【店家資訊】

電話：0925-061727

地址：臺南市北區中華北路&大興街交叉口

營業時間：16:00-隔天14:00

 

這間是臺南在地人推薦的牛肉湯

後來上網google才發現有名的美食節目【食尚玩家】也介紹過

難怪生意這麼好！

 

 我們來的時間剛好是晚餐時間

所以店裡完全是坐滿的狀態

甚至還可能會跟不認識的人併桌

他們家的營業時間也真夠長

從下午開始整個晚上都不休息

一直賣到隔天的下午

真的不怕想吃卻吃不到啊！

 

自己寫完菜單後就拿到點餐區結帳

老闆就會直接用麥克風告訴廚房的師傅你點的餐點

 

外帶的個人也不少

店裡另一邊還掛著一堆生牛肉

可見他們一天的牛肉用量真的很可觀

 

【牛肉肉燥飯】點湯就送

推薦指數★★★★☆

只要點一碗湯就可以選要白飯或是牛肉肉燥飯

還算蠻劃算的

他們家的肉燥飯使用比較多的瘦肉

所以吃起來不會很油膩

還不錯吃

 

【牛肉湯】小碗$100

推薦指數★★★★☆

牛肉的用量還不少

顏色還帶有一點粉紅色

直接用湯燙熟的牛肉吃起來果然新鮮

完全沒有腥味

雖然幾乎都是瘦肉口感也不乾柴

 

沾上醬料一起吃

再搭配一點薑絲提味

湯頭帶有一點中藥材的香味

喝起來還算蠻清爽的

 

【薑絲炒牛肚】$150

推薦指數★★★☆

吵起來有點微辣

牛肚當然也很新鮮

咬起來帶有一點韌性但不會咬不斷

不過盤子似乎有點大

看起來份量有點少

 

【清炒高麗菜】$50

推薦指數★★★★☆

我覺得他們家的高麗菜蠻好吃的

口感很清脆

而且炒起來有鍋氣的香

吃起來很下飯

【本次消費】

$400/2人

【阿貴說說話】

這間臺南知名牛肉湯真的還不錯吃

牛肉很新鮮

湯頭也還不錯

生意非常好

尤其是用餐時間真的一位難求

旁邊有一個小小的汽車停車場

不過位子不多

如果不想排隊也可以外帶

不過牛肉湯還是直接現場吃口感才棒呀！

※純屬個人口味，食記僅供參考※

 

 

 

 

 

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此文同步發表於：【臺南北區】旗哥牛肉湯