寅樂屋的前身就是間藏在巷弄之間的鴻嘉咖哩飯。
之前在臺北101工作時(shí)，每當(dāng)路過買水煎包或永和豆?jié){總會瞄到。
但因?yàn)楫?dāng)時(shí)的裝潢及招牌過於偏向臺式咖哩飯，因此我始終沒有衝動(dòng)或想法前去品嘗......
(圖片來源：寅樂屋官方FB)
就這樣過了一兩年，突然在雜誌上看到且網(wǎng)上瘋傳了一陣子...心想哪裡有這麼酷的店？
這才驚覺原來是延吉街這條接近信義路的巷弄咖哩飯不知何時(shí)已經(jīng)變身了！
位於延吉街294號，確切來說是在光復(fù)南路及信義路交叉口。
隔壁是口福水煎包，看門口裝潢也挺好認(rèn)的，與隔壁的老攤有明顯差異。
門口擺著兩張奶茶色復(fù)古沙發(fā)（入夜後黃燈下變銘黃色），還有木門窗及外帶窗臺。
之所以改裝，據(jù)說是因?yàn)樵缙诟改篙吔?jīng)營鴻嘉咖哩飯時(shí)因?yàn)榉课堇吓f漏水，加上沒有門，冬天又冷。
由兒子小高去年接手幫忙父母後，便著手進(jìn)行老屋改造，也得以讓父母移轉(zhuǎn)幕後(?)不至於太勞累。
店名之所以取做「寅樂屋」，源自於小高店長和兩個(gè)雙胞胎妹妹都剛好是屬老虎。
所謂寅虎，店內(nèi)也因此有許多相關(guān)的老虎佈置。
拉開喀啦喀啦響的木門，連毛玻璃都做得既有隱私又充滿懷舊。
也難怪被比喻為彷彿走入巷弄中的深夜食堂。
左邊是吧臺及廚房工作區(qū)，空間狹小但乾淨(jìng)整齊也不油膩。
吧臺則有三個(gè)位子。
紅磚牆搭配木置裝潢，全都靠自己來。
整間店空間不大，因此座位區(qū)約莫12位，連同吧臺可容納15人左右。
但是麻雀雖小，卻是五臟俱全，裝潢及昏黃的燈光非常有氣氛！
入座後服務(wù)人員會先倒水送至桌上。
如果店內(nèi)太忙就自己來吧，入門處有自助式水壺和小碗可自行取用。
護(hù)貝的彩色菜單很簡潔扼要，一張餐點(diǎn)，一張飲料。
餐點(diǎn)的部分僅提供日式咖哩飯。
咖哩飯分為：豬雞咖哩飯($160)及牛肉咖哩飯($160)。
除了肉類區(qū)別，口味上也做了差異性：
豬雞咖哩飯不辣，走的是蔬菜甜味路線；牛肉則是帶點(diǎn)微辣，辛香刺激。
除了常見的飯類，寅樂屋還提供通心粉的另類選擇。
是屬於貝殼麵的通心粉，還滿讓我有興趣的。
中午時(shí)段(11:30~13:30)因附近上班族外帶多，額外提供加購一杯小杯冰咖啡或冷泡茶的選擇，皆為$40。
其他附餐類則全時(shí)段供應(yīng)，另外還有味噌湯、荷包蛋、漬物。
飲料單比想像中豐富，因?yàn)樾「叩觊L在接手家裡的咖哩店之前，從事咖啡業(yè)已有很長一段時(shí)間。
也難怪會將寅樂屋定位在主力為咖哩及咖啡的溫馨小食堂。
飲料不僅有咖啡、茶飲也有巧克力及冰淇淋。
比較特別的有大人飲！
當(dāng)然是僅限18歲以上的成年人，有威士忌、威士忌調(diào)酒、啤酒及紅酒。
連咖啡都有結(jié)合酒精的咖啡飲品。
若想喝的話，詳情可問小高店長，他相當(dāng)溫柔親切。
也有提供小點(diǎn)心，倒是讓下午時(shí)段變成一個(gè)另類喝咖啡的好地方！帶小孩來也能輕鬆?wèi)?yīng)付。
我最終選擇了咖哩飯，因?yàn)楫?dāng)天就想吃飯。不過下次我一定會再去吃通心粉的～
豬雞咖哩飯$160，不吃牛的唯一選擇。
不加個(gè)荷包蛋好像就少了點(diǎn)什麼，於是我有加荷包蛋$20。
飯類是用橢圓長型的瓷盅裝著，通心粉則是圓型以做區(qū)隔。
寅樂屋是道地的濃郁日式咖哩，簡單卻擁有讓人難忘的好滋味！還灑有幾顆葡萄乾的標(biāo)準(zhǔn)日式做法。
