和民居食屋，記得５年前生日曾經(jīng)到過桃園的和民用餐
不過當(dāng)初留下唯一的印象大概就只有半跪姿的點(diǎn)菜方式而已
臺(tái)茂前陣子改裝過後，和民也進(jìn)駐到臺(tái)茂了，不過始終沒有什麼機(jī)會(huì)去
這天跟女王來臺(tái)茂買冬天的外套，多半我們都是在五樓的美食街覓食
這天想說來吃點(diǎn)不一樣的好了，轉(zhuǎn)往六樓嚐嚐久違的和民居食屋
位在臺(tái)茂六樓的和民，大概是因位在百貨公司美食街
沒有其它和民分店那種濃濃的日式裝潢，座位也比較少，算是很迷你的和民
中間是開放式的廚房，圍繞在廚房旁邊就是座位區(qū)
雖然靠外側(cè)的座位是採(cǎi)用高背的沙發(fā)，但在美食街的壞處就是
過往的行人總是會(huì)忍不住探頭瞧瞧你們?cè)诔允颤N？
餐具跟熱茶就擺在桌上，茶水都要自己倒，印象中的半跪姿點(diǎn)菜也沒有了
如果需要服務(wù)或點(diǎn)菜可以按桌上的服務(wù)鈴，不過應(yīng)該也沒有什麼人會(huì)按
餐具跟熱茶都在你旁邊了，服務(wù)生大概也只有上菜收盤子跟加湯的工作吧
菜單～＞官網(wǎng)完整版
皮質(zhì)燙金字樣的大菜單本很有質(zhì)感，也相當(dāng)重呀！
菜單上都有漂亮的菜色圖片，僅供參考用，真的....
和民的菜色真的很多樣化，也有許多創(chuàng)意料理以及季節(jié)限定的菜色
有單點(diǎn)也有套餐式的選擇，經(jīng)過我們精算過，點(diǎn)套餐會(huì)比較劃算
包含的菜色大概會(huì)省個(gè)１～２００左右，級(jí)距越高省的越多，沒很餓，點(diǎn)個(gè)滿足雙人吧
桑格莉亞（紅酒）１３０元
點(diǎn)套餐飲料半價(jià)，紅酒加上水果丁，喝起來酸酸甜甜還不錯(cuò)
有看過其它格友的食記，說臺(tái)茂店出菜有點(diǎn)慢
今天出餐的速度還算不錯(cuò)，不一會(huì)功夫菜都上完了，不知道是不是今天客人少的關(guān)係
溫泉蛋凱薩沙拉（小份）
上面的溫泉蛋如果不敢吃那麼生，可以換成水煮蛋
有點(diǎn)西式的作法，灑上很多起士粉跟碎培根，份量也蠻大的，兩個(gè)人綽綽有餘
弄破溫泉蛋跟沙拉醬一起攪拌，沙拉醬的味道很清爽
微甜的沙拉醬夾著鹹鹹脆脆的培根伴著濃稠的蛋汁，蠻好吃的
炸雞軟骨
麵衣十分酥脆，灑上些許的胡椒鹽調(diào)味
軟骨吃起來脆脆的，邊邊還帶點(diǎn)雞肉，很涮嘴！
壽喜燒鍋（牛肉）
料還蠻豐富的，裡面還有烏龍麵增加飽足感，吃起來的口感也很不賴
冷冷的天來上一鍋還不錯(cuò)，熱呼呼的挺溫暖
不過湯汁蠻鹹的，牛肉建議不要煮太久，會(huì)越煮越鹹，五分熟吃剛剛好
附上一顆蛋，打上蛋汁關(guān)火混著蛋汁跟牛肉一起入口，口感很滑嫩唷
不過因?yàn)闇U鹹的，連帶蔬菜類也跟著很鹹，灌了不少熱茶
鮭魚刺身丼
很大一碗，兩個(gè)人分著吃都很足夠
鮭魚應(yīng)該是使用鮭魚肚的部位，油脂很豐富，油亮亮的看起來很動(dòng)人
吃起來很軟嫩新鮮，幾乎是入口即化，很棒！
還放了不少蝦卵，點(diǎn)這一碗很超值唷
加點(diǎn)醬油跟芥末拌成散壽司一起吃
脆脆的蝦卵，軟嫩鮮甜的鮭魚，加上微嗆的芥末跟蛋絲
口感很豐富有趣，大口吃超滿足的啦！
季節(jié)料理：廣島牡蠣陶板燒（２３０）單點(diǎn)
女王看到圖片就說要單點(diǎn)這個(gè)，一上桌就傻眼，～＞菜單上的牡蠣
實(shí)際上來卻長(zhǎng)這樣，整個(gè)龜縮了２／３以上，吃起來既乾又鹹
絲毫沒有想像中豐滿多汁的牡蠣口感，３個(gè)要價(jià)２３０，超級(jí)大雷！
鮮蛋嫩煮雞排，份量超大！
厚實(shí)的雞排幾乎蓋滿了整個(gè)鍋?zhàn)樱胧斓案y甜醬汁，有親子丼的ＦＵ！
麵衣沒浸到醬汁的地方很酥脆，雞排的熟度控制的也很棒！
雞肉吃起來很多汁柔軟，鹹甜醬汁調(diào)味也很恰道好處，份量也很令人滿意
滿足套餐吃起來真的很滿足，每道的份量都不少，口味也都蠻不錯(cuò)的
唯一的敗筆大概就是單點(diǎn)的牡蠣真的連回到家了都還在唸，有夠差....
服務(wù)態(tài)度也還不錯(cuò)，座位也很舒適，是還蠻適合聚餐的地方
在哪裡
和民居食屋（臺(tái)茂店）
地址：桃園縣蘆竹鄉(xiāng)南崁路一段112號(hào) 臺(tái)茂購(gòu)物中心 6F
電話：03-2121881
和民居食屋官網(wǎng)：http://www.watami.com.tw/
延伸閱讀
{桃園} 歐式鄉(xiāng)村風(fēng)～毛小孩也能來～Honey Cafe
{桃園} 花月嵐來桃園插旗囉～花月嵐拉麵（臺(tái)茂店）
{桃園} 濃到化不開的＂暴力＂級(jí)番茄湯頭～！武藏武骨（南崁五福店）
