這次利用休假時，朋友也剛好買張團購卷～川的流精緻涮涮鍋，於是在二人敲定時間下到了位於松江路上的涮涮鍋店。

它位在巷子裡，若沒地址還得找一下

門口有立牌及菜單～

一進店內，感覺蠻明亮的環境，一絲不茍的。

可愛的娃娃擺設～

裡面也有類似包廂，可以讓家族或多人使用。

店員招呼坐定位後，拿了套餐的菜單，讓我們選擇。

我們選擇了～海鮮及小海陸，點完後，馬上上了菜盤～特別的是：它是分二層，一層是蔬菜類，一層是其他的配菜，完全不會佔空間。

桌上的紙張是介紹川的流的食材及來源。

這是醬料區～除了醬料外，還有麵條及冬粉可以自己取用，另外也有滷肉飯，讓想吃飯的人也可以享用，旁邊則是咖啡機及冰淇淋機。

接下來涮涮鍋上桌了～它並不是一人一鍋，而是一大鍋一人一半，這樣子不會佔空間外，還可以增進感情吧！

把菜盤的東西丟進去後，我們點的海鮮及小海陸上桌了～海鮮有蝦子、魚片、蛤蜊、扇貝、透抽、蚵仔及曼波魚：小海陸的海鮮少了曼波魚，但多了淡菜加上豬肉片。

下去煮食後，蚵仔很鮮美，很新鮮且還算大顆，吃起來很滑嫰。

豬肉片切的很薄，吃起來口感很嫰。

這是芝麻麻糬，這是甜的口感，蠻Ｑ的。

透抽部份很鮮嫰，煮熟後，口感很Ｑ彈，味道鮮美，魚肉片的肉質更是鬆軟好入口。

加入蛤蜊的湯頭，味道很甘甜，且帶些蔬菜的清甜，海鮮的煮後的精華也在湯頭裡，所以也把蔬菜的甜引出來，真是好吃。

最後還去拿了一些麵條來試試～吃起來口感很Ｑ，很像烏龍麵條，很滑順的入口。

吃到最後已經很飽了，店員還來說有冰淇淋可以嚐試，朋友有嚐試一下，是香草口味，味道還算普通，有些甜；我則是去甜點櫃拿了一個布丁，雖然很多甜點，還有水果，不過已經吞不下了，象徵性拿個布丁，味道還可以，略些偏甜，有些硬。

以整個來說．環境空間算是乾淨明亮，食材也很新鮮，湯頭更好沒話說，也不會很死鹹，服務人員服務也蠻周道的，不過最後的甜點的口感～倒是成了遺珠，如果能再細緻點，就是一個很完美的END。(以上為個人實際吃食,僅代表個人感想)

臺北松江店

地址:臺北市松江路38巷2號

電話: (02)2568-1228

營業時間:  AM11:00-AM01:00

交通資訊:

1.捷運: 搭乘至捷運松江南京站3號出口，直走後松江路38巷右轉，步行約10分鐘即可到達。

2.公車：可搭乘 72 、 109 、 214 、 222 、 226 、 280 、 290正 、 505 、 642 、 643 、 665 、 668 、 672 、 675 、 676 、 680 、 1505 、 1501公車至長安松江路口站，從光華商場方向走大約３分鐘，第２個巷子右轉，即可到達。

此文同步發表於：巷子內的火鍋～川的流精緻涮涮鍋