(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的"*"，即本人考慮該餐點的美味程度、外觀設(shè)計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，如有不同意者敬請見諒，並歡迎任何批評與指教；如果喜歡我的文章，也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)
2014.01.14(二)晚
照著計畫，今天前往林森南路、新光三越附近的一個小巷子裡要吃日本料理，這也是我打聽好久、自己一一過濾才找到的一家平價、美味日本料理店，於是在事情忙完之後，騎著city-bike火速衝到了林森南路193巷9號，結(jié)果……說好的小巷亭勒
沒想到竟然搬家了QQ((事後回家爬文，其實有人寫過他們預(yù)計在去年九月多就搬了，是我自己沒認清事實@_@
算了，同樣都是日本料理店，這附近也沒什麼餐廳好找了，就進來看看唄~
而且很幸運地，這家店有koko回饋金喔^^(左上角有koko貼紙)
說到koko，就不能不炫耀一下(欠打>_<)，我最近因為到與愛評網(wǎng)合作的koko店家消費，幸運抽中iPad air一臺欸！！！(雖然我也不知道哪家:P)
而且更扯的還再後頭，當(dāng)大家都在我的留言板上跟我道賀的時候，我竟然還霧煞煞的沒有進入狀況，渾然不知自己中獎了XD
好險最後有收到愛評網(wǎng)寄來的信件通知啦~不然市價近兩萬的iPad就要不翼而飛了
真的要在此大力感謝愛評網(wǎng)，讓我以後編輯文章又多了一位得力助手嚕(期待期待~)
回歸主題，是說這家店蠻冷清的，可能來得真的太晚了吧(已經(jīng)20：30)……包含我們，一共只有兩組客人((寒風(fēng)咻咻~
好險店家還是很客氣地讓我們進來了，大概是看我們一臉狼狽的樣子不忍心讓我們敗興而歸吧
有一些套餐，跟Menu上的一樣
這裡的餐點蠻一般的，該有的都有，不該有的也都沒有(不該有的……？)，價格嘛……其實也很平價喲^_^
其實我蠻想要點一個焗烤箱壽司的耶~從來沒吃過箱壽司，更別說是焗烤的了，不過那看起來很費工，而且廚房好像已經(jīng)收得差不多，還是不要打擾了
那杯麥茶的麥味很濃厚，略甜，可能有加了一點點糖吧！
結(jié)果只點了一個定食跟綜合握壽司，不過上菜仍是有點久，大約二十分鐘左右((果然已經(jīng)把東西收光光了嗎……拍謝
師傅雖然在趕下班，卻仍然細心的準(zhǔn)備我們的餐點呢(感動QQ)
櫃子裡還有一點點生魚片耶......我們應(yīng)該是最後一批客人了吧?那些要怎麼處理呢??
定食跟握壽司是一塊上來的，同時附上了醬油
看來店家有細心的掌握時間，不會像之前跟同學(xué)在某些日本料理店吃飯時，一個人都吃光在剔牙了、另一個人的烤魚還在架子上((囧
因為上菜時已經(jīng)九點多了，表訂的營業(yè)時間只到九點半，更何況今天他們好像打算先收工，所以這餐吃得蠻倉促的
烤味噌魚套餐$180****
套餐包含了主菜(味噌魚)、飯、沙拉、味噌湯、小菜(毛豆)
沙拉蠻多的
這大概是刷上味噌的烤鯖魚吧！用看得就知道師傅真的有下過功夫，即使趕著下班還是盡力而為，沒有刷得太隨便，色澤還算均勻
魚肉很結(jié)實，醬汁的鹹度掌控得剛剛好，再加上鯖魚本身嚐來就很肥厚、油脂豐富，咬下去還會噴汁呢！
主菜令人滿意，但其他就so-so囉~最不夠力的就是味噌湯，只有一點點豆腐、海帶芽，喝起來實在太淡了，完全沒有味噌的濃郁，沒想到對面竟然直呼好喝((大概把他當(dāng)成是海帶湯吧XD
不過主菜的品質(zhì)仍是關(guān)鍵，CP還蠻高的！
綜合握壽司(6貫)$200*****
盤面上還用黃芥末畫了幾道，營造出創(chuàng)意壽司的氛圍，觀察一下，由口味清淡到濃郁，連享用的順序都幫忙安排好了呢B-)
鮪魚*****
紅色的生魚片緊緊貼合在醋飯上，肉質(zhì)很嫩、鮮而不腥，同時也感到很密實的穩(wěn)重感，再加上頗厚的厚度，讓人相當(dāng)滿足，在我吃過的鮪魚生魚片裡面是少數(shù)讓我吃過會覺得驚嘆！
下面的醋飯很密實，第一次吃過密度這麼高的飯耶~口感略硬的飯粒幾乎結(jié)合成一塊，變成一?大粒?的米了?_?
我懷疑該不會是因為我們是最後一批客人了，所以就把用不完的飯統(tǒng)統(tǒng)丟給我吧(乾瘟勒>.<)
這種醋飯除了呷飽以外還有一種好處啦~就是像我這樣的吃壽司肉腳，不管怎麼拿或怎麼夾，飯都不會散掉，還可以拿去沾滿醬油(錯誤示範(fàn)*_*)再吃都沒問題！
鮮蝦***
相對於生魚片，蝦子就薄了點，像是在吃飯了(不過這也不能怪老闆阿~蝦子就是這麼瘦弱總沒辦法把他灌成龍蝦吧XD)
這時就感覺醋味調(diào)得有點強烈，當(dāng)遇上鮮蝦這類清淡、不顯著的食材時，馬上就搶了主角的風(fēng)頭，在嘴裡留下酸酸的醋味
我還沾了一點芥末美乃滋，效果不大，看來這美乃滋另有他用
鮭魚親子*****
蠻肥潤滴喲~這裡的生魚片都夠新鮮、鮭魚本身也肥，好的食材不管怎麼搭都好吃，而這組合更是用親(鮭魚生魚片)與子(鮭魚卵)譜出的美味樂章^_^
炙燒牛肉*****
看起來牛肉偏薄，其實恰到好處、口感相當(dāng)明顯，肉香十足、十分帶勁！薄薄一片牛肉卻像在嗑牛排一樣的鮮美，內(nèi)生外熟、鮮嫩多汁，並且也發(fā)現(xiàn)這才是最適合拿來沾黃芥末的壽司了
炙燒鮭魚(2貫)***
有給兩個耶~小小的意外！雖然我是喜歡吃炙燒生魚片啦~不過還是想吃不同ㄉ說:P
原味的炙燒鮭魚蠻乾的，燒得有點過頭，老化的魚片少了原來的新鮮度、油脂的香味也沒有提出來，炙燒的技術(shù)有待加強
第一次嘗試，拿炙燒生魚片沾了一點黃芥末，當(dāng)美式遇上日式，結(jié)果……還OK啦，不過沾芥末還是比較正確的選擇:0)
這些握壽司的size都蠻大的，一口解決有點過滿足，分兩口剛剛好
雖然錯過了原定的小巷亭，不過我似乎又誤打誤撞找到了一家平價好味的日本料理店了呢^^
營業(yè)時間：11：00~14：30；17：00~21：30
電話：(07)3385313
地址：高雄市前鎮(zhèn)區(qū)林森南路193巷9號
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