咖哩人人會煮說簡單是簡單，說難倒也是結(jié)合小技巧和各派各國不同做法在裡頭的一門學(xué)問。
而寅樂屋的咖哩要從外公那時(shí)說起，當(dāng)時(shí)228事件小高的外公逃至日本熊本縣十多年，另娶日本妻子經(jīng)營食堂。
到媽媽那一代跑到日本幫外公經(jīng)營食堂，開始接觸日本文化並學(xué)習(xí)日式料理因而將這家鄉(xiāng)好手藝傳承至今。
豬雞咖哩充滿蔬菜甜味，醬汁顏色深沉且濃醇下飯，馬鈴薯和紅蘿蔔鬆軟無比。
最讓人驚喜的是肉類處理極好，軟嫩程度可說是輕輕一咬即在嘴巴化開！
特地詢問過後才知道豬肉是採用胛心肉，部位為豬的前腿接連梅花肉及松阪肉間。
難怪吃起來極嫩且無腥味！胛心肉屬瘦肉，油脂部分較五花肉少。
嗜吃辣味也可以跟店家索取辣粉，一樣可以吃得過癮！辣味刺激更能提升甘甜層次。
半熟的荷包蛋煎得極美，白嫩光滑，邊緣些微焦香帶脆，蛋黃橘紅色且無腥味應(yīng)該是有機(jī)蛋。
滑順蛋汁融合濃郁咖哩一同入口，米飯仍保持Q軟彈性，各司其職又融合徹底，根本完美！
配合上店內(nèi)的古老掛鐘噹噹報(bào)時(shí)的響聲及周遭環(huán)境，
不禁有種讓人誤以為身處日本的感覺，想來都還令人垂涎。
加點(diǎn)了一碗味噌湯$20嚐嚐，完整呈現(xiàn)一套日系的感覺。
味噌湯汁不算濃郁型，也非常乾淨(jìng)俐落沒有柴魚片、洋蔥或小魚乾的蹤跡。
僅僅只有三塊方塊型的板豆腐，柔嫩綿密，個(gè)人覺得是太簡單了一點(diǎn)，可能被外面的重口味味噌湯養(yǎng)習(xí)慣了。
除了店內(nèi)有許多老東西值得玩味，咖啡器具全在吧臺上，也成為店內(nèi)特殊一景。
坐吧臺的好處就是可以近距離看小高店長表演手沖咖啡及冷泡茶。
單點(diǎn)了一杯好喝的冰咖啡$120。
店長會介紹今天是用什麼咖啡豆手沖，我當(dāng)天喝的好像是瓜地馬拉安提瓜(忘記了，有錯(cuò)請指正)。
口感醇厚，酸度低會回甘，濃香但不苦澀！
杯墊一樣是木頭所製。
吧臺旁還有許多不同的威士忌及木櫃倒掛著威士忌杯及紅酒杯。
我覺得寅樂屋氣氛超棒，也非常適合小酌一番！
和小高店長聊了一下酒，他便熱情介紹我一支很特別的威士忌。
來自法國的BASTILLE，口感帶有焦糖、水果及香草香氣，無一般威士忌嗆辣刺激，連女生也能輕易品飲。
倒給我一小杯品嚐，果然初次嘗試的我也不由自主愛上它。
加點(diǎn)冰塊更能品嚐出甜味，無論是單喝或是搭配咖哩飯都很棒。
小高說店內(nèi)的威士忌或酒類都是可以搭配餐點(diǎn)，口味都不會選得太重或太強(qiáng)烈。
除了威士忌，店內(nèi)冬天也提供熱紅酒，用紅酒煨煮水果讓酒精散發(fā)，也是很適合女性的一道飲品。
小仲馬曾說「酒是一餐中的精神部分，肉僅是物質(zhì)而已。」
真是再認(rèn)同也不過！美食和酒類都是品味人生不可或缺的一部分！
而在寅樂屋，我像是意外來到一個(gè)祕密基地，卻猶如在自家般的輕鬆，我很愛這裡。
店內(nèi)空間不大，小高店長也不喜歡趕人，若門外有客人在等位子，也請用餐的人多多體恤外面顧客囉。
info.
寅樂屋Torarakuya-Taipei咖啡咖哩小食堂
地址/ 臺北市大安區(qū)延吉街294號
電話/ (02)2325-7874
營業(yè)時(shí)間/ 平日 11:30~21:00 週五、六 11:00~23:00 (週四公休)
FB/ https://www.facebook.com/TORARAKUYA
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