原文:http://deniseting.pixnet.net/blog/post/175938783
天氣極好的清明連假，除了安排國內外小旅行外 吃頓好料也是Denise期待重點
這次來到位於市民大道的【忍者龍膽石斑專賣店】！除了龍膽石斑外還主打帝王蟹吃到飽
假藉兒童節慶祝名義拉著洪賴先生出發品嘗高檔火鍋料理
2014年2月轉型為現在的火鍋專賣店，保有前身忍者主題的裝潢設計
入門後便有服務生介紹一樓環境。熱愛線上遊戲的洪賴先生看到牆上掛著"風林火山"
還對我解釋了戰國時代武田信玄的兵法...XD 餓了整天的我還是先填飽肚子吧
拍照時可要小心所依靠的牆壁...可能有機關帶到其他空間喔
這裡最特別的環境設計莫過於進入餐廳內部的水廉跟著喊通關密語才會停水
一起大聲喊出"忍者"(日語發音NINJA)進入餐廳吧
除了主打龍膽石斑吃到飽外，還有帝王蟹、各類肉品及海鮮和創意手工料理…
總計80多種食材吃到飽。服務生帶位後除了送上菜單還詳細講解環境和用餐事項
用餐環境寬敞，桌距保持恰當，屋頂上還能看到兩位忍者蹤影
Denise拍照時突然看到還真以為有人在上面.....
用餐分為三層樓，二樓目前為主要用餐區，三樓則為12人以上團體使用
說到忍者龍膽石斑專賣店的服務不得不說絕對是目前Denise前兩名！
擔心客人反應吃完火鍋後外套沾滿氣味，特地準備外套用椅套隔絕
人手一隻智慧型手機也準備防濕套，享受美食外還是可以盡情劃手機
另外還特地送上髮圈讓我綁上長髮避免沾到醬料等.....
洪賴先生直云服務態度是他遇過最好最好的了
火鍋專用器具，帝王蟹專用剪刀吃帝王蟹再也不需要讓牙齒跟蟹殼PK
精緻握壽司
分別為鮭魚、旗魚、甜蝦及無骨牛小排，壽司本身就有放芥末了
食用前沾醬油就可以，海鮮新鮮好吃，無骨牛小排最合我們的胃口
鍋底(蔬菜昆布湯底)
鍋子為厚度十足的陶瓷鍋，保溫效果極佳(餐具抑是)
蔬菜為店家配好直接上鍋，滿滿的蔬菜菇菇鍋XD 看到這一鍋洪賴先生臉都綠了
因為大部分蔬菜我不主動吃，避免走上浪費一路當然就是不是我解決
湯底清甜好喝，喝完口不會渴 煮完海鮮再喝一碗，更加清甜囉
即日起至5月底，凡訂位成功贈送賓客達生食等級的大生蠔一顆
看看著大生蠔的size 超級驚人！！！與10元硬幣相比 簡直是大巫見小巫
擠上檸檬汁後一口吞下，滑溜不帶腥味
害怕腥味或生吞口感 放到火鍋裡稍微涮一下也可試試
但因為實在太滑溜 三口就解決大生蠔了XD
帝王蟹&龍膽石斑
這時服務生也會示範教學，帝王蟹美味時刻約6分鐘，煮過久蟹肉黏在殼上不好夾取
龍膽石斑1分至一分半，大概是涮4次龍膽石斑 帝王蟹也就差不多
帝王蟹鮮甜好滋味 貼心的把蟹腳分成段 使用帝王蟹專用剪刀大概兩下就能分離蟹殼
第一批我們煮過久 蟹肉黏在蟹殼上好可惜 第二批我們幾乎盯著時間要品嘗最佳美味
果然下鍋約6分鐘是最適合帝王蟹的溫度 輕鬆分離蟹殼後品嘗蟹肉美味
唉呦 帝王蟹腳的美味一定要來品嘗的！當天上傳給朋友引起小騷動直問哪裡可以嘗到帝王蟹
比起帝王蟹，龍膽石斑實在實在一定要推薦給各位客官的拉
龍膽石斑肉Q彈扎實，每一片都很有肉感 每一口很滿足
愛吃魚皮補充膠原蛋白的我 也愛上龍膽石斑魚皮的口感
喜歡Q彈口感的也別錯過讚岐烏龍麵，湯頭滿滿海鮮味 單吃麵條都覺得好吃
覺得太清淡也可以試試店家特製醬料，也滿清爽好吃
霜降牛肉
牛肉給的大氣，肉質Ber棒均勻牛五花，平均涮個幾秒就可吃
要不是龍膽石斑幾乎塞滿我的胃，這道霜降牛肉我應該也會點很多來吃
人氣商品中的千層起司豬排&日式人氣炸雞
因為現點現料理等待時間會比較久，不過因為我們也很忙碌再吃龍膽石斑XD
醬料有塔塔醬及胡椒鹽，不管是炸雞或豬排本身都滿夠味 就沒多餘沾醬來吃
炸雞肉質軟嫩又入味。豬排起士味道濃郁~兩樣商品都很不錯吃
明治冰淇淋烤土司(北海道牛奶、日式抹茶口味)
上桌後服務生建議可以先單嚐冰淇淋品嘗原味，接著把剩下冰淇淋塞進吐司裡
體驗剛烤好的吐司+冰淇淋口感，吐司邊酥脆與味濃冰淇淋還不錯
北海道牛肉最受洪賴歡迎，我只不過離開位置拍照回來後整份秒殺XD
廁所指標也很可愛還有不知道給外星人還忍者專用的~
忍者龍膽石斑專賣店為今年轉型為火鍋吃到飽，雖然價位一人1280(+10%服務費)
不過可選擇的樣式不少，尤其帝王蟹及龍膽石斑的高級食材絕對值得來品嘗
還在想母親節不知道要帶家人品嘗什麼好料的話，忍者龍膽石斑可以列入參考囉
忍者龍膽石斑專賣店
電話:02-2577-3300
地址:臺北市松山區市民大道四段129號
營業時間:周一至周日，18:00~凌晨02:30
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