去墾丁遊玩時(shí)，除了在大街覓食，倒是推薦大家在恆春車城一帶吃當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?/p>
我們第二天住後灣時(shí)，中午就前往恆春鎮(zhèn)在地人也很愛吃的一間店－－「東港餃子館」。
位於恆公路上的東港餃子館，無(wú)論是往恆春或墾丁的方向都一定會(huì)經(jīng)過(guò)。
紅綠交錯(cuò)的招牌非常醒目，位子則在一條小路與恆公路的交叉口一個(gè)三角窗。
鐵皮屋的獨(dú)立建築非常有當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)老店的味道。
營(yíng)業(yè)時(shí)間早上11點(diǎn)到下午2點(diǎn)，中午休息，晚上要吃得等到五點(diǎn)後，星期日公休。
來(lái)過(guò)兩次，用餐時(shí)間每次都是高朋滿座。
本地人通常外帶居多，也有不少慕名而來(lái)的外來(lái)客。
內(nèi)用的話桌上有單可畫，畫完再拿到櫃檯。
除了水餃、蒸餃、酸辣湯，比較特別的是豬肉湯系列。
因?yàn)樵缙趧?wù)農(nóng)社會(huì)，牛是工作夥伴，所以感念牛的辛苦許多人都不吃牛。
像我外婆也是這樣，而我則是因?yàn)閭€(gè)人因素不吃牛。
東港餃子館的老闆便由牛肉麵發(fā)想，研發(fā)了紅燒豬肉湯。
紅燒湯頭放入大量紅蘿蔔及白蘿蔔燉煮後，更加清甜。
大塊的蘿蔔用筷子輕夾便化開來(lái)，可見熬煮時(shí)間頗長(zhǎng)讓蘿蔔們都變得鬆軟好入口。
湯裡頭的豬肉是帶軟骨的部位，燉得軟嫩好嚼，一點(diǎn)也不乾柴！口感跟牛肉一樣～整碗湯料多豐富。
小碗$40，大碗$60，我點(diǎn)小碗的就滿大碗囉！
而且豬肉湯系列還有豬肉麵、豬肉粄條及豬肉湯餃可選擇。
豬肉湯餃我吃過(guò)一次，可惜水餃皮長(zhǎng)時(shí)間泡在湯裡頭會(huì)變得比較爛易破，所以後來(lái)我就分開點(diǎn)水餃和豬肉湯。
水餃的沾醬採(cǎi)自助式。
有醬油、辣椒蔥花醬油、切好的蒜末和醋、辣油、辣椒醬等等。
但是南部口味連醬油都是甜的，我好吃不慣！連辣椒醬油都是越吃越甜，說(shuō)真的我不是很喜歡。
但是東港餃子館的餃子確實(shí)不錯(cuò)！
水餃渾圓飽滿，皮薄餡足的，一顆六元，但每顆都比五十元硬幣大。
以一個(gè)女生的食量來(lái)說(shuō)根本吃不到十顆就飽了。
咬開之後，
可清楚見到高麗菜豬肉餡很紮實(shí)而且多汁，皮還保持一定的Q度，也難怪連在地人都喜歡。
小菜部份我們是覺(jué)得普普通通。
涼拌小黃瓜$30，應(yīng)該有用醬油醃，顏色不似常見的清澈是較偏深褐色的。
有蒜跟辣椒，味道較重，不是想像中的酸甜口感。
皮蛋豆腐$30，非常大一份！
豪邁的一整塊冷豆腐，放上剖半的皮蛋，再灑上大把蔥花及柴魚片，淋上大量醬油膏送上桌。
不過(guò)醬油膏又是甜的...............嗯，如果喜歡偏甜口味的應(yīng)該會(huì)喜歡。
吃完之後當(dāng)然要來(lái)個(gè)消暑甜點(diǎn)啦～
我們來(lái)到了車城吃當(dāng)?shù)夭庞械木G豆蒜。
最有名的就是這家「黃家綠豆蒜」，根據(jù)在地人說(shuō)法這間可是最好吃的，也是五十幾年的老店了喔！
除了食尚玩家來(lái)介紹過(guò)，牆上更是佈滿許多報(bào)章雜誌的報(bào)導(dǎo)。
位置就在車城往恆春路上，路口的中油加油站右轉(zhuǎn)進(jìn)入福安路即可看到。
星期三公休喔！別白跑一趟了～
還記得第一次吃綠豆蒜覺(jué)得超神奇的。
心裡想：「綠豆就綠豆，蒜頭就蒜頭，什麼叫綠豆蒜啊？」
只見端上桌來(lái)就像一碗平凡無(wú)奇的挫冰！
挖下去之後才看到綠豆蒜的真面目～～～
原來(lái)所謂的綠豆蒜就是剝皮的綠豆仁，真有趣的吃法！
因?yàn)榫G豆仁長(zhǎng)得很像切碎的蒜頭，也因此有了綠豆蒜的稱號(hào)。
而綠豆蒜的糖漿竟是黏稠狀的！
作法是將去殼的綠豆仁連同糖、番薯粉和米酒等配料一同熬煮，
用慢火熬煮二至三小時(shí)直到呈現(xiàn)香濃滑稠的感覺(jué)。
滑溜溜的口感像勾芡一樣，而綠豆蒜則是相當(dāng)綿密，不像綠豆吃起來(lái)會(huì)沙沙的。
單吃溫溫?zé)釤?，連同冰涼的挫冰口感卻意外的合拍！真是非常有特色的車城美食。
這兩間屏東美食小吃，各有各的特色，也是一般在別的縣市吃不到的東西！
除了東港肉粿和小杜包子，這兩間也是我連續(xù)兩年來(lái)墾丁都有安排在行程內(nèi)的店唷。
info.
東港餃子館
地址/ 屏東縣恆春鎮(zhèn)恆公路688號(hào)
電話/ (08)889-9575
營(yíng)業(yè)時(shí)間/ 11:00~14:00 17:00~21:00 星期日公休
info.
正黃家綠豆蒜
地址/ 屏東縣車城鄉(xiāng)福安路3-36號(hào)
電話/ (08)882-1214
營(yíng)業(yè)時(shí)間/ 09:30~16:00 (假日到17:00) 星期三公休
FB/ https://www.facebook.com/Huang8821214?fref=ts
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