真北平餐廳
住址：嘉義市東區吳鳳南路405號
電話：05-228-6659
因為看了鵰兄的部落格讓我深深立下志願，我一定要來這邊吃飯，因為根本就跟看秀沒啥兩樣，而且嘉義這一次旅遊，
時間真的排的超滿，中午到達民雄先與尼力、安娜、貍貓一伙大嗑了一頓鵝肉大餐後，我們與尼力轉戰交趾陶文藝中心後，
我與肥摸摸為了真北平中途澇跑，就直奔這讓我響往已久的真北平餐廳了，本來還想去林聰明砂鍋魚頭的說。
外面掛的紅布條一樣與鵰兄的照片一樣，銅牌獎很厲害嗎ＸＤ？？全世界應該是很厲害的吧ＸＤ，突然發現，
每次吃飯我跟肥摸兩個人似乎都讓店家不是很在意，每次都排那種小位子，兩個人不是人啊?。?！
然後每次都給我們小桌子，結果我又很會亂點，常常造成我跟肥摸兩個小桌子點了大概是隔壁桌四個人的兩倍菜色，
這次點菜依然往昔，經過肥摸及真北平店經理阻止下才停止我的亂點風格一一
下次如果店家再問我幾個人，我一定會說～四個人，另外兩個你沒看到嗎一一？？
就是桌上這個茶壺挑起我來用餐的浴火的阿ＸＤ，其實我是抱著看馬戲團的心態來的。
真的一整個令我非常的雀躍，知道我等多久了嗎？？我要看絕活ＸＤ（詳情請看鵰兄真北平食記）
養生八寶茶
一上桌後穿著唐裝的工作人員馬上送上來一杯未沖泡的養身菊花茶，
此時我也大點特點了一堆東西，據鵰兄說每個服務生都要訓練三個月以上方可以倒茶，
我懷抱著超期待的心情，跟摸摸橋好角度準備好照相，一整個超緊張的。
經過漫長的等待與煮水，帥氣年輕的服務生終於把茶水裝滿，氣勢高昂的走過來了，
還帥氣的說了一聲小心一點，我與肥摸馬上舉起相機準備見證奇蹟的一刻，說時遲那時快。。。
這是三小.........鵰兄踹共........
怎會這樣咧?。。∵@根雕兄拍的完全不一樣，也差太多了吧，靠～鵰兄的照片是合成的嗎？？
差別有多大？ 請對照鵰兄真北平食記
我跟肥摸怎個都愣住了，心裡面大喊著 這是三小?。?！這是三小?。。?br>
這是三小?。?！這是三小?。?！這是三小?。?！這是三小啊??！這是三小?。?！
這是三小?。?！這是三小?。。∵@是三小啊！！這是三小?。。∵@是三小啊！！
這是三小?。?！這是三小?。?！這是三小?。?！這是三小?。?！這是三小啊??！
這是三小啊??！這是三小?。?！這是三小?。?！這是三小?。?！這是三小?。。?br>
還很帥氣的拉竿一一，噴了好幾滴出來。。。。。。
霎那間我多想拿著包包奪門而出大喊著，我不吃了一一
這就是八寶茶了，似乎是以八種中藥茶搭配菊花茶的清香調製而成，
入口甘甜滿好喝的，滿解渴的，我還滿喜歡的，可是倒茶技術讓我的心碎了。。。
等待上菜的時間，一值很不甘心很想再叫服務生來從新倒一次
一堆人拍到的兜好威，為什麼派一個那麼虛的給我啦
脾酒鴨
啤酒鴨是真北平的獨門招牌菜，來這邊必點的招牌，端上鍋的時候會持續用火爐燉煮著，等打開的時候滿滿的香味，
卻聞不到半點酒味，湯頭喝起來真的是超級ＧＯＯＤ的，香醇濃密，讓我越喝越順口，但是非常的燙口，但是就是會忍不住一碗接著一碗。
隨著啤酒鴨上來的還有一盤寬冬粉，可下鍋一起煮，滑滑ＱＱ的滿好吃的，但重點還是在湯頭超棒?。?！
鴨肉滿多的，且一般湯品的肉塊都會沒什麼味道，啤酒鴨卻不會，鴨肉還是透著油光，一樣非常有彈性入味
五更腸旺
五更腸旺是要點來配飯的，因為店經理也推薦說很多客人喜歡，於是我們也點了一份，非常的ＳＯＳＯ.....
鴨血不好吃，腸旺還ＯＫ，主要醬汁可以拌飯，但是料都還滿ＯＫ的，不會撈個幾塊就沒了。
石頭蝦
這是真北平餐廳另一道招牌菜石頭蝦，石頭似乎是有挑選過的，是屬於某種石頭才適合做石頭蝦，
服務生先把活跳跳的蝦子到在盆裡，此時裡面的石頭不知道是幾百度的高溫了，能感覺到蝦子在裡面震動，
接著服務生在把類似像油的東西倒進去。
瞬間就斯斯聲作響，一陣陣的白煙冒了出來，而且越來越多的頃向。
到最後來服務生都消失了，不知道煙霧散去會不會變成二檔的魯夫一一
美味的石頭蝦出爐了，記得要趕快吃?。?！ 因為底下的石頭溫度還是非常的高，吃太慢可能底下的蝦子會過熟，殼根肉會黏在一起，肉會比較老唷，
果然這樣處理起來，蝦肉非常的彈牙新鮮，味道很棒，而且非常有蝦肉本身的甜度出來。
糖醋黃魚
因為肥摸比較不喜歡吃魚肉，本來想點清蒸石斑，但是為了鼓勵她吃魚肉，所以選了糖醋料理的黃魚，
因為甜甜的他會比較有興趣，真北平把糖醋黃魚處理的非常不錯，外皮炸的酥脆，魚肉緊實，包裹著糖醋入口，
非常好吃，我超極滿意的，也跟摸摸一口接著一口把她嗑完了。
？？？？？
因為當下的感覺非常不好吃，所以也忘記他的菜名了，有施主認出他是什麼菜色麻煩請告知一下。
拔絲地瓜
餐後店家都會贈送拔絲地瓜當成點心，現在很多餐廳都會把拔絲地瓜當成飯後甜點，
其實吃來吃去還是小時後第一次大自然山產店吃到最為震驚?。 ∷坪醮笞匀皇堑谝患已邪l拔絲地瓜吃法的店家，
後來陸續就很多店家採用這樣的點心了，改天再回去大自然吃吃看有啥不一樣。
飯後水果也是招待的。
看到隔壁桌的都還比我的精采，這股怨念大概會纏繞我很久吧一一
煙霧四起，真北平晚上生意似乎還不錯，當天六點過後就看到人潮一批一批的湧進來，煙霧一批一批的昇起來，
途中有一陣子幾乎整家餐廳都是煙霧，再過一下子就全部坐滿人了，家庭聚餐，同學會，大陸團，一批接著一批。
真北平餐點的餐點確實都還不錯，尤其啤酒鴨也確實讓我唸唸不忘，那濃郁清透的湯頭，
現在想起來還會舔舔嘴唇懷念他的美妙滋味，那ㄕㄨㄚˋ嘴的鴨肉也著實不錯，
大部分的餐點都很令人滿意，雖然倒茶特技造成我的缺憾，但有機會跟友人在上嘉義的時候，
我應該會在次的在造訪那美味的啤酒鴨的。
最後還是忍不住碎念了一下，那個幫我倒茶的是三小?。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。?！
