{食記}{嘉義}川丸子麻辣燙~平價又美味的火鍋

地址：嘉義市東區(qū)中山路287號

電話：(05)216-8080

營業(yè)時間：上午11:00~凌晨4:00

裝潢採紅色為主，

相當喜氣~

平常日生意也很好，

門口有椅子可以坐著等，

玻璃上有菜單，

也可以順便在門口將要吃的餐點選好~~ 

如果需要等候，

服務人員會告知約？分，

詢問是否要等，

如果要等的話，

還會打電話通知，

所以不想在門口等的話，

也可以去文化路、中山路逛逛~~

~菜單~

菜單包括：鍋品、推薦餐點、人氣單點、肉類、海鮮類、蔬菜類、酒類、綜合類、火鍋類…。

選擇很多元，

每個人低消60元~~

點完餐再拿給服務人員即可。

~點菜單~

上菜完後，

會將點菜單放在桌子下方的小格子，

等吃完再拿去結帳就好了。

~飲料~

飲料無限暢飲，

有紅茶、芬達、可樂~~

~沾醬~

點完餐就會附上的沙茶醬，

並會詢問是否需要青蔥~~

而在放白飯的地方還有醬油、香油、醋可以自行調配喜愛的沾醬~

~白飯~

~高湯~

~餐具~

白飯也是免費吃到飽，

還有附「適量取用、請勿浪費」的小提醒，

很棒~~

高湯放在白飯旁，

有需要可以自己加~~

餐具、碗則是放在白飯下方櫃子裡~

~面紙~

在牆面上各處有有提供面紙，

非常貼心~

我們點了起司牛奶鍋套餐150元，

和剝皮辣椒雞鍋套餐160元，

吃完很飽，

還好沒有再加點~

~起司牛奶鍋~150

湯頭十分濃郁，

因為很久沒有吃牛奶鍋，

剛入口的時候也點不習慣，

不過越喝越好喝。

火鍋料感覺滿新鮮的，

吃得到甜味~

牛奶與起司結合，

感覺可以補一下鈣~~

我覺得以套餐方式烹煮的起司牛奶鍋所有食材都在一鍋裡，

比較不會越煮越噁心的感覺~

~剝皮辣椒雞鍋~160元

剝皮辣椒雞鍋，

顧名思義就是使用剝皮辣椒啦~

原來剝皮辣椒是臺灣花蓮縣鳳林鎮(zhèn)的特產，

利用新鮮採摘的青辣椒經過油炸剝皮的處理而製成。

剝皮處理是為了使辣椒吃起來的口感更好。

雞肉還滿多塊的，

很劃算~

火鍋料跟起司牛奶鍋差不多~

裡面有2根剝皮辣椒，

和1小片辣椒，

湯頭微辣，

十分清甜，

超好喝的，

讓我讚不絕口，

喝光光~

以後在家或許也可以自己來做做看~哈哈~