日本料理應(yīng)該是最受大眾喜愛的料理了吧～連我本人也不例外！
本來(lái)這只是4/4當(dāng)天臨時(shí)起意和朋友去吃的晚餐，沒想到上傳粉絲專頁(yè)後大家反應(yīng)熱烈。
只帶手機(jī)，沒拍店面及室內(nèi)裝潢，大家把焦點(diǎn)擺在食物就對(duì)了！
生意很好，八點(diǎn)多去的時(shí)候還要在門口等，於是先研究一下菜單。
菜單是劃單式?jīng)]有圖片，但門口會(huì)有一臺(tái)液晶電視用幻燈片輪播食物照片。
菜單大致上都看得懂，除了幾個(gè)生食丼飯?zhí)厥饷缓迷儐柮β档牡陠T。
雖然女店員忙碌不已仍親切的介紹，服務(wù)很好。
礫鮮丼有甜蝦、生干貝跟兩種生魚片。
洗心丼是生牛肉蓋飯。
礫川丼則為招牌丼飯，有海膽、鮭魚卵、生魚片、蟹肉沙拉。
另外一張手寫紙，會(huì)寫上編號(hào)以及時(shí)令菜色。（應(yīng)該是會(huì)不定時(shí)有變化）
只要將想吃的菜色編號(hào)寫在第一張菜單空白處即可。
手寫紙上就有滿多煮物、烤物及其他生食部分。
第一道先來(lái)的是和風(fēng)沙拉（因?yàn)榻?jīng)貴人介紹用餐，所以這道是老闆招待）
常見的和風(fēng)醬汁就不贅述，生菜都滿新鮮的，有美生菜、小豆苗、蘆筍、玉米。
比較讓我們意外的是裡面水果，一般常見的不外乎是蘋果或番茄，但礫川竟然放的是蓮霧跟橘子！
整個(gè)超妙的！不過(guò)也不會(huì)奇怪啦，和風(fēng)醬汁跟酸酸甜甜的水果真百搭。
第二道是我們點(diǎn)的洋芋明太子燒$60。(正常版為兩個(gè)，老闆又多給了我們一個(gè))
有別於常見的馬鈴薯薄片淋上明太子美奶滋焗烤，
礫川的做法是用馬鈴薯塊，因此馬鈴薯厚實(shí)鬆軟的口感較凸出。
看得出來(lái)明太子美奶滋給得很大方，厚厚一層微焦焗烤超誘人，和馬鈴薯約為1:4的比例。
準(zhǔn)備要瘋狂了嗎？赤海膽手捲$150/支 登場(chǎng)！哎呀！膽固醇就是我的好朋友無(wú)誤。
海膽手捲$100，赤海膽多了$50，平平都是海膽，還是有分等級(jí)的，直覺就是赤海膽味道會(huì)濃郁而點(diǎn)了赤海膽。
事實(shí)上也證明了北海道赤海膽甜度超棒！數(shù)塊赤海膽濃郁軟滑的口感讓愛吃海膽的我們愛死了！
海苔裡頭是配醋飯及小黃瓜絲，再淋點(diǎn)醬油，噢噢噢噢依西太美味了啊～
再來(lái)是我的礫川丼$550，不愧是招牌，一上桌豐富艷麗的配色馬上又吸住大夥目光！
當(dāng)初聽店員介紹，只聽到key word：海膽，毫不猶豫就點(diǎn)了它。（對(duì)海膽完全無(wú)抵抗力的女人）
嚴(yán)格來(lái)說(shuō)醋飯並不是很多，但主料卻是很豐富！
有三塊左右的海膽、鮭魚、蟹肉沙拉、醃漬蘿蔔、海菜、鮭魚卵，還有另一種魚忘記問是什麼。
先擠點(diǎn)金桔汁上去，山葵是現(xiàn)磨的，再把山葵和醬油混和後淋上，幸福破表！
海膽鮮甜無(wú)腥味，鮭魚柔軟油脂細(xì)膩，鮭魚卵逼逼啵啵的口感和滑潤(rùn)甘美的蟹肉沙拉組成完美的團(tuán)隊(duì)。
慢慢分區(qū)吃，每一口都充滿海味卻有著不同的感覺～（看著照片寫著食記唾液又不停分泌了）
漁獲新鮮，真材實(shí)料啊，大推！以精緻度而言，偷偷說(shuō)句老實(shí)話－－個(gè)人喜歡礫川勝過(guò)金泰呀。
愛吃干貝的我，劃單時(shí)忍不住點(diǎn)了生干貝握壽司$80 / 兩貫。
看看這巨大的生干貝！白色貝柱都還在，證明它就是真實(shí)的干貝本人無(wú)誤啊！
翻轉(zhuǎn)的生干貝有一端烙烤上精緻的格型烤紋，口感軟嫩鮮美！
這麼平價(jià)的店還吃得到如此用心的握壽司，老闆阿東太佛心了吧～
再來(lái)是朋友點(diǎn)的比目魚側(cè)緣$80/貫。
朋友對(duì)於比目魚的熱衷根本不亞於我對(duì)干貝及海膽的瘋狂！竟然一個(gè)人吃了三個(gè)～可見有多好吃？！
滑口細(xì)膩的比目魚側(cè)緣光看上桌時(shí)的賣相就夠強(qiáng)了，看朋友陶醉的神情更能明白礫川的比目魚一定不錯(cuò)。
喜歡吃比目魚的朋友務(wù)必要點(diǎn)來(lái)嚐嚐～
還有一份主食是朋友點(diǎn)的，海鮮烏龍麵$180。
有肉片有鮮蝦、蛋包、青江菜、和海帶芽，不過(guò)她們說(shuō)烏龍麵還好，湯頭都是蒜酥(油蔥酥?)的味道。
這道我沒吃就不予置評(píng)了。
鹽烤海鱺魚下巴$280，也是朋友想吃而點(diǎn)的。
烤得恰到好處，外皮酥黃微焦，魚肉多汁鮮美，旁邊還有自家醃漬的洛神花可解膩。
價(jià)格雖不便宜，但整份烤物很大份，而且海鱺肉質(zhì)淨(jìng)白又細(xì)緻，最終也被我們分食得一乾二淨(jìng)！
整體而言，個(gè)人覺得礫川是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又真材實(shí)料的好店！
而位於中山區(qū)的熱鬧位子，店雖不大卻是門庭若市啊～可惜的是不能提前訂位，只能現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)喔！
info.
礫川
地址/ 臺(tái)北市中山區(qū)南京西路25巷18之3號(hào)1樓
電話/ (02)2552-6608
營(yíng)業(yè)時(shí)間/ 11:30~14:30 / 17:30~21:30(週一公休)
網(wǎng)站/ 無(wú)
FB/ https://www.facebook.com/nekisen
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