今天來到的是在北醫附近吳興街上頗有名氣的穆記牛肉麵
雖然知道很久了卻也一直沒來光顧過
趁著到建國花市買C的盆栽~(其實建國很好逛該不會真的老了吧T_T)
又是在下午許多店家都關門找不到東西吃~
真是感謝穆記連續營業呀!

到了門口一看到招牌直接就寫著『五星級牛肉麵館』
哇~好威的名字呀!!!可見店家對自己多有信心
聽說連馬英九也是其愛好者之一喔!
二話不說立刻進去啦~~~


有一樓和地下室~
因為要看車因此就近選擇一樓
即便到了下午三四點上門的客人仍舊絡繹不絕
一間店受歡迎的程度從此就可以看出


小菜每疊$40 種類很多可以自己拿
沒有想吃的花椰菜 所以就沒有點了


菜單簡潔明瞭~
價格上相較於一般牛肉麵可能會偏貴約在140~200間
畢竟臺北市有名的牛肉麵價格大多是如此~久了好像也就習慣了
想吃到美味價格又便宜的牛肉麵真的得付出代價呀!!!哈


斤餅包牛肉$100


因為就在我們面前現做所以看得很清楚~


店家用料十分大方 煎好的餅皮擺上桌就開始製做餅捲了~
阿姨完全不留空隙的將一片片的牛肉片層層堆疊在餅皮上
妞可是親眼看到的喔~(有圖有真相!哈)


直接現桿現做~因此不時飄出陣陣餅香
手工的滋味真的不是機器可以比擬的阿!

煎過後的餅皮吃得出的香鬆有嚼勁
滿滿的牛肉片 每一口都很滿足^^


刷上店家特製甜麵醬再加上兩枝新鮮大蔥帶出香氣 另外還有看到大家都推的京醬肉絲斤餅
但今天真的飽了想必一定會成為下次再訪的重點


紅燒跟清燉都很想吃~很多人都是點一個大碗一起吃
因此今天決定先嚐試大碗 紅燒半斤半肉$190


看這照片是不是非常誘人阿~~~~ 五星級牛肉麵果然不是浪得虛名!!!!!


一上桌~陣陣香味撲鼻而來立刻就吞了好幾口口水
先拍個兩張就馬上偷喝了一口湯再繼續~哈哈哈


湯頭的部分光聞就知道厲害了!
一口喝下香濃卻不會很死鹹
灑上滿滿蔥花及香菜提味讓層次更多元


和林家牛肉麵一樣 牛肉和麵的分量都是滿滿
每一塊都好大塊~可能為了滿足學生分量都給的好大方
麵的分量大概有兩坨吧~最後根本吃不完阿

牛肉選擇用臺灣本地黃牛肉
經過熬煮的牛腱子肉很是入味~
咀嚼之後仍吃得出牛肉香~但相較之下我更愛牛筋


牛筋燉的十分軟爛~
咬下去可以感到滿滿膠質帶點黏牙的口感
真的是好好吃呀!!! 當北醫的學生好幸福喔~~~~  最後真的太飽了我們根本沒吃完~
C說下次來兩個人點小碗再加上斤餅就夠了!
非常期待下次的清燉湯頭以及京醬肉絲斤餅呀^^


妞murmur:
雖然我一直說CC很好養~ (這是真的給他什麼就吃什麼常常幾乎他都吃我吃不下的)
但是大部分他對好吃東西的評價都是~不錯!好吃阿!
或者難吃的東西他就會說~還好!沒有很好吃!之纇無差別的話語
但是今天這間著實讓我印象深刻~
因為吃完後回到車車~C第一句話告訴我的竟是”這間很好吃!!!”
二話不說~怎麼可以不幫他記錄一下呢!哈哈~

店家資訊:
穆記小館
地址︰臺北市吳興街239號1樓（近臺北醫學大學）
電話︰02-2723-9372．27222707

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此文同步發表於：[食記]臺北○聽說馬英九也愛這味!!!吳興街裡五星級的好滋味~穆記牛肉麵