2014/3/4 晚

青葉可以說是臺北最有名的臺菜餐廳之一，至今也五十個年頭了，經(jīng)典傳統(tǒng)臺菜餐廳

也是以前的X條通系列之一，日本人的最愛，每次去大概都有三分之一的客人是日本人吧

這間也算是我從小吃到大的餐廳，從以前的巷口搬到巷子內(nèi)，雖然重新裝潢但卻變小了

不過味道倒是差不多!


其實這次的照片是我集合前幾次去吃一起整理出來的，我們一餐可沒有點那麼多菜阿XD

總之就是針對我家點過的菜色做一下簡單的介紹，不過我們家比較偏門一些，都點些小菜

比較猛的海鮮螃蟹或是比較貴的菜色可以說是沒有點過，就當作是樸實系列菜色推薦吧


滷花生，最常點的小菜之一，說真的這個蠻好吃的


地瓜稀飯，個人覺得到青葉必點的主食，這邊的地瓜稀飯非常好吃! 而且可以無限續(xù)加

黃色的地瓜融入稀飯中吃起來有地瓜的甜味，黃地瓜本身吃起來味道比較清淡，但是有甜

而且整個煮到地瓜變得非常的軟，推薦把地瓜稀飯取代白飯當作主食，每次來這都怒吃N碗

其實這邊的擔仔麵我記得也蠻好吃的，以前因為我弟不吃稀飯所以都會點

但自從我弟也吃稀飯之後我們家就沒點過了XD 太久沒吃我只記得還不錯啦!


瓜仔肉，便當?shù)昊蚴枪揞^會出現(xiàn)的菜色，但是這邊的瓜仔肉是一整塊的，不是碎肉

其實我吃不太出來脆瓜的味道(這樣算瓜仔肉嗎?)，但是這肉真的鮮嫩多汁，味道鮮美

然後配上肉裡面的鹹蛋黃外加湯汁，只能說是稀飯殺手


肉醬茄子，因為是很久以前吃的又比較少點，我只記得還不錯而已


香煎豬肝，我們家的青葉必點菜色，這豬肝除了本身很嫩但卻有點咬勁之外

醬汁也是一大特色，非常推薦



菜圃蛋，必點菜色之二，這邊除了這菜圃蛋煎得金黃且厚度實在之外，特點在於菜圃

這邊的菜圃味道獨特，明顯的帶有一種特別甜味，這道的缺點是比較油一些，不過難免


三杯雞，必點菜色之三(也太多必點菜色)，其實三杯雞中好吃的不是雞肉，是配菜豬血糕

這邊的三杯醬汁也是頗經(jīng)典，配上豬血糕更棒，除此之外吸飽醬汁悶的超軟的蒜頭也好吃

但是雞肉的部分本身還好，因為切的小塊骨頭又多，而且說真的這道菜和以前比縮水好多


蒜蓉花枝，感覺有炸過的蒜蓉花枝，花枝本身還蠻Q的，味道也不錯，缺點是有點油


炒海瓜子，熱炒店熱門菜色之一，這邊其實味道和熱炒店的不會差太多，當然是好吃些

不過價格上似乎貴不只一些


燙青菜，麵店熱門小菜之一，這邊其實味道和麵店的不會差太多，當然是好吃些

不過價格上似乎貴不只一些，但是很大盤! (我不是故意要抄炒海瓜子那段的)


芋棗，據(jù)說是古早味點心之一，最近一次去青葉才點過的甜點

基本上砂糖+芋泥+油混在一起之後捏成長條狀拿去炸


芋頭內(nèi)餡吃起來綿密，外皮酥脆還裹著一層糖，雖然好吃但實在太甜了點!



總評來說，經(jīng)典的臺菜餐廳，能夠屹立不搖50年到現(xiàn)在還是日本人來臺必吃的餐廳之一

說實在菜色真的都有一定的品質(zhì)和水準，我們家吃那麼多年味道還真的都沒有變

唯一有變的是價格還有菜量阿Q__Q 總之如果想吃臺菜可以來這邊吃，還蠻推薦的!

最後個人推薦地瓜稀飯、香煎豬肝、菜圃蛋還有三杯雞!