來(lái)到新港奉天宮媽祖廟拜拜順路回去，不免會(huì)經(jīng)過(guò)網(wǎng)路非常有名的【阿正師粉條大王】，有歷史的古早味傳統(tǒng)冰店不僅有許多電視臺(tái)採(cǎi)訪，更是當(dāng)?shù)厝讼挛绮枳類?ài)來(lái)的地方，看似平凡無(wú)奇的小攤販到底為何吸引路過(guò)的民眾都得來(lái)上一碗呢?讓我們?nèi)デ魄瓶础?/span>
牆面上品項(xiàng)有蠻多種可以做選擇，價(jià)格一律25元~蝦密~在臺(tái)中市區(qū)賣45元都覺(jué)得很正常，這才25元會(huì)不會(huì)太便宜，旁邊也貼滿各大媒體的照片就可以知道他知名度多高，不過(guò)來(lái)到這一定要點(diǎn)粉條不然你何必還吃粉條大王呢?
攤位裡有綠豆、紅豆、愛(ài)玉、圓仔、薏仁、大豆、杏仁露、鳳梨...等，看見各式各樣的食材都好想把全部都加在一起，沒(méi)問(wèn)題只要點(diǎn)綜合店家就可以滿足你的需求，攤子一旁看見刨冰機(jī)正不斷的運(yùn)轉(zhuǎn)底部放上大臉盆把冰集中在一起，是為了要全部倒進(jìn)冰桶中可以加速流程更迅速，不用每碗冰都用刨冰機(jī)來(lái)節(jié)省時(shí)間。
【綜合冰】$25
阿正師的粉條都是手工製成，採(cǎi)用番薯粉與粉漿攪和一起經(jīng)水煮方式從過(guò)篩孔流入水中，一邊下漿流下一邊要用筷子拌一下比較不會(huì)黏住，最後撈起再經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)程序就完成粉條，因?yàn)楸际孪扰俸盟早P出來(lái)就變一整塊，沒(méi)關(guān)係只要用湯匙隨便剉一剉就會(huì)融合在一起，看著滿滿的料都快爆出來(lái)此時(shí)怎能不動(dòng)手呢，料其實(shí)都算不錯(cuò)吃且多重口感層次變化更多，而主角粉條看似米臺(tái)目口感卻截然不同，滑溜滋味彈性比較少有點(diǎn)像在吃冬粉一樣，軟軟滑滑一入口就溜進(jìn)食道裡比入口即化還要利害，糖水也蠻香的只是有些甜一些但並不會(huì)影響對(duì)這碗冰的愛(ài)好。
【阿正師粉條大王】對(duì)面還有【阿貓伯粉條大王】打?qū)ε_(tái)，鄰近還有【阿欽伯粉圓冰】三間在網(wǎng)路都是名氣很旺，無(wú)論是哪間讓新港引領(lǐng)著觀光的人潮，如果來(lái)到新港奉天宮拜拜或旅遊，不妨可以挑間符合自己喜愛(ài)的古早味冰店，在夏天吃碗冰可是消暑透心涼的一大享受，冬天時(shí)【阿正師粉條大王】就不賣冰改賣芋圓溜~
《營(yíng)業(yè)時(shí)間》AM8:00~PM19:00
電話:05-3748816
地址:嘉義縣新港鄉(xiāng)新民路142號(hào)
