西華飯店TOSCANA義大利餐廳
臺(tái)北市松山區(qū)民生東路三段111號(hào)一樓（大廳進(jìn)去左前方）
電話：02-2718-1188轉(zhuǎn)TOSCANA義大利餐廳
今年山寨呆生日剛好是禮拜天，史努比呆上網(wǎng)尋找想吃的大餐時(shí)剛好發(fā)現(xiàn)
西華飯店TOSCANA（有名的乾式熟成牛排）義大利餐廳，有提供假日早午餐
看了幾篇部落格介紹說(shuō)可以點(diǎn)早午餐也可以單點(diǎn)乾式牛排
官網(wǎng)上沒(méi)有菜單介紹，只確定假日有所謂週末晨午餐10:30-14:30
衝著西華飯店是引進(jìn)乾式熟成技術(shù)的始祖，今年生日大餐就是這柳（打電話訂位）
（2007年是臺(tái)灣第一個(gè)乾式熟成牛排的飯店、2008年成立全亞洲唯一的美式乾式室）
門口牌子寫上赫赫有名的招牌：
美國(guó)乾式熟成牛排
21天熟成的上乘極品1000度爐火炙烤
成就外層脆焦、肉汁鮮甜之頂級(jí)牛排
簡(jiǎn)單的沙拉吧區(qū)，這是離開(kāi)時(shí)迅速照一張（在高級(jí)餐廳裡倒是不好意思拿著相機(jī)仔細(xì)照相）
今天坐在花園區(qū)的餐桌！像是坐在歐洲悠閒吃著早餐的FU
搭上今天沒(méi)有太陽(yáng)也沒(méi)下雨的天氣，耶（本來(lái)史努比呆還在擔(dān)心要是坐到這兒要曬太陽(yáng)會(huì)一直想打傘怎辦XD）
菜單部分分成兩張，一張是假日早午餐的、一張是單點(diǎn)或套餐的部分
假日早午餐，單點(diǎn)沙拉吧的話一人1300，包括一份蛋式料理（三選一）、現(xiàn)烤麵包籃、熱湯、餐後飲料（茶或咖啡），以及自助沙拉吧（冷食、熱食、沙拉、甜點(diǎn)水果）。
若點(diǎn)主菜一人1500（肋眼牛排、鱈魚(yú)二選一），上面蛋料理就換成主菜，其餘餐點(diǎn)內(nèi)容一樣。
另外一張菜單則是單點(diǎn)的沙拉、湯、前菜、牛排、乾式熟成牛排、甜點(diǎn)，套餐則是有單人套餐、兩人份餐點(diǎn)，選牛排其餘是配好的套餐。（以上價(jià)錢另外加一成）
寫起來(lái)有點(diǎn)複雜，史努比呆先前看網(wǎng)友介紹也是看的不大懂，不過(guò)現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)一下服務(wù)生就很清楚囉～
因?yàn)辄c(diǎn)單點(diǎn)的話，就不能使用自助吧臺(tái)區(qū)，如果一人點(diǎn)早午餐、一人點(diǎn)乾式熟成牛排，就會(huì)變成有一人不能吃沙拉吧XD
所以兩呆最後決定，兩個(gè)人都各點(diǎn)一份早午餐（其中一個(gè)蛋料理、另一份選肋眼牛排），然後再另外單點(diǎn)一份乾式熟成牛排！
整個(gè)是包括早餐、午餐、下午茶的吃法啦XDDD
在沒(méi)點(diǎn)餐前，就先上來(lái)餅乾麵包棒
現(xiàn)烤麵包籃、橄欖油醋
這裡的水費(fèi)一人90元（礦泉水或氣泡水）
史努比呆吃飯時(shí)不習(xí)慣喝水所以就沒(méi)有另外點(diǎn)水，服務(wù)生很貼心主動(dòng)詢問(wèn)要不要把餐後飲料（熱紅茶）先上
這壺裡頭是放茶葉所以倒出來(lái)要用過(guò)濾網(wǎng)，服務(wù)生隨時(shí)會(huì)來(lái)詢問(wèn)要不要加熱水回沖（時(shí)間也抓的剛好ㄟ好厲害）（完全不用舉手尋找服務(wù)生呢）
自助沙拉吧
有專人現(xiàn)拌的凱薩沙拉（在大起司裡拌的）、兩種口味煙燻鮭魚(yú)、前面那根是西班牙烤青辣椒（不過(guò)不辣，像青椒口味）
用新相機(jī)裡的悠閒模式照一張
沙拉區(qū)各自吃了兩盤，服務(wù)生端上熱湯
義大利雞肉餃子蕃茄湯（此為史努比呆自己命名XD忘了原本名稱）
義大利餃子皮厚裡頭吃起來(lái)像手工丸子FU
很南瓜口味的南瓜甜濃湯（山寨呆形容）
早午餐的主菜肋眼牛排（七分熟）
服務(wù)生推薦五分熟，不過(guò)山寨呆偏好吃熟一點(diǎn)，所以點(diǎn)七分熟
肋眼牛排厚度夠厚，吃起來(lái)頗有滿足感，好吃
早午餐的蛋料理-阿爾薩斯口味松露蛋
服務(wù)生介紹說(shuō)類似蒸蛋作法，史努比呆想吃吃阿爾薩斯風(fēng)味就點(diǎn)了
單吃上頭松露！所以松露的口味究竟是啥呢（抓頭）
這蒸蛋跟一般日式蒸蛋口味多了奶味（可能加了牛奶、奶油或起司）、裡頭有火腿丁（跟在法國(guó)阿爾薩斯省吃到的火腿一樣）
本日重點(diǎn)菜色上桌惹！
乾式熟成帶骨丁骨牛排16盎司（五分熟）
光看外觀就覺(jué)得很特別！服務(wù)生會(huì)先請(qǐng)你試吃中間一塊（因?yàn)閮啥藭?huì)比中間熟），確認(rèn)熟度是否可以接受
表皮某部分烤的像是德國(guó)豬腳耶
斷面照有點(diǎn)糊掉啦（因?yàn)榧敝訶D）
山寨呆說(shuō)乾式熟成就是類似在風(fēng)乾火腿臘肉的作法，在這過(guò)程中肉會(huì)發(fā)酵，去掉風(fēng)乾部分剩餘的就是精華
中間肉質(zhì)真的多汁又嫩，外層烤到酥焦，裡頭肉卻是五分熟的嫩度耶
好捨不得一下就吃光光惹（可是要趁熱吃怕冷掉所以要速速吃）
最後那根帶骨上頭的肉好難切除乾淨(jìng)，當(dāng)場(chǎng)怎摸忘記叫壽星啃乾淨(jìng)呢XD
山寨呆生日快樂(lè)囉～
吃完以上餐點(diǎn)就差不多飽了
甜點(diǎn)部分做的很細(xì)緻，好吃
還有甜點(diǎn)師傅現(xiàn)作鬆餅佐冰淇淋！可惜飽了沒(méi)吃到（山寨呆每次吃完主餐就OVER惹。。。。）
西華飯店TOSCANA義大利餐廳
臺(tái)北市松山區(qū)民生東路三段111號(hào)一樓（大廳進(jìn)去左前方）
電話：02-2718-1188轉(zhuǎn)TOSCANA義大利餐廳
營(yíng)業(yè)時(shí)間
早餐7:00-10:00
午餐11:30-14:30
下午茶15:00-17:00
晚餐18:00-22:30
週末晨午餐10:30-14:30
