【食記】臺南中西區-食香客雞會站雞排茶飲專賣店@臺南北門總店 : 份量實在,甜鹹交錯的創意炸物
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每次去到一個地方
雖然也會想知道有哪些餐廳好吃
但如果有人可以問～～通常還是先問問當地有沒有好吃的雞排@@
或許是個人偏好吧～～
但是水哥認為雞排確實是會依照各地民情不同而有所變化的一種小吃
這次參與食香客雞會站的活動
剛好也回來臺南走走~
畢竟之前也在臺南混過四年阿 :P
食香客雞會站的總店位於臺南北門路愛迪達的對面
這裡雖然不長～卻是非常適合逛街的地方
競爭應該算是蠻激烈的吧!
色彩鮮明的綠色系門面
雖然還在騎樓擺設了簡單的椅子跟販賣機
不過並不會讓人感覺太過擁擠
到是如果買了東西想在這裡吃也挺方便的
基本上整個店面都算是攤位
環境清潔上感覺算是維持的挺不錯的
牆上貼了滿滿的合照
不過可惜是屬於店內
就比較沒有辦法讓顧客欣賞了@@
而水哥雖然在櫃檯匆匆一瞥
但發現食香客居然也有LINE的客服帳號
看來應該是很重視消費者的一間公司呢!?
雞排的價位大約是NT$50~79間
依照口味與調理方式的不同而有所差異
而玲瑯滿目的料理方式與種類讓人不禁聯想到魔法雞排
除了招牌的雞排之外
也是有販賣像是三角骨以及魷魚之類等等的炸物
點餐基本上是到櫃臺拿點餐單填寫
除了雞排與炸物
這裡也提供了不少的飲品做為組合的搭配
如此一來也不用特地再到別的地方買飲料囉^^
點了餐後
因為要現場料理
大概還需要等個十分鐘左右
算是還可以接受的時間底限
火烤香雞排+紐奧娘炸雞翅+白桃綠茶
雖然店員很貼心的已經打包好了
但炸物這種東西還是趁熱吃吧...
在開動之前先試了白桃綠茶...
不錯喝~有點類似之前再繼光香香雞買的
但因為點了微糖~~白桃味就比較沒有那麼明顯
如果是半糖的話應該就會感覺好很多!
火烤香雞排(NT$59)
原來火烤香雞排是拿傳統的炸雞排經過火烤後再淋上醬汁阿...
雞排邊緣還能夠發現有一點烤過的痕跡
基本上不太明顯
除了醬料之外
還另外撒上了白芝麻來提升香氣與口感
看起來真的是很厲害的感覺
雞肉基本上維持的還算不錯
吃的到肉汁~也不會過於乾柴
醬汁的味道也不會太重~~利用微鹹來做提味
沒有想像中的重口味或偏甜!!
紐奧娘炸雞翅(NT$50/2支)
看這個名字還真不知道葫蘆裡賣甚麼藥
到底是這個雞翅是紐奧良口味呢?!還是這隻雞很娘? @@??
其實都不是啦...它只是個名字...= ="
嗯...原來是將雞翅用竹籤串成再拿去炸
不過應該是油炸的粉不同
所以這個外皮吃起來的感覺比較像是用麵包粉炸出的感覺
吃起來還算OK
肉汁算足, 吃起來也方便
但可能是因為這種炸法吃起來似乎感覺比較清淡些
如果有這種感覺~就要考慮下面加醬的加強版!
這個是後來又加點的
除了原味之外
食香客還有三種口味的炸雞翅
分別是搭配不同的醬料
山賊燒燒娘炸雞翅(NT$95/3支)
那個名字~~我還是有點無言～～哈哈
為什麼都要娘來娘去的呢？ 好不習慣喔XD
淋上山賊醬
看起來是有點類似黑胡椒
不過聽說並不是@@
吃起來有點像是較淡的黑胡椒醬
以鹹味為主～但味道比較剛剛的原味要好吃不少!
也是加點的...
巖漿甜甜饅(NT$35)
原來是小塊的銀絲卷酥炸過後再淋上巧克力醬沾食
還挺可愛的~~
不過如果是炸銀絲卷, 以前吃過一種加煉乳的感覺更好吃
如果食香客以後要出變化款～～或許也可以參考一下囉
這裡的雞排在口味上都還挺特別
所以最後還又外帶了一份科學麵脆皮雞排給7吃
與火烤雞排不同的外皮
上面還佈滿了科學麵
只是那個麵量沒有想像中的那麼多XD
吃起來是鹽酥的口味
外表的脆皮也不至於太硬～～也算是還過得去的水準唷!
創意雞排不是第一次嘗試...
吃起來也不一定能合自己的意
不過有新口味可以嘗試總是件令人興奮的事啊^^
有機會可以來找找離自家最近的食香客創意雞排在哪吧！?
地 址：臺南市北門路一段81號
電 話：+886-980234496
營業時間：15:00~
網 站：http://www.shih-shiang-ke-taiwanjipai.com/
https://www.facebook.com/taiwanjipai
http://www.shih-shiang-ke-taiwanjipai.com/index.php?mod=store
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