【口碑券】＂鄭媽媽手工牛軋?zhí)牵ⅲ弘p重夾心，多重口感的繽紛牛軋?zhí)? src=

　　因應(yīng)過年的到來，很多包含牛軋?zhí)呛汪滛~絲在內(nèi)的休閒零食也紛紛出籠，不管是買來自己享用，還是送給親朋好友，都希望能在眾多的店家中，成功吸引到消費(fèi)者們的目光。而這次的宅配體驗(yàn)，就是位於屏東市的鄭媽媽牛軋?zhí)撬準(zhǔn)鄣膬煞N口味的牛軋?zhí)牵謩e是土鳳梨紫心與夏威夷芒果口味～

　　由於我從來沒有品嘗過加了土鳳梨、芒果乾或紫心地瓜的牛軋?zhí)牵瑢@樣的組合感到十分好奇，所以一直很期待收到包裹的那天。親眼看到包裹裡面的內(nèi)容物之後，發(fā)現(xiàn)它並沒有讓我失望。光是包裝就十分具有質(zhì)感，自己享用會覺得賞心悅目，拿來送禮也足夠體面。

　　店家除了在裡頭放進(jìn)這次的體驗(yàn)內(nèi)容之外，還另外附上了紙袋和一些DM，雖然覺得這個(gè)宅配專用的紙箱還蠻好看的，但是紙箱的尺寸明顯的容量明顯過大，建議店家下次可以在裡面放一些填充物，這樣商品比較不會在運(yùn)送過程中因?yàn)榕鲎捕冃巍?/span>

　　他們的牛軋?zhí)鞘怯靡粋€(gè)白色的袋子包裝的，寫在正面的一小段話和圖畫給人一種溫馨懷舊的感覺，從正面看沒有辦法辨識口味，但是轉(zhuǎn)到後面，就可以在背面的下方看到口味的名稱。

　　不得不說包裝上的資訊真的是給得很完整，除了有基本的營養(yǎng)成分表和製作原料之外，還建議了食用方式。因?yàn)榕＼執(zhí)堑能浻捕葧S著溫度變化，溫度低時(shí)就會變得比較硬。如果有為了保持它們的風(fēng)味而把它拿去冷藏的話，需要放置在常溫下一段時(shí)間後才能回軟～

　　把兩包牛軋?zhí)嵌嫉钩鰜頂?shù)過一遍，發(fā)現(xiàn)數(shù)量都是20顆，個(gè)人覺得這樣的份量還挺剛好的，太多的話吃的人一不小心就可能一次吃太多；太少的話也無法和家人好友一起共享。

土鳳梨紫心牛軋?zhí)?原價(jià)NT$200)

夏威夷芒果牛軋?zhí)?原價(jià)NT$200)

　　在開始品嚐之前，仍然要先完成拍照的工作。儘管只是一堆小小的牛軋?zhí)牵某鰸M意的照片也不是那麼簡單的，光是擺盤要怎麼擺就需要花一段時(shí)間思考，沒什麼好主意的我在疊牛軋?zhí)堑耐瑫r(shí)，也稍微轉(zhuǎn)了一下牛軋?zhí)堑拿妫尨蠹覍λ恼娌膶?shí)料能夠有更深刻的感受。

　　即使內(nèi)餡未必都分布得很均勻，但還是可以從外觀上確定牛軋?zhí)茄e真的有那些成分。而我第一個(gè)品嚐的土鳳梨紫心口味裡頭的內(nèi)餡就包含了土鳳梨和紫心地瓜兩種食材。

　　實(shí)際品嚐之後，我覺得土鳳梨的部分吃起來比紫心地瓜突出，咬到土鳳梨的部分的當(dāng)下，就會覺得有一股土鳳梨的香氣與酸甜的味道在嘴巴裡瀰漫開來，而且不是那種冬瓜糖偽裝出來的甜鳳梨，而是實(shí)實(shí)在在的土鳳梨，雖然沒有那麼強(qiáng)烈的纖維感，但真的有在享用土鳳梨酥的感覺～

　　相較之下，紫心地瓜帶來的味覺衝擊則沒有那麼強(qiáng)烈，雖然它偏脆的口感明顯有別於牛軋?zhí)牵驗(yàn)樽闲牡毓媳緛砭筒粚凫短鸲群芨叩牡毓希詻]有什麼甜味也是很正常的事，反而還證明了店家使用的確實(shí)是道地的紫心地瓜，沒有加入其他不必要的添加物。

　　另一種夏威夷芒果口味的夾餡則換成了夏威夷豆和芒果乾，此種組合的新鮮程度不遜於土鳳梨紫心口味。而且它跟前一種口味一樣，都有一種成分在多重的口感中，佔(zhàn)了比較突出的地位，只是這次的主角改成了夏威夷豆～

　　第二次在牛軋?zhí)茄e吃到夏威夷豆，只覺得它的味道很熟悉，嚐起來是脆中帶軟，有種淡淡的甜味；芒果乾的添加則替它增加了一絲甘甜的餘韻。雖然論甜度來說是芒果乾勝過夏威夷豆，但因?yàn)橄耐亩沟捏w積較大，自然比較容易讓人察覺到的存在和口感。

　　儘管因?yàn)闅夂虻年P(guān)係，兩種牛軋?zhí)堑目诟酗@得比較硬一些，但也絲毫不減損它們的美味度。為了盡可能描述它們的味道，我也刻意放慢了品嘗的速度，發(fā)現(xiàn)雖然它們都只有兩種夾餡，但跟牛軋?zhí)潜旧淼呐Ｄ坛煞峙鲎苍谝黄穑鋵?shí)可以激盪出兩種以上的味覺層次，變化比我想像中的還要多。

　　就像金庸小說「射鵰英雄傳」中的那道菜餚「玉笛誰家聽落梅」，雖然只有羊羔坐臀、小豬耳朵、小牛腰子、獐肉和兔肉五種肉類，但隨著肉類組合的不同，可以產(chǎn)生出截然不同的味道一樣。唯一的差別之處是土鳳梨和夏威夷豆這些內(nèi)餡的味道有很明顯的差距，不需要極其敏銳的味覺，也可以感覺得出來包含了那些成分～

　　最後是店家的DM和紙袋。DM裡除了有產(chǎn)品的介紹之外，也有店家現(xiàn)有的口味的照片，每一種口味看起來都好吸引人，可以的話真想把所有口味都嚐過一遍。此外，店家用的紙袋也很精美，乍看之下可能會覺得應(yīng)該用長方形的紙袋，才比較符合牛軋?zhí)?的大小，但其實(shí)它提起來並不會很吃力，拿來裝伴手禮也很美觀。

　　整體上來說，我覺得這次的口碑體驗(yàn)也沒有什麼可以挑剔的地方。不但產(chǎn)品兼具賣相和口感、在口味上十分求新求變，店家也非常的貼心，在出貨當(dāng)天特地打電話來告知，讓我們能夠有所準(zhǔn)備。也很謝謝＂鄭媽媽牛軋?zhí)牵⒑蛺墼u共同舉辦了這次的試吃活動，讓我得以品嚐到如此真材實(shí)料又別樹一格的牛軋?zhí)强谖?span style="font-size:16px;">～