間同樣呈現浪漫的歐式風情,雖然提供無菜單料理桌宴,不過感覺應該還是定調為『婚宴餐廳』!用餐樓層有地下一樓、一二樓共三層,目前看來桌數並沒有擺上太多,桌距寬廣感覺很舒服。(婚宴的狀態不在此討論)

140104-P007.jpg

140104-P008.jpg

靠窗座位更是詩情畫意~

140104-P009.jpg

每張桌上會立有訂位人的名牌。

140104-P010.jpg

目前饗悅提供兩種價位之無菜單料理:800元與1200元,須另加10%服務費,飲料另計、採預約制(僅接受5人以上(含)預約,訂位後須匯訂金)。
這回桃桃與另外四位朋友選擇800元價位,整體品嚐下來感覺像是吃體面的中式桌菜,視覺驚喜大過於味蕾感受,若以『無菜單』角度則少了驚艷!食材鮮度不錯,口味不差但料理創意平淡些。【服務細節抱怨留在文末】

140104-P011.jpg

藝術綜合刺身」鮪魚?旗魚?迦納魚刺身/冰卷/梅汁番茄蓮子/蘆筍/咖啡梅/片鴨/柳橙干貝
五人份拼盤盤飾大器,相信十人份會更壯觀!海鮮鮮度皆不錯,整體算是開胃的冷菜。

140104-P012.jpg

140104-P013.jpg

迦納魚刺身Q彈清甜~

140104-P014.jpg

糖絲和風沙拉」金黃閃耀的糖絲藝術搭配生菜沙拉佐和風醬汁,將原本嚐起來微酸開胃的生菜多了一味甜,蠻奇妙的~

140104-P015.jpg

服務生會把糖絲拌入生菜沙拉裡。

140104-P016.jpg

這道「乾燒鍋粑明蝦」是桃桃當天最喜歡的菜色。
氣派大盤擺有五人份炸明蝦(五隻)與鍋粑餅,底部還有加熱過的石頭!當服務生淋上醬汁後會滋滋作響,當下香氣四溢很迷人~

140104-P017.jpg

140104-P018.jpg

沾附醬汁的明蝦與鍋粑餅很酥香夠味,一人一份會意猶未盡!

140104-P019.jpg

玫瑰醋凍佐草莓鮮果龍蝦」是饗悅招牌龍紋盤飾!除了蔬果龍形外,還有廚師以火龍果沙拉醬所繪的圖紋,視覺效果的確有點驚喜。實際上客人是品嚐龍身上頭那幾片龍蝦肉、水蜜桃與草莓切片,另有一人一份的玫瑰醋凍。

140104-P020.jpg

140104-P021.jpg

一人一片的龍蝦肉印象不深刻,而玫瑰醋凍呈現扎實口感,帶著玫瑰芳香。

140104-P022.jpg

蒜頭雞湯」甫上桌時有點訝異,因為有空曠感。
以蒜頭、蛤蠣清燉的雞湯有濃郁蒜香,湯頭很鮮甜,雞肉肉質結實,大約是一人一碗的份量。

140104-P023.jpg

紅麴豬腳」這道香氣不錯,醬香迷人~
因桃桃不敢吃豬腳所以只夾了一旁的青菜嚐味道而已,不過看來豬腳的Q度很不錯。

140104-P024.jpg

140104-P025.jpg

蒜泥扇貝」蒜泥清蒸新鮮扇貝另佐粿仔條,嚐來鮮甜味美,粿仔條吸附湯汁也順口好吃!

140104-P026.jpg

140104-P027.jpg

豆酥蒸魚」將第一道刺身拼盤中的半隻迦納魚作清蒸。
肉質細緻的鮮魚再搭配大量豆酥,底部襯有雞蛋豆腐,整體口味還不錯。

140104-P028.jpg

番茄海鮮鍋」番茄鮮湯搭配蔬菜海鮮肉盤。
菜盤內容有螃蟹、蛤蠣、鯛魚、豬肉與蔬菜等,服務生會幫忙將食材下鍋煮。剛開始的湯頭並未先品嚐,不過後來湯頭喝來很鮮甜,裡頭的蔬菜、豬肉和螃蟹也帶著甜味,大概只有鯛魚有土味比較可惜些。

140104-P029.jpg

140104-P030.jpg

當服務生端著蒸籠上桌時一度以為飄著蒸氣,猜想是什麼厲害的神秘菜色準備登場,答案揭曉後原來是一道「XO醬芋頭糕」。
芋頭糕嚐來算是真材實料,芋頭Q彈鬆綿再搭配辣味XO醬,很夠味。

140104-P031.jpg

140104-P032.jpg

紅豆湯麻糬」以鼎狀器皿盛裝紅豆湯,搭配烤麻糬。
麻糬本身沒有甜味,與甜度適中的紅豆湯一起吃蠻不錯的!

140104-P033.jpg

140104-P034.jpg

用餐後可逛逛其他的地方,饗悅二樓比一樓更美,聽說三樓還有超華麗的新娘房!特別包廂更是吸睛,超美的桌花與大型圓桌、水晶燈很是氣派!如果餐點的強度能像空間設計如此,相信會更讓人期待~

140104-P035.jpg  140104-P036.jpg
140104-P038.jpg  140104-P037.jpg
140104-P039.jpg

140104-P040.jpg
140104-P043.jpg  140104-P044.jpg
140104-P045.jpg

140104-P046.jpg

饗悅的無菜單料理有東方寫意的情境擺盤,如果是婚宴桌菜的話則是頗具噱頭,口味上中規中矩,可能是因為期待無菜單所帶來的驚喜,所以一頓飯下來大夥對於餐點表現的感受比較弱些。
The devil is in the details,對於細節(服務/創意)也許可以再加油~

後記:
另外要特別提到『茶水』這事,入座後服務生馬上拿出酒水 MENU,桃桃特別詢問:「這裡喝的都要另外點?」服務生回答:「對」,因此沒有懷疑就點了果汁,其間桌面上連一杯水都沒有,大約在用餐後段發現其他桌早有免費茶水,便詢問服務生可否給茶水一壺。如果餐廳有茶水可提供,是否應主動給?無察送上缺口杯子也是影響細節感受……

☆可否刷卡:可
☆服務費:10%服務費
☆最終菜色/價格依據店家公告為主。

黑哥桃桃備忘錄
地址:桃園縣蘆竹鄉宏竹村大竹北路173號
電話:03-3135658
專頁:www.facebook.com/Musical.173

 




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up