================【已歇業(yè)】2020/7/2 Jazz Lee 補(bǔ)充更新================

========================底下為原文章========================

話說(shuō)一直對(duì)於臺(tái)灣的港式餐館都不甚滿意的敝人在下小弟我,

年輕的時(shí)後也吃過(guò)不少間, 舉凡什麼X星, 什麼大飯店特聘香港主廚,

總是覺(jué)得為啥港式餐館過(guò)了個(gè)臺(tái)灣海峽後, 都沒(méi)有香港在地的館子吃得這麼道地口味了,

偶爾有嚐到不錯(cuò)的燒臘飯是事實(shí), 但港式料理不是只有燒臘燒雞燒鴨而已阿~~~

或是煮個(gè)什麼皮蛋瘦肉粥就掛個(gè)港式字樣,

有時(shí), 我也想吃吃大排檔上的港式熱炒什麼的,

你! 妳! 你們! 別再說(shuō)哪間熱炒店有道避風(fēng)塘炒蟹就是港式大排檔了!!! 哪有港式大排檔在賣(mài)薑絲炒大腸? 一"一

這一天在密室脫逃遊戲失敗的情況下, 還被迫拿戴起格格帽與手持著"豬一樣的隊(duì)友"看板拍照, 恍神殘念沮喪失魂落魄ing, 無(wú)意之中來(lái)到臺(tái)北火車(chē)站旁的某一建築物樓上準(zhǔn)備吃晚餐, 

本來(lái)也訂好位了, 計(jì)畫(huà)吃4F樓的精彩火鍋, 但距離訂位時(shí)間還沒(méi)到, 先去5F了解一下威靈頓街1號(hào),

竟然就在餐廳還有空位與半推半就的情況下我就坐下來(lái)了... @"@

菜單, 

鴛鴦咖啡奶茶($80), 其實(shí)港式的鴛鴦就是咖啡加上奶茶了, 若翻成臺(tái)灣用語(yǔ)應(yīng)該會(huì)叫做"咖啡奶茶咖啡奶茶"唄~~~

燒味雙拼($260), 我們拼的是明爐烤鴨和玫瑰油雞, 皮香肉嫩, 油脂適中, 真的是好火侯的好烤功阿!

還有另外四種可以選擇, 蜜汁叉燒, 蔥油白切雞, 脆皮火腩, 港式臘腸/肝腸, 

一旁的配菜也酸甜脆爽口, 或配上油蔥更增添燒味的味覺(jué)層次, 

星洲炒米粉($160), 我是第一次品嚐星洲炒米粉, 果真要跟不常吃飯的人吃飯, 才會(huì)點(diǎn)到平常不會(huì)去點(diǎn)的餐點(diǎn)阿~

看起來(lái)比臺(tái)式炒米粉略濕一些, 味道則是全然不同的香味, 有蝦有燴蛋有蔥香有叻沙, 沒(méi)想到米粉也能有不同的呈獻(xiàn)方式,

看來(lái)是我一直小瞧了這不起眼的炒米粉了,

XO醬海鮮炒公仔麵($180), 這是我在港式餐館習(xí)慣點(diǎn)的餐點(diǎn), 每次到了廣東地區(qū), 也都會(huì)嚐嚐這道炒公仔麵,

而搭配XO醬快炒, 也一直都是個(gè)人認(rèn)為公仔麵最適合的做法, 真令人再三回味阿!

蝦球叉燒炒飯($160), 原本要點(diǎn)XO醬炒飯的, 但真的點(diǎn)了太多XO醬料裡了, 所以改成蝦球叉燒口味,

口味比起XO醬淡了許多, 也能吃出蝦球, 叉燒與蔥的甜味, 配上餐點(diǎn)上的熱炒菜, 更能凸顯出餐點(diǎn)各自的味道,

XO醬百花油條($280), 很令人驚艷的一道料理, 原以為只是簡(jiǎn)單的炒油條, 沒(méi)想到油條內(nèi)真的如其名地百花齊放, 

避風(fēng)塘軟殼蟹($450), 就是被這道菜騙坐進(jìn)來(lái)的啦!!!

炸過(guò)後的軟殼蟹在與辛香料乾炒過(guò), 連蟹殼都可以吃下肚, 搭配那些乾炒的辛香料, 差點(diǎn)連手指頭都咀嚼吞下肚,

那些乾炒過(guò)後的辛香料拌在飯上面, 連白飯也美味了起來(lái), 真是夢(mèng)幻又神奇的新香料阿!

腐乳西蘭花($180), 花椰菜在中國(guó)華南地區(qū)被稱(chēng)做西蘭花,

用特製的腐乳來(lái)炒花椰菜, 會(huì)蓋掉某種花椰菜本身的怪味道唷! 很多原本不敢吃花椰菜的朋友就能接受這樣的花椰菜了, 這是真的~

生炒排骨($240), 這道生炒排骨, 看起來(lái)像是糖醋排骨, 味道則是多了一股梅子味道, 不少臺(tái)式糖醋排骨, 也是有做成梅子口味的,

所以這道比較少了驚艷的感覺(jué),

蝦子蒸燒賣(mài)($100), 這個(gè)真的不錯(cuò), 沒(méi)有一般坊間燒賣(mài)那種粉粉軟軟的口感, 就是扎實(shí), 一口咬下, 肉與蝦口感分明, 這才是正宗鮮蝦燒賣(mài)啊! 好感動(dòng)~

錦繡魚(yú)翅餃($80), 這個(gè)我沒(méi)吃到, 那三個(gè)冷血的傢伙真的沒(méi)留給我, 一籠只有三個(gè), 我就是手腳慢的那一個(gè),

本來(lái)還擔(dān)心餐點(diǎn)的有點(diǎn)兒多,

沒(méi)想到竟然上菜後不到30分鐘就被大夥吃得連避風(fēng)塘軟殼蟹的渣渣都清乾淨(jìng)了, 就差粉絲Y君沒(méi)有把餐盤(pán)舔乾淨(jìng)而已,

造成以上情況有四種可能原因,  

1. 這四個(gè)人太能吃, 迷之音: 不是聽(tīng)說(shuō)有人在減肥? 就是要當(dāng)伴郎又想挑單身伴娘一起走地毯的那位...

2. 這餐點(diǎn)份量太少, 迷之音: 上頭有圖有真像...

3. 這廚子手藝太好, 迷之音: 不認(rèn)同, 畢竟這兒的服務(wù)員表情太臭了, 好像連港澳的服務(wù)人員都原裝聘請(qǐng)過(guò)來(lái)...

4. 有人跑過(guò)來(lái)偷吃, 迷之音: 看來(lái)只能選這個(gè)答案了...

我以我爺爺金田一耕助的名字發(fā)誓, 真相只有一個(gè), 犯人就是...

餐廳資訊如下,

餐廳地址: 臺(tái)北市中正區(qū)館前路12號(hào)5樓(優(yōu)衣庫(kù)樓上5樓)

餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:00~22:00

餐廳電話: 02 6630 9088