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窩客好文

淑雯

發表篇數:238篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中正區

phone02-2568-1228
place臺北市中正區松江咯38巷2號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
這次利用休假時,朋友也剛好買張團購卷~川的流精緻涮涮鍋,於是在二人敲定時間下到了位於松江路上的涮涮鍋店。
它位在巷子裡,若沒地址還得找一下
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
門口有立牌及菜單~
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
一進店內,感覺蠻明亮的環境,一絲不茍的。
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
可愛的娃娃擺設~
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
裡面也有類似包廂,可以讓家族或多人使用。
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
店員招呼坐定位後,拿了套餐的菜單,讓我們選擇。
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
我們選擇了~海鮮及小海陸,點完後,馬上上了菜盤~特別的是:它是分二層,一層是蔬菜類,一層是其他的配菜,完全不會佔空間。
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
桌上的紙張是介紹川的流的食材及來源。
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
這是醬料區~除了醬料外,還有麵條及冬粉可以自己取用,另外也有滷肉飯,讓想吃飯的人也可以享用,旁邊則是咖啡機及冰淇淋機。
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
接下來涮涮鍋上桌了~它並不是一人一鍋,而是一大鍋一人一半,這樣子不會佔空間外,還可以增進感情吧!
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
把菜盤的東西丟進去後,我們點的海鮮及小海陸上桌了~海鮮有蝦子、魚片、蛤蜊、扇貝、透抽、蚵仔及曼波魚:小海陸的海鮮少了曼波魚,但多了淡菜加上豬肉片。
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
下去煮食後,蚵仔很鮮美,很新鮮且還算大顆,吃起來很滑嫰。
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
豬肉片切的很薄,吃起來口感很嫰。
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
這是芝麻麻糬,這是甜的口感,蠻Q的。
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
透抽部份很鮮嫰,煮熟後,口感很Q彈,味道鮮美,魚肉片的肉質更是鬆軟好入口。
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
加入蛤蜊的湯頭,味道很甘甜,且帶些蔬菜的清甜,海鮮的煮後的精華也在湯頭裡,所以也把蔬菜的甜引出來,真是好吃。
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
最後還去拿了一些麵條來試試~吃起來口感很Q,很像烏龍麵條,很滑順的入口。
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
吃到最後已經很飽了,店員還來說有冰淇淋可以嚐試,朋友有嚐試一下,是香草口味,味道還算普通,有些甜;我則是去甜點櫃拿了一個布丁,雖然很多甜點,還有水果,不過已經吞不下了,象徵性拿個布丁,味道還可以,略些偏甜,有些硬。
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
巷子內的火鍋~川的流精緻涮涮鍋
以整個來說.環境空間算是乾淨明亮,食材也很新鮮,湯頭更好沒話說,也不會很死鹹,服務人員服務也蠻周道的,不過最後的甜點的口感~倒是成了遺珠,如果能再細緻點,就是一個很完美的END。(以上為個人實際吃食,僅代表個人感想)

臺北松江店

地址:臺北市松江路38巷2號

電話: (02)2568-1228

營業時間:  AM11:00-AM01:00

交通資訊:

1.捷運: 搭乘至捷運松江南京站3號出口,直走後松江路38巷右轉,步行約10分鐘即可到達。
2.公車:可搭乘 72 、 109 、 214 、 222 、 226 、 280 、 290正 、 505 、 642 、 643 、 665 、 668 、 672 、 675 、 676 、 680 、 1505 、 1501公車至長安松江路口站,從光華商場方向走大約3分鐘,第2個巷子右轉,即可到達。



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