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郭小寶

發(fā)表篇數(shù):38篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 鼓山區(qū)

造訪商家:

順和排骨大王

phone07-5211911
place高雄市鼓山區(qū)鼓波街19之3號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
2.50
CP值
5.00
順和排骨飯

地址:高雄市苓雅區(qū)文橫二路25號
營業(yè)時間:早上10:30~晚上9:00

『食記。高雄苓雅』順和排骨飯 老店新拓張


首頁照片:從小到大記憶中的好味道~


『食記。高雄苓雅』順和排骨飯 老店新拓張

小寶我老家其實算是在西子灣,就在渡船場旁邊,順和排骨飯在我很小的時候就有印象了,
後來雖然搬到了鳳山地區(qū),但是每每回到西子灣總不會忘這順和排骨飯這好滋味。


直到長大後因為工作的關(guān)係,所以越來越少回到西子灣了,就在某天文橫市場覓食的時候,
看到這熟悉的招牌根店名,一查之下才知道是小少東出來開的,所以衝著順和的名聲,
馬上就飛奔入內(nèi)了,文橫市場內(nèi)的順和排骨飯依然人潮滿滿的。


『食記。高雄苓雅』順和排骨飯 老店新拓張

價位也算是滿普通的,但是我的記憶依然停留在排骨飯55元的年代裡。

『食記。高雄苓雅』順和排骨飯 老店新拓張
『食記。高雄苓雅』順和排骨飯 老店新拓張
『食記。高雄苓雅』順和排骨飯 老店新拓張

順和排骨飯的配菜超級的簡單,但是就是古早味。


『食記。高雄苓雅』順和排骨飯 老店新拓張

店內(nèi)也非常的一般,大概擺個4桌,其實大部分都是靠外送的。




排骨飯 $60
『食記。高雄苓雅』順和排骨飯 老店新拓張
『食記。高雄苓雅』順和排骨飯 老店新拓張

這排骨炸的外皮有點油,但是我印象中就是這口味,排骨肉非常的嫩且多汁,
加上配菜及醬汁,數(shù)十年如一日都沒有改變,依然非常的美味,一口吃下白米飯及洋蔥,
那滋味真的令人回味無窮。



雞腿飯 $70
『食記。高雄苓雅』順和排骨飯 老店新拓張
『食記。高雄苓雅』順和排骨飯 老店新拓張

肉汁非常的多,且雞腿是裹著薄粉下去炸的,是我很喜歡的類型,
灑上一些胡椒粉更能提升它的味道。



『食記。高雄苓雅』順和排骨飯 老店新拓張

湯品是自助的,順和排骨飯真的是讓我吃得非常得過癮,與現(xiàn)在的排骨飯真的滋味不太一樣,
每一口都有著小時後的味道,還記得哈瑪星的親戚們,每到中午都一定要包一個順和排骨飯來吃,
但是這兩家店比起來,我還是懷念哈瑪西老店用碗公裝排骨飯的感覺。



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