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精緻料理特色居酒屋鐵窩 Tamariba～有我愛吃的大干貝耶

這間鐵窩也算在東區(qū)周圍～在延吉街的巷弄中～尋找光復(fù)南路420巷！

若是從捷運(yùn)敦化或捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館來的話要經(jīng)過仁愛路~有一段距離唷

招牌不算醒目～但還滿亮的??！

我們?nèi)r(shí)門口還被車子擋住差點(diǎn)忽略

鐵窩近期還有２歲生日趴～入場(chǎng)費(fèi)800元~酒類無限暢飲

一進(jìn)門就有一種貴氣酒吧的感覺!!跟想像中的居酒屋不太一樣!!

店內(nèi)布置得滿繽紛的~有很多酒瓶和拍立得等

這個(gè)吧臺(tái)真的感覺好高貴!!!比較不像傳統(tǒng)的居酒屋的擺設(shè)!!有時(shí)尚感

料理也都是當(dāng)日限定!!很多賣完就沒囉!!!

另一區(qū)的坐位最特別的是那個(gè)燈~~是茶壺耶!!每桌上方都有個(gè)茶壺?zé)?!

裡面還有小包廂~~一共有兩桌!!有獨(dú)立空間的感覺還不錯(cuò)

連廁所都擺設(shè)的很有FU~~洗手臺(tái)滿有古典味!!

一就定位店員就會(huì)把茶水遞上!!她們茶還滿好喝的!!可以一直加!

桌上還有七味粉~如果味道不夠重可以自己加

招待兩樣小菜~分別是醃洋蔥跟毛豆!!擺盤還挺美的說

醃洋蔥$50

我超愛吃洋蔥的~~這個(gè)醃洋蔥超重口味!!酸V酸V的感覺!!!

整個(gè)讓我胃口大開!!真的醃的又酸又好吃!

毛豆$50

先吃了醃洋蔥後毛豆整個(gè)變的超清淡~快要沒味道了哈

外面灑了七味粉~但裡面就是非常原汁原味的毛豆!!很清爽

串燒：鮭魚佐海膽明太子醬、糯米椒(醬烤)、杏鮑菇(醬烤)

串燒：培根干貝、鹽烤牛肋條、薄荷豬五花、紫蘇梅雞肉

鮭魚佐海膽明太子醬$110

這個(gè)鮭魚真的很鮮嫩~加上海膽明太子醬超搭的!!醬料有厲害!

鮭魚烤的算有9分熟~但又不失去他的鮮嫩!!頗好吃的

糯米椒(醬烤)$50

糯米椒雖然有青椒的甘苦味~不過搭配上特製醬料

甜甜的綜合掉微苦~連不敢吃青椒的都能接受歐

杏鮑菇(醬烤)$50

杏鮑菇非常的多汁~~咬下去還會(huì)噴汁~而且真的很大一顆!!

簡(jiǎn)單的醬烤過~~不會(huì)重口味!!是很爽口很新鮮的杏包菇

紫蘇梅雞肉$75

紫蘇梅雞肉外皮炸的酥脆~~雞肉也很鮮嫩!!

搭配紫蘇梅微酸醬料~~十分契合!

薄荷豬五花$75

薄荷豬五花跟我想像中不太一樣!!我以為是帶點(diǎn)肥肉的五花肉!!

這口感吃起來比較有嚼勁~有像松阪豬~不過那個(gè)薄荷實(shí)在太清涼!

整個(gè)口感十分奇妙!!不太像在吃串燒~我個(gè)人有點(diǎn)不適合哈太涼了

鹽烤牛肋條$75

牛肋條也是頗有嚼勁~~記得趁熱吃我們拍完再吃有點(diǎn)冷掉了

也是簡(jiǎn)單的鹽烤吃的到牛肉原味!!

培根干貝$150

我超愛的大干貝來囉~外面包的也是我超愛吃的培根!!

不過這兩顆要價(jià)150元!!實(shí)在不便宜!!不過干貝的鮮嫩多汁真的很讚

極黑牛翼板肉(鹽烤)$380

主食我們選了極黑牛翼板肉~~份量不大~~約莫八片左右!!

肉質(zhì)很好~~肉烤的5~7分熟～還看得到紅通通的肉~卻不會(huì)有血水

單吃牛肉品嘗它的肉味~真的是很新鮮~把肉汁都鎖住了!!

軟嫩好入口~~又帶有一些嚼勁!!真的是很精緻的一道料理

如果覺得清淡旁邊也有附上海鹽!!搭配海鹽真的很美味

炸軟殼蟹$140

第一次吃炸軟殼蟹會(huì)不會(huì)很弱!!哈哈哈!!整隻螃蟹上桌滿引人注目的

是整汁連殼都可以吃掉歐!!!

外皮不會(huì)很厚~~薄薄的一層炸的皮不油膩!!

裡面的蟹肉真的很美味!!再搭配店家獨(dú)門醬料!!應(yīng)該是美奶滋!!甜甜的!

整個(gè)蟹殼也很酥脆~~口感很微妙!!好吃

蒜煮蛤蠣湯$80

這道竟是我今天最驚艷的一道~可能是因?yàn)楦蛳牅杏X最平凡

沒有太期待~卻帶給我驚為天人的美味湯底!!搭配大蒜煮蛤蠣實(shí)在太好喝

整個(gè)身子都暖起來!蛤蠣很鮮甜~~重點(diǎn)是湯頭超美味!!

繽紛鱈魚肝

這一道也是超繽紛的~~很討喜的配色!!紅紅綠綠的!!

不過那個(gè)鱈魚肝有一點(diǎn)腥味~~我們不太能接受!!

店家建議要配著花椰菜吃~~是最佳口感~~

果然搭配了花椰菜接受度就變高了!!蓋掉鱈魚乾的腥味!!

不過愛吃生食的人應(yīng)該會(huì)滿愛這道

炸豆腐$90

這個(gè)炸豆腐也超好吃!!完全就是吹彈可破無敵軟嫩!應(yīng)該是雞蛋豆腐

搭配蔥跟底部的和風(fēng)醬~酸酸甜甜的好滋味!!讓人一口接一口停不下來

鹽烤干貝$220

今天體驗(yàn)的餐點(diǎn)~其中有一項(xiàng)生蠔特調(diào)沒了!!我男友有點(diǎn)失望!!感覺是店內(nèi)招牌

店員一開始跟我們說幫我們換成什麼明太子什麼鮭魚的沒聽清楚~我們說OK

但後來菜都上完了!還少一道!生蠔特調(diào)說要換給我們的餐點(diǎn)還沒上

結(jié)果詢問一下~店員說要改成鹽烤干貝!!怎麼兩次講得不一樣?!

不過是招待的就沒關(guān)係!加上我本來就超愛吃干貝整個(gè)滿開心!!

只是我很好奇我們有訂位怎麼沒有幫我們預(yù)留食材?!

這個(gè)鹽烤干貝跟剛剛的干貝培根串燒一樣!!鮮嫩多汁~半生熟這樣!好吃

店內(nèi)有活動(dòng)唷~打卡就送免費(fèi)啤酒一杯!!!

營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一到周六下午6點(diǎn)-12點(diǎn)

整體來講我覺得串燒表現(xiàn)都很不錯(cuò)~還有小品類的都不錯(cuò)!!

主食跟特色料理來講價(jià)格略偏高!!不過是個(gè)喝酒聊天的好所在!!

